Menu de nos régions

Bonjour à toute

Mr est Catalan et moi Girondine. Tous nos évènements se font en Gironde pour le côté pratique de l'organisation.

Mais voilà pour quand même que la belle famille se sente "intégrée", je voulais faire un menu dans le style

apéro Tapas espagnol et sud ouest (foie gras, humm)

plat d'ici ou la bas (confit ou autre ou fie des oua...)

trou catalan

Fromage

Piece montée

Mais où et comment trouver tout ça??