Animation danse Tahitienne

Bonjour
Je vis en Polynésie mais me marie en France. Je voulais amener un bout du Fenua avec moi pour ceux qui n’ont pas pu nous rendre visite. Nous avons donc réservé une troupe de danseuse et musicien tahitien pour 30mn de prestation.
J’ai juste un doute sur le moment où les intégrer au dîner. J’hésitais entre l’arrivée des mariés mais j’ai peur que ça retarde le repas surtout si on a déjà du retard suite au VH.Je pensais les mettre juste après l’ouverture de bal car nous faisons un slow sur une musique tahitienne très douce et je pensais que ça pouvait raviver l’ambiance de la soirée et ça permettrait aux invités de se lancer sur la piste car il y aura des initiations Concernant le repas. Nous avons prévu une pièce montée de fromage amenée comme le Wedding cake avec feux de Bengale etc. Puis nous réaliserons l’ouverture de bal et enfin pendant l’animation les dessert sous forme de mignardise Seront amenées sous un format buffet
Qu’en pensez vous ?