Recherche traiteur vegan

Moi je ne peux pas t'aider mais juste pour te dire, j'ai une amie vegan, et mon traiteur "tradi" m'a dit qu'il avait l'habitude d'en faire. Du coup pour elle ça sera crudités, tapenade etc à l'apéritif, risotto pour le plat, le dessert je ne sais pas. Mais c'est vrai que si c'était moi qui était vegan je pense que je ferais le même menu que moi pour tout le monde ! (en plus ça règle le problème des "untel ne mange pas de poisson", "untel ne mange pas de porc", unetelle ne mange pas de viande rouge"... :p)

Oki je comprends ! Moi j'y connais que dalle je dois dire mais je me disais peut-être que Enfin j'espère que tu trouveras sinon

Il m'a dit qu'il pouvait faire.. J'attend de le voir pour en discuter mais effectivmeent, je préférerai trouver un vrai traiteur végan, qui a cette spécialité car effectivement cest completement différent... :/

c'est quand même plus dure de s'adapter à une cuisine vegan, il suffit pas d'nelever la viande. Un cuisiner qui a l'habitude d'utiliser des produits laitiers pour les bases (par exemple du beurre pour le roux d'une sauce, ...) va pas avoir toutes les astuces et recettes comme par magie. Et puis en cuisine traditionnelle, la configuration classique c'est: la viande + des légumes quia ccompagne (et du coup considérés comme le second plan du mets) , savoir cuisiner les ingrédients végétaux comme "aliment principal" ça demande une certaine habitude je pense.

Gentle Gourmet fait aussi traiteur pour mariage, c'est de la top qualité, ils sont sur Paris et se déplacent en IDF. N'hésites pas à leur demander ! :-)

Nous on a trouvé notre traiteur vegan en Alsace, on est ravis!

Merci beaucoup à vous tous pour votre aide , on s'oriente vers vos pistes

Certains traiteurs s adaptent très bien aux souhaits des mariés!

Et tu ne peux pas demander à ton traiteur de s'adapter à ta demande ?? On sait jamais...

Coucou,Mon conjoint et moi même sommes végétariens et aimerions faire un buffet entièrement végétarien à notre mariage pour faire découvrir des saveurs nouvelles et changer peut être un peu la vision des gens quant à cette alimentation ! Malheureusement nous habitons en provence et nous avons du mal à trouver notre bonheur niveau traiteur. Bon courage à toi !

D ailleurs il y a une fille qui avait posté des photos de son Buffet de mariage (vegan) il y a quelques jours et il me semble bien qu elle était de région parisienne

Coucou ma belle rejoint le groupe fb végétariens végétariens vegans et cool, je suis moi même végétarienne et je suis sur ce groupe, tu peux poster ta requête et je suis sûre que tu auras plein de réponses

Il y a aussi "les délices de gigi" au perreux sur marne qui fait des buffets vegans.
J'en avais pris pour mon anniversaire et c'était top !

Super !

Nous nous marions en Bretagne et nous avons choisi "les doigts dans le pot" traiteur 100% Vegan. Elle se déplace en France.

Sinon je pense qu'en île de France tu dois pouvoir trouver ca !

Coucou. Essaye d'avoir sur internet la liste des exposants du salon du mariage de Paris du 17/18 septembre dernier. Il y a avait un si je ne me trompe pas.

Bravo a lui ! J'admire.