Idées buffet froid maison

Oui, essayes de jouer à fond sur la présentation ! Les verrines tu peux y congeler, tout ce qui est feuilletés ou roulés aussi. Par contre les cakes je n'ai jamais essayé mais ça doit pouvoir se faire!

Regarde sur internet, sinon tu peux faire des macarons et en faire une pyramide si tu nest pas pièce montée

D'accod merci

C ce que tu mets dans un gateau et dessus quand tu fais de la pate a sucre

C'est quoi la ganache kinder? Ca m'intéresse

Apres pour le dessert tu peux faire une génoise et mettre une ganache Bounty, Toblerone, Kinder il y a plein de possibilité et faire une déco mariage

Ah d'accord c'est gentil de ta part d'aider la mariée. Merci pour tes idées et conseils

Non je ne suis pas la mariée mais je l'aide lol mais les fêtes ça me connais mdr on fais toujours tout nous même

Sympa les brochettes et les roulés jambon fromage, tu fais un buffet froid toi aussi?

C'est déjà ça ta mère est heureuse pour vous! Mon père est super content, il a même pleuré (de joie) quand on lui a annoncé mais les parents de ma chérie ont réagit comme si on leur annonçait une mauvaise nouvelle... c'est clair que ça ne passe pas avec tout le monde mais quand il s'agit de leur fille ils pourraient faire un effort... Merci pour les infos Leclerc

Sinon tu peux aussi faire des roulés de saumon et au fromage, jambon et fromage, des mini brochettes

J'adore l'idée du pique-nique mais au mois d'octobre c'est risqué lol

Ma mère est super contente, elle considéré ma femme comme sa fille, mai alors les parents de ma femme, on dirait qu'on se marie pas ! Le mariage homosexuelle ne passe pas partout ... Je t'envoie aussi ce que je prends Leclerc et au niveau des prix

Oui c est clair ! Parfois pas besoin de faire compliqué ! Il existe même des buffets sur le thème du picnic !

Ah les beaux parents..... Nous ils en parlent mais en négatif, ça ne leur plaît pas que l'on se marie ...

Je vais regarder au traiteur de Leclerc ça m'interesse. Oui exactement on fait en fonction de nos moyens!! Je t'envoie mon adresse email en privé

C'est à base de quoi le gateau de savoie? Il faudrait que je fasse un essai mais l'idée me plaît bien.

Bonne idée l'astuce de l'emporte pièce!

Ca donne envie ces buffets! Merci

Pour le gateau a etage tu peux prendre la recette du gateau de savoie c'est leger et moelleux et faire une ganache au chocolat pour le recouvrir.
prend des moules de differente taille pour faire l 'effet wedding cakes.
tu peux meme fourer ton gateau avec de la confiture ou un coulis epais.
libre a ton imagination.

Les parents de ma futur femme n'en parle meme pas du mariage alors bon lol Non, je l'ai prends au traiteur lecler ! Puis on fait en fonction de ces moyens !!! Envoie ton adresse email en privée, ici cela sera trop long de tout écrire !

Des petites idées trouvées sur pinterest !

Sinon en sucres et en sales tu as des cannèles

Tu peux faire des feuilletés fromage et pour donner le style mariage, tu prends un emporte pièce cœur et hop des feuilletés cœur

On les as laisser décongeler et réchauffer au chauffe plat

Lol c'est déjà pas mal, c'est très simple mais aussi très bon

C'est gentil de me rassurer, les parents de ma chérie sont très traditionnels, pour eux à un mariage il faut absolument mettre les petits plats dans les grands et faire de la grande gastronomie donc ça nous met le doute...

Les pains surprises tu les fais toi même ou tu les achetes tout prêt? Oui j'aimerai bien voir ton menu

La tout de suite il n'y a que le classique saucisses feuilleté lol

Ne t'inquiete pas, je te propose ce qu'on fait nous pour notre mariage on fait aussi un buffet froid !!! Tu peut faire aussi des pains suprise ! je te montrerais mon menu si tu veut ! tu peut faire des xraps aussi

Tu les as laisser décongelé puis réchauffé ou réchauffé directement? Je vais faire des essais alors.

Ok pour le congel, tu as des idées de recettes de feuilletés?

Non les cakes sont pas secs du tout, en février il en restaient 4, du coup congeler et on les a ressortir le 27 juin pour l'anniversaire de mon filleul
Pour les feuilletés pareil et ils étaient cuits et non crus, on les a juste fait réchauffer au chauffe plat à la salle

Un gateau à étage? Style weeding cake? C'est réalisable soi-même? Ca permettrait d'avoir un "vrai gateau" de mariage, tu as une recette?

Notre buffet va être super avec vos supers idées!! Merci les filles! Etant nouvelle sur ce forum, je suis agréablement surprise de votre accueil et de votre aide