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Elodie
Mariée Experte Juillet 2018 Haute-Savoie

Menu du jour j

Elodie, le 28 Avril 2018 à 16:40 Publié dans Banquets 0 18
Sauvegardé
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Coucou tout le monde,

ca faisait (trop) longtemps que je n’avais pas remis les pieds ici... j’avais beaucoup de choses à faire mais me revoilà !

aujourd’hui je vais vous parler du menu qu’on a choisi pour notre grand repas, on a fait la dégustation avec notre présélection de vins et voici n’outre choix final...

Entrée 1
Foie gras poêlé émulsion à l’estragon

Entrée 2
Saint-Jacques poêlées sauce aigre douce à la truffe

...toutes 2 accompagnées d’un vin du coin !

Plat
Grenadin de veau aux morilles et ses accompagnements (gratin dauphinois, flan aux 3 légumes, et gratinée d’asperges vertes)

veuillez m’excuser pour les photos qui ne rendent pas hommage au plat qui a voyagé en barquettes depuis la boutique de mon cousin à mon frigo !

les vins ont été commandés il n’y a plus que le blanc à récupérer !

et vous que dégusterez vous le jour J ?



Menu du jour j 1

Menu du jour j 2

18 Réponses

Activité récente par Hélène, le 30 Avril 2018 à 15:35
  • Hélène
    Mariée Experte Juin 2018 Val-de-Marne
    Hélène ·
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    Tourteau pour l'entrée, et magret de canard pour le plat !
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  • Francoise
    Mariée Confirmée Juin 2018 Côtes d'Armor
    Francoise ·
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    Nous cest fois gras est pommes caramélisé en entrée 1er plat cotrillade de poisson avec langoustines 2eme plat magret de canard au fruits rouge et assiette 3 fromages et la pièce montée en choux mais en forme de phare comme cest sur le thème de la mer
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  • Marion
    Mariée au Top Juin 2018 Yvelines
    Marion ·
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    Ah ouai ça déchire !
    Nous pas d’entrée donc 16 pièces par personnes au VH puis cochon de lait accompagné d’un gratin de patates douces, d’un mélange de légumes d’antan et d’un grappillon de tomates cerises confites. Plateau de fromage. Pièce montée (2choux par personne) un gâteau 3 chocolats et un bavarois crème brûlée fruits rouge
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  • MALLORY
    Mariée Confirmée Juillet 2018 Charente
    MALLORY ·
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    Ah on a choisi le même plat principal 😁
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  • Aurore
    Mariée au Top Juin 2018 Allier
    Aurore ·
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    Euh... Pour moi c'est à tout heure 😂😂
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  • Sandrine
    Mariée Pro Juillet 2018 Isère
    Sandrine ·
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    😂😂mince je n’ai pas regardé ta date. Bon bin tant pis, je m´en remettrais. En tout cas beau et bon repas en perspective.
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  • Elodie
    Mariée Experte Juillet 2018 Haute-Savoie
    Elodie ·
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    Ma foi ça m’a l’air bien sympathique tout ça aussi !!! 😋
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  • Elodie
    Mariée Experte Juillet 2018 Haute-Savoie
    Elodie ·
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    Ça va être compliqué il te faudra choisir entre ton mariage et le mien car c’est le même jour 🙃
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  • Elodie
    Mariée Experte Juillet 2018 Haute-Savoie
    Elodie ·
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    Ahah ce n’est pas le genre de post à lire à cette heure-ci 🤣
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  • Elodie
    Mariée Experte Juillet 2018 Haute-Savoie
    Elodie ·
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    Merci Sophie !!!
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  • Elodie
    Mariée Experte Juillet 2018 Haute-Savoie
    Elodie ·
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    Ahah au vu des désistements il risque bien d’y avoir de la place 😅
    pour le côté économique et vie locale on repassera je suis allée chez Métro 😓
    mais c’est surtout un clin d’oeil pour la famille de mon homme qui vient de pas tout près...
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  • Elodie
    Mariée Experte Juillet 2018 Haute-Savoie
    Elodie ·
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    Le goût était 😍😍😍
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  • M
    Mariée Experte Mai 2018 Vendée
    Mélanie ·
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    Ça a l´air très sympa ton menu !! Grenadin de veau aux morilles. Rien que ça tu me mets l’eau à la bouche !
    Nous ce sera canette sachée autour d’une tranche de foie gras avec chutney mangue. (En photo c’est de la salade crudité, on a demandé à ce qu’il les enlève). En plat lotte rôti avec duo de courgette et riz noir 😋😋😋

    Menu du jour j 3

    Menu du jour j 4
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  • Sandrine
    Mariée Pro Juillet 2018 Isère
    Sandrine ·
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    Moi aussi tu peux me compter parmi tes invités j’adore Ton menu 😂
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  • Aurore
    Mariée au Top Juin 2018 Allier
    Aurore ·
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    Mais ça me donne faim !!!!! Miam miam 😋
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  • L
    Mariée VIP Juin 2019 Val-de-Marne
    Lovely ·
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    J’aime beaucoup ton menu ça donne envie 🙂
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  • Marion
    Mariée VIP Mai 2017 Essonne
    Marion ·
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    Tu peux me compter parmis les invités au diner Smiley tongue j'adore le fois gras poelé et les saint jaques. Oui la présentarion ser bien meilleur. Ca a l'air super. Et mettre en avant les petits vin locau c'est économique et très sympa pour la vie de ta région. Bravo!!
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  • Roxy
    Mariée au Top Septembre 2018 Paris
    Roxy ·
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    Ça donne quand même super envie malgré les photos miam
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