Animation culinaire pendant le cocktail du mariage

Bonjour je suis à la recherche d’un traiteur ou indépendant qui proposerait une animation culinaire pour l’aperitif pour mon mariage en Alsace sachant que nous avons déjà le lieu et le restaurant est ce que vous avez qlqn a le conseiller ? Merci par avance .

Oui c'est compris dans notre cocktail semi dinatoire, foie gras pour les gourmands

Coucou, nous aussi on en fait une c'est des crevettes rôties au satay à la plancha, c'est 3 euros par personnes.

bonsoir pouvez vous me dire votre prix pour les animations merci cdt julien

Nous aurons une animation de plancha (mini brochette gambas, et viande) + stand foie gras et stand huitre et saumon, mais nous ne le faisons pas au vin d'honneur car trop cher pour 120 personnes mais à la place de l'entrée, avant le coup du milieu!!Les invités iront à chaque stand prende ce qu'ils aiment et je pense que ça sera une vraie suprise!! le prix du menu n'a pas changé par rapport à une entrée "normale".

Le traiteur nous avez proposez j'aurais bien aimé, mais hors budget pour nous 115 invité. Ca doit être sympa

On a prévu 2 animations culinaires : foie gras poelé et st jacques marinées

c'est vrai que c'est cher alors on a hésité ...

ca nous fait 8 pièces au VH + une pièce par atelier/personne soit 10 pièces /pers au total

j'espère que ca suffira

Au départ nous ne l'avons pas pris.... mais j'adooore le concept...
A 5 € par invité en plus, cela fait un budget mais comme on ne se marie qu'une fois, nous avons décidé avec monsieur chéri de faire un atelier foie gras...
Comme nous sommes environ 150 au vin d'honneur : ca fait un peu mal mais tant pis !

Nous devons le confirmer au traiteur la semaine prochaine !!! Et HOP 850 € en moins !SNIF

Pour nous, le traiteur nous a proposé un atelier plancha, on hésite encore car c'est un budget supplémentaire et je ne suis pas certaine que les invités apprécient ...

* je ne peux pas corriger avec iPhone pour le foie gras c'est poêlé et non flambé. Toute mes excuses.

Nous en faisons 3:
- noix de saint Jacques flambées
- foie gras (aussi bien flambé ou sinon à la coupe avec diverses compotées)
-Mini pierrade avec diverses sauces

Nous faisons un VDH avec 15 pièces donc ça va être assez conséquent et notre menu de ce fait est plus light (pas d'entrée mais mise en bouche, plat pas trop consistant...)

Oui pour nous il y aura animation de foie gras poêlée et 10-12 pièces de cocktail.

Je fais un candy bar , c'est aussi une animation culinaire... lol

Rooo mais si, enfin essaye de chopé une crevette au vol !!

Hi !!! Et dire que j'aurais sans doute même pas l'occasion d'y gouter le jour J !

Bonjour,

Certaines entreprises parisienne se déplace en province, avec des frais de déplacements relativement raisonnable.

Yassine

Oui nous en aurons 2autour du poisson (st jacques, gambas et saumon)

Dans notre département personne ne fait ce genre de show, c'est dommage car nous plaisait bien

Hummm, tu me donne vraiment faim Sophie ce soir ^^

Nous aurons un atelier "show cooking" avec cuisson de crevettes flambées au pastis, noix de St Jacques et saumon au teriyaki... un délice !

C'est sûr que c'est plus cher avec animation

ns on a pêur que ça fasse trop en quantité et en budget donc c'est mort !

C est sympas un stand sushi

Nous en aurons deux pendant l'apéritif de la réception mais pas pendant le vin d'honneur

Ce sera :

- un atelier landais : terrine de fois gras maison accompagné de son pain aux figues

- un atelier écossais : saumon fumé maison tranché au buffet et saumon mariné aux agrumes

Bonjour,

Nous avons prévu de faire 3 stands lors de notre mariage :

- Un stand sushi

- Un stand barbecue (quoique je me dis que plancha ce sera peut-être + commode...)

- Un stand cocktail

Voir message cité

Après c est toi qui voit , nous on fait 6/7 pièces par personne + animation culinaire et après entrée repas fromage dessert je voulais mettre deux entrée mais mon traiteur dis que ça fera trop et c est du gachi

Donc avec 12 pièces on ne va pas rajouter d animation culinaire .....

Mon traiteur me dis que 8 pièces par personnes c est amplement suffisant sinon c est du gâchis alors j vais l écouter on verra bien

On a une entrée un plat trio de fromage salade gâteau chocolat Pièce montée puis pâtisserie orientale .....

Peg ça dépend de combien d' entrée voir de plat tu as, si tu as qu une entrée et un plat c est bon, si tu as deux entrée ba t auras les restes pour le lendemain c est pas perdu

Au début on voulait faire un atelier, mais ce n'est pas sur qu'au niveau budget ça passe, on verra

OUI mais on se demande si avec 12 pièces au coktail ca ne ferait pas trop?

sinon ca pourrait etre animation sushi brochette