a vos idées

Coucou, pourquoi pas une crème brûlé au foie gras ? Avec salade gourmande (carottes + salade + chou + noix)

Coucou Laura 😃

Retrouve quelques idées d'entrées sur cet article 👉 6 entrées froides pour le repas de mariage

Qu'as-tu choisi comme plat ? 😋

Merci a vous toute de m'aider 😊 et non le prix es plutôt raisonnable comparer d'autre traiteur

Hello étonnant que le traiteur demande composé le menu, enfin j'ai pas vu sa encore. un mix peut-etre entre saumon et du foie gras ? j'espère tout de meme que le prix est raisonnable.

Foie gras st Jacques mille feuille

Un traiteur qui vous demande de créer le menu ? Vous faites sont travail en faîtes... J'espère qu'il n'est pas trop cher. Attention au canard qui peut être trop rosé pour certain sinon y a le veau avec un accompagnement...

C'est étonnant de choisir son menu, c'est la 1ère fois que j'entends ça. Le tarif n'est pas trop élevé du coup ?

Pour les idées, je te propose foie gras et son confit d'oignon, terrine de chèvre /saumon, aumonière de tomates, nage de st jacques, cheesecake salé, millefeuille salé ...

Voir message cité C'est mon péché mignon 😉

Hello pour nous c'est une fraise trompe l'œil à l'intérieur il y aura du foie gras


Mariage thème champêtre ^^

Une salade landaise avec du magret de canard séché. Enfin si d' ici la la grippe aviaire est pas de retour 🥺

Voir message cité Toi tu sais me donner l' eau a la bouche

Hello ✨


-Aumônières de saumon -Panna cota a la bisque -île flottante au saumon

Bonsoir, bien sur il y a le foie gras. Mais pourquoi pas pour le côté mer un carpaccio de St Jacques.

Coucou je te mets les proposition que j'ai eu pour mon mariage.

C'est la 1ere. fois que je vois un traiteur qui demande aux mariés de composer leur menu. Attention au budget du coup. ..

Foie gras poêlé sur une pomme confite, réduction aux zestes d'orange et de gingembre.

Marbré de gambas et lieu noir aux herbes et tomates confites, jeunes pousses de salade à l'huile de sésame grillé.

Pressé de volaille dans une fine gelée au Chablis (du coup tu peux changer de vin en fonction de ta région), pickles de chou rouge et salade de mâche, vinaigrette vigneronne

Ballotin de foie gras à la fleur de sel, confit d'oignons aux pommes, cidre et miel et son service de pain brioché tiède aux cranberries.

Noix de St Jacques snackées sur tige de citronnelle (servies tièdes), salade de légumes croquants et jeunes pousses aux agrumes

Noix de St Jacques et gambas, velouté d'asperges verte (ou patate douce), tombée de moule et huile de vanille (entrée chaude)

Voilà j'espère t'avoir aidé.

Coucou,
Un bon foie gras avec un confit d'oignon ou une confiture de figues avec du pain toasté

Coucou, le saumon plaît à tous généralement

Voir message cité En plat ces un cochon de lait avec pomme de terre duchesse et fagots dharicot vert

Qu’avez vous en plat ? J’aime beaucoup les entrées de mariage à base de gambas ou st jacques avec une sauce travaillée. Après il y a le classique foie gras