Barbecue géant pour notre mariage

Bonjour,

Je veux bien des astuces et infos si vous en avez eu.

Comment s'est passé votre barbecue? qui a fait la cuisson? avez-vous fait une précuison?

Merci pour vos renseignements :-)

Bonsoir à toutes !

Bon je fais remonter le post dans l'espoir que quelqu'un puisse m'éclairer.

Mon homme et moi avons [enfin] décidé de nous marier après 10 ans de vie de couple et un ptit bonhomme [réel déclencheur de cette aventure mariage]. Nous ne sommes pas traditionnels pour un sous et je n'avais jamais envisagé de me marier donc autant vous dire que c'est vraiment un challenge pour moi d'organiser tout ça!

Bref, nous voulons faire au plus simple (pas de tenues "de mariés", pas d'église, pas de tralala, pas d'animateurs ni de photographes ... et pas de traiteur) mais tout ça implique de se creuser la tête ... car pas de gros budget non plus [ahahaha].

Du coup, pour celles qui ont déjà traversé tout ça :

- Quelles quantités prévoir pour le barbecue ?

- Bon plan pour achat en gros de vos viandes, salades ... mais qualité au RDV !

- Bon plan pour service et cuisto [les proches sont là pour s'éclater pas pour préparer le repas] en Lorraine, autour de Metz idéalement

- Et au final, car c'est le nerf de la guerre, combien vous a coûté l'apéro + repas + dessert avec l'alcool et le service ? Et évidemment pour combien de personnes afin que je puisse comparer ?

Notre liste initiale (avec méga sélection!) n'a pu se réduire qu'à 80 adultes et 15 enfants dont la majorité auront moins de 4 ans le jour J

Merci par avance pour celles qui prendraient le temps de me répondre

Morgane

Nous c est cochon à la broche, poulet et mouton

au départ nous voulions le faire comme vous dans notre jardin puisque tous les ans nous faisons un méchoui familial mais la avec 100 personnes c est pas pareil il fallait des commodités et une piste de danse, ce qui veut dire louer tonnelles et planches et en plus je ne voyais pas la maison avec autant de vas et vient aussi nous allons loué une salle des fêtes perdu au milieu des champs par contre le repas sera servi à table

Hello! Je suis retombée sur notre discussion, vous avez trouvé votre bonheur alors?

Vu ton nombre d'invités, c'est la meileure option. C'est très convivial et tellement bon.

Dans le 77 tu peux trouver ton bonheur, peut être aussi dans le 78

Super idée !!! Tu cherches uniquement en IDF ? Sinon dans les 27 et le 28 il y a de beaux endroits qui permettent ce type d'événement nous on a opté pour un Manoir dans le 27. Bon courage

Moi j'adore l'idée

C'est tres sympa et original

Ton idée est super! On adorerait faire cela aussi mais trop de végétariens dans nos invités, par respect pour eux, nous ne le ferons pas

Pour les toilettes, je ne sais pas comme c'est en France, mais en Allemagne il est possible de louer des toilettes ambulantes comme on en trouve sur les chantiers. Des amis l'ont fait, et c'était propre et bien

J'aime beaucoup l'idée ! Au début je voulais quelque chose comme ça enre plancha ou bbq géant. Mais je voulais pas le faire nous-même je cherchais un prestataire j'ai jamais trouvé, dommage ! Si c'est ce dont vous avez envie foncez, on s'en fout que se soit pas "conventionnel"

L'idée est juste géniale ! Perso je ne juge pas la décoration et le thème des mariages car pour moi il doit ressemblé à l'avis des mariés ! Si tel est votre désir de faire un barbecue et bien pourquoi pas !

Par contre je ne pourrais pas t'aider... En région parisienne tu trouveras sur... mais possible de s'éloigner des périphéries de Paris...

C'est sûr avec un tel nombre d'invités, la différence doit être énorme. Et puis, les barbecues, c'est convivial, sympa, cela donnera le ton à votre mariage, le tout du partage, de la bonne humeur. De belles valeurs, que j'affectionne.

Je pense que c'est tout à fait réalisable

Excellent le barbecue géant. Si nous n'avions pas trouvé de prestataires pour une viande à la broche, je pense que nous aurions pris aussi cette belle option