Comment gérer les désistements?

Ca fait partie de mes craintes également mais si tu réfléchis bien, si le jour J il manque 2 personnes à une table, le traiteur enlèvera les assiettes et naturellement les gens se décalleront. C'est pas vraiment un problème en soi

Le seul problème pour lequel je n'ai pas de solution c'est le fait que le traiteur te facturera de toute façon le repas

De mon côté, je suis plutôt chanceuse, j'ai jusqu'à j-3 pour donner le nombre exacte de convives.

Le traiteur nous demande un nombre définitif 15 jours avant. Pareil pour les 20 chambres sur place.

Hello ! Pour ma part j'ai fait un plan de table a volonté (regarde dans mes photos) : Des plantes en pot, un par table, avec des fanions montés sur pic, un par invité. La veille j'ai eu un désistement, j'ai juste eu a enlever le pic de la personne du pot. Je me suis servi de l'application plan de table sur le site, cest hyper pratique et on peut imprimer le plan de table. Pour les logements, tu peux essayer de les attribuer a d'autres personnes si tu es prévenue qq jours avant. Après tu n'auras pas forcément bcp d'annulations ! Si tu envoies tes faire parts assez tôt (5-6 mois) et que tu fais bien reconfirmer a tout le monde sa présence 15j avant, ça le fait. Ton traiteur te demande de confirmer le nombre définitif quand dernier délai? Nous c'était 4 jours avant la deadline pour les dernières annulations.

Je n'y avais pas pensé, effectivement c'est une bonne idée.

Je n'y avais absolument pas pensé, et c'est une chouette idée !

C'est clair le plan de table c'est assez casse tête comme ça. J'en ai fait un approximatif si tout le monde vient. Je peux avoir des tables de 8 ou 10 personnes. Au fur et à mesure des désistements je "décharge" les tables équitablement. Et on a notre table d'honneur qui sert un peu de tampon. Du style s'il reste une personne seule et que les autres tables sont équilibrée on l'ajoute sur la notre. Et inversement. A part nos témoins et leurs conjoints bien sûr.Et pour les désistements des 15derniers jours... Ben j'espère qu'il n'y en aura pas car tout le monde vient de A à Z.

Oui franchement les gens pensent pas être pris piur des bouches trois car ils comprennent bien qu'on ne peur pas inviter tout le monde.

Je pense que c est une des meilleures solution. Mon beau frère a du faire face a des désistements il a expliqué la situation et a inviter des gens a rester. Qui etait tres heureux qu il ait pensé à eux.

C'est moche à dire mais on demandera à nos invités du vin d'honneur de rester avec nous.
Le repas est déjà payé, et si il était raisonnable de les inviter à tout la journée nous l'aurions fait.
Nous leur expliquerons la situation si c'est amené à arriver. Nous avons un désistement et nous avons payé un repas. Nous serions honorés de vous avoir avec nous pour le reps.
Et pour le plan de table bah on fera ce qu'on pourra.

Nous on déjà fait le plan de table on enlève les personnes qui se désistent au fu et à mesure et ça marche bien.