Annuler un traiteur

Bonjour à toutes !
Avec mon conjoint nous voudrions changer complètement nos plans pour notre mariage et faire ça à l'étranger, mais nous avons déjà réservé notre traiteur (Lecourt reception près de Rouen). Nous cherchons à savoir si nous devrons nous acquitter de la somme totale si nous annulons mais nous n'avons pas de contrat qui mentionnent les conditions d'annulations, seulement un devis. Si l'une d'entre vous est dans mon cas, ou a signé un contrat avec ce prestataire, j'aimerais avoir votre retour 🤗
Pour l'endroit que nous avions réservé, nous perdons l'acompte mais ne devons rien payer de plus, donc on se demande si ce sera pareil pour le traiteur.Merci d'avance pour vos réponse et bonne journée 😁