Barbecue

Bien sur que c possible, tout est possible alors fonce hiihi

Alors juste le jambon braiser avec les accompagnement et la vrai vais elle 9.50e par personne

Le reste pièce montée a la boulangerie
Et je fait les plateau charcuterie et crudité etc

Et niveau prix sans indiscrétion ça se vaut par rapport à un buffet ?

Une semaine avant pour ma part .Le 11/08/2018

Je n'en suis pas bien loin dans les préparatifs, mais j'ai les idées . Je vais au salon du mariage le 12 novembre et vu que j'ai tendance a changer d'avis rapidement je trouverais peut etre des chose interessante au salon.

Biensur je tiens a ceux que tout le monde profite de la fête et je ne souhaite pas faire participer ma famille ni même que mon cheri passe sa soirée a surveiller le barbecue.

Mon traiteur est un rotisseur Est il fait les grillade les jambon a la broche etc etc
On adore l'esprit barbecue ma demande à été faite en 2015 et faute de moyen on c'est dit 2018 Pour résoudre les problème etc et pouvoir mettre des sous de côtés et l'esprit conviviale nature etc c'est tout nous donc salade crudité charcuterie Jambon brasier pomme de terre haricot vert fromage Pièce montée salade de fruit et 2 sorte de muffin (pommes et chocolat )

L'idée du barbecue est très sympa! Mais voici deux petits conseils (inspirés du baptême de mes petites nièces):

- surtout, embauchez bien un traiteur et des serveurs pour tout gérer, car si vos invités doivent se charger des grillades, ils ne profiteront absolument pas de la journée! Ils seront fatigués et finiront pas sentir le graillon...

- gare à la météo! Un bbq c'est top quand il fait beau. Mais s'il pleut (chose qu'on ne peut jamais savoir à l'avance), ça gâche tout! Et s'il fait très très chaud, je plains ceux qui font rester collés aux planchas ^^

Alors pour le mariage nous voulions se style la aussi et nous avons trouvé un traiteur qui nous propose une formule plancha: 4 poisson et 4 viandes qui sont cuit sur 2 plancha ou les gens peuvent aller voir et emmener ensuite sur un buffet avec les 4 accompagnement

Je trouve ca super mais le plus important pour moi c'est de deleguer l'aspect pratique! Pour mes 20 ans on avait un style de pierrade en libre service mais on avait embauche quelqu un pour la soiree pour que ni nous ni ma famille n'aie trop de choses a faire!

J'ai une collègue qui a fait ça et elle me disait que c'était une bonne ambiance assurée!!! Je pense qu'il y a moyen de trouver un traiteur qui fait ça. Nous faisons ça le lendemain

Je trouve ça chouette comme idée !! C'est decontract et en règle général ça plait à tout le monde ! Je ne sais pas si les traiteurs proposent ce genre de repas mais si tu n'as pas trop d'invités tu peux aussi te débrouiller toi même ce sera peut être plus économique

Coucou ! Ca fait plaisir on est du même mois de mariage

On se marie le 18.8.18

Où en es tu dans tes autres préparatifs ?

Au début nous voulions faire du cochon à la broche (déclinable avec d'autres viandes) et on a trouvé plusieurs traiteurs pour environ 20€ par tête par repas

Par contre c'est à voir avec ton lieu de réception. Le nôtre interdit les BBQ qu'ils soient grill électrique broche camion ou quoi que ce soit donc on a dû adapter

Ma tante a fait un BBQ à son mariage, cetait chouette! ( je n'y étais pas mais elle m'a explique et montré les Photos ^^ )

Elle et son mari avait acheté La viande petit à petit des qu'il y avait des offres et tout stocké dans le congélateur de leur Garage! Du coup ils ont fait de belles économies au passage!
Ils étaient une trentaine et avait investi dans un BBQ assez Grand mais qui ne leur avait pas coûté un bras non plus lol
En accompagnement ils avaient des épis de maïs grillés, différentes salades... ça avait l'air trop cool!
et en dessert ils avaient prévu une fontaine à chocolat!

Cest son mari qui a géré le BBQ avec l'aide de sa famille, cetait tres convivial!

Sisi! C'est possible. Et c'est une super idée! Si ca vous plaît à tous les deux bien sûr... En tout cas, je trouve ça convivial. J'ai une copine qui avait fait pierrade. Et oui, certains traiteurs font. Souvent ils proposent ça pôle brunch. Il y a aussi rôtisserie, cochon à la broche etc