Animation Vin d'honneur

Voir message cité OK merci Jessica

Hello,
Pas d'animation culinaire particulière pour nous.

Il y aura juste une présentation de notre traiteur et de son grill particulier. Et nos invités le verront cuire les brochettes de pain et de pomme de terre.

Voir message cité Je comprends je suis plutôt comme toi. Je préfère le sucré ! 😁

Voir message cité Merci Auriane pour ton partage.

Voir message cité Merci Philippe. J'aime bien l'idée du saumon. Pas loin de chez il y a un élevage de truites ui fait du fumage. La dégustation autour du monde ça doit être très sympa.

Hello Il y aura 3 ateliers pour nous : découpe de jambon, plancha de la terre et plancha de la mer

Hello Julien

Nous avons choisi 3 ateliers pour notre mariage eu Juin

1.. avec des huitres ( nous sommes dans la région des Marennes Oléron ) et saumon fumé a la découpe .

1 .. avec '' tout autour du foie gras ( terrine , plancha et crème brulée ).

1 ... avec des dégustations '' autour du monde '' asiatique , Amérique du sud , Afrique du nord .

Les amuses bouches servis au cocktail privilégieront les produits de la régions .

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Il n'est jamais trop tard

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Hello, il n'est peut etre pas trop tard Laurence

Coucou je n'y avez pas pensé

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Merci pour ton retour justine c'est sympa

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Je ne mange pas de fromage, pour les invités et Franck, je fais l'effort d'un énorme plateau de fromage avant le dessert...lol

Hello !


Notre traiteur proposait beaucoup d'animation culinaire je trouvais ça top ! Très difficile à choisir par contre car tout nous plaisait.
On aura un bar à mojito et un bar à sirop.Atelier plancha marine, charcuterie et fromage.
On reste dans le traditionnel sur la nourriture pour plaire aux gens mais s'il n'y avait que nous on aurait tellement pris les makis et nems 🤣

Voir message cité Et si tu faisais quelque chose autour du formage ou de mini-croque monsieur revisités ?

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Trois pieces de cocktails avec du foie-gras, 1 avec du canard, de la chacuterie de l'aveyron , des minis ferçous, des asperges du lot,etc...

mais j'aurai aimé 1 ou 2 animations.

Voir message cité Ton traiteur prévoit-il une dégustation ?

Voir message cité Ah le local ça me va ! Tu as tous les produits du terroir ! Fonce !

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Merci Christelle, j'hésite pas les produits de la mer, on est dans le sud ouest loin de la mer ou l'océan et on voulait faire des spécialités locales...

Coucou Julien
On n’en a pas fait mais lors des mariages auxquels j’ai assisté et où il y en avait j’ai aimé ceux avec les saints-Jacques ou les gambas.
Les foie gras aussi fonctionnent bien.

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Humm, ca va etre top! merci de ton retour charline.

Oui nous nous allons avoir une plancha avec brochette mer (gambas et noix de st Jacques) terre ( deux viandes que nous n’avons pas encore choisi ) et foie gras poêlé !

Voir message cité Hihi c'est une super idée en effet, ici aussi on a privilégié le local pour tout ce qui était possible.

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Hello Kateryna,

ca a l'air top cette specialité. je suis d'accord avec toi pour les ateliers decoupe.

Merci pour ton retour.

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Hello Sarah,

effectivement ça a du etre top! on a dejà trois de ou avec du foie gras (vive le sud-ouest) donc un atelier ça ferait beaucoup...lol Par contre j'aime bien l'idée du burger, il faut que je demande au traiteur si il peut en faire avec de la viande d'Aubrac, on est à la croisée du Lot, du cantal et de l'aveyron. on veut du local.

Merci pour ton retour et l'idée.

Salut Julien, nous on va faire l'animation pendant notre cocktail dinatoire: ça sera cuisson des fleischkiechle (mini-galettes de viande alsaciennes) et pusi le dressage de certains bouchés. Je suis pas trop impressionnée par les animations découpe, je trouve ça cher pour ce que c'est. Par contre plancha, wok, dim-sum au vapeur je trouve ça trop bien

Coucou Julien,


Ici on a fait atelier froid : découpe de foie gras et atelier chaud : burger. Ça a cartonné, je n'ai même pas goûté le foie gras tellement nos convives ont aimé, il n'en restait plus. Et le burger c'est parce que l'apprenti de notre traiteur est venu m'en apporter en douce 😅