Beaucoup moins d'invités : comment ça se passe avec le traiteur ?

C'est pas grave ne t'inquiète pas miss , moi aussi il y a moins de personne qui vient mais c'est pas grave , les plus proche reviendront le lendemain manger c'est pas un soucis 😀😀

Vous me rassurez toutes ! On va donc certainement faire des économies sur ce poste. Même si on rajoute quelques petites choses (comme mes macarons j'y tiens ) ou des repas le lendemain, on devrait économiser un peu. Tant mieux, on a sous-estimé légèrement le poste "fleurs" ça va nous aider.

Perso nous n attendons pas de confirmation de présence des invités du Vh. On estime un nombre et voilà ! Et si il y a trop d amuse bouche et bin on les gardera pour le lendemain 😉

Oui il n y a rien de grave. Regarde ton porte monnaie, pas celui du traiteur 😁

Franchement ils doivent vraiment avoir l'habitude! C'est la même chose a tt les mariages, c'est quand même très rare que toutes les personnes viennent Donc ne soit pas gênée! Ce n'est pas bien grave!

Comme disent les filles les traiteurs le savent😜

Les traiteurs ont l'habitude ne t'inquiète pas

Je pense que les traiteurs ont l'habitude. Au VH on avait prévu 182 personnes, on sera 130! Et au repas on avait prévu 120 personnes, on sera 90 ! Le traiteur m'avait prévenu qu'en général il faut compter 10 à 20% de personnes en moins par rapport aux invitations.,

Ouu nous avons le même soucis. Nous avons dit au traiteur 70 personnes. Et nous serons 45 personnes sans les enfants. Certaines personnes ne viennent pas car j'invite pas leur copine de travail, d'autre car ils connaissent personnes au mariage. ....et il y a ceux que j'ai envoyé les faire part et que je me suis rendu compte quelles se foutaient complètement de ma tête ou pire qu'elle draguer mon homme.Donc je leur ai dit que je l'ai voulais plus à notre mariage.

Nous pareil 20 personnes de moins que ca soit repas ou vh c'est pareil car nous les invitions tous pour les 2 mais comme mariage en semaine, je m'y attendais et nous avions posé la question au traiteur avant cela ne devrait pas poser de problemes

Oui j'ai le même souci on devais être 130 au repas et on et 110 . Après ils savent que 1 an avant ça peu être que du provisoire sachant que les faire part sont pas encore envoyer .Donc moi je lui ai dis on le revois mardi pour finaliser le devis et 15 jours avant on l'appelle pour lui donner le nombre exacte .

Hihihi moi aussi mon chéri me stop sur les gourmandises.

On a pour le moment seulement versé un accompte. Le 2ème versement est dans un mois, et c'est au moment du solde qu'ils recalculeront et qu'on ne versera que ce qu'on doit. Du coup ça devrait être bon...

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Mais de toute façon il faudra rajouter du monde au brunch du dimanche, et je voulais des petits macarons en plus pour la soirée, même si mon chéri dit que les gens ne les mangeront pas (je m'en fiche, je rafole des macarons moi !! C'est suffisant comme raison non ? )

Donc ils vont te rendre le trop perçu je pense. Sauf si tu préfères rajouter des choses à la prestation pour compenser la différence. (+ de pièces au vin d'honneur, ou plus de gâteaux...)

Tant mieux pour toi alors 😊 Au pire passe leur un petit coup de fil pour les prévenir mais normalement tu ne devrais pas avoir de révision du tarif c'est déjà çà 😅

Je l'ai fait et rien n'est indiqué. Même dans ce cas là, on reste en dessous des 10% de baisse (on serait plutôt à 5%).

Les conditions sont précisées sur le contrat normalement. Nous je crois qu'ils recalculent mais ils ne faut pas que la baisse soit au delà de 10%. Il y en a aussi qui ne rendent rien et qui demande un minimum de couverts garantis. Regardes bien ton contrat.

Ah oui... Il y a des hébergements pas loin ? C'est vrai que 3h c'est beaucoup de route, mais s'ils sont invités au repas ce n'est pas forcément compliqué (surtout avec 1h30 de route).

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Nous c'est le problème qu'on a pour le vin dh'onneur : beaucoup habitent loin et je comprends qu'ils ne veulent pas faire 3h de route juste pour ça. Mais j'avoue que quand j'avais réservé le traiteur, je n'ai pas du tout pris ça en compte !!

C'est une bonne idée, je devrais pourtant avoir ce réflexe !! (je le fais tout le temps dans mon boulot pourtant).

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Donc il n'y a rien d'indiqué d'autre que le fait de devoir confirmer le nombre de personnes 10 jours avant, et que c'est ce nombre qui sera facturé. Idem pour le matériel en fait !!

Nos familles sont respectivement à 1h30 et 3h de notre lieu de mariage (chez nous en Isère ), je pense que cela joue beaucoup...

Ce n'est en effet pas négligeable comme somme, surtout qu'il y a toujours des dépenses non prévues et d'autres mal estimées...

Oui je comprend 😕Ton futur ...

Regarde ton contrat. Dans le mien il stipulé que le tarif appliqué est pour un minimum de 100 personnes. Si ça se trouve tu as une mention de ce genre. Je sais que si nous sommes moins de 100 à table le tarif sera revu à la hausse par personne. Si tu n'a rien avec un peu de chance tu feras de économies 😉

Oui c'est vrai. Et en plus on l'a vu hier, il était ravi de découvrir notre lieu de réception il a adoré. Rien que pour ça, il est content, et il a très envie de retravailler à cet endroit ultérieurement

Oui je sais qu'ils ont l'habitude mais c'est vrai que je ne pensais vraiment pas que la différence serait si conséquente. Je m'étais dit qu'il y aurait 5/6 personnes en moins, mais une vingtaine je ne m'en doutais pas. Après, je me rassure que pour le retour de noces le dimanche on avait prévu pour 25 personnes et on risque d'être un peu plus en fait (les 32 de la veille en fait, tout le monde va rester ).

Je pense en effet que l'inverse est plus compliqué à gérer, pour le traiteur autant que pour nous ! Parce que dans ce cas il y a le souci de mobilier, de taille de la salle, de budget...

Oh flûte !! On a eu de la chance pour le repas, on savait que les gens viendraient. Nos 3 désistements étaient prévisibles : mon beau-frère s'est séparé donc mon ex belle-soeur ne sera pas là, mon aute belle-soeur sera trop proche de son accouchement et son papa restera donc avec elle.

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Tu sais à quoi c'est dû tous ces désistements ? C'est vrai que c'est rageant quand le mariage est plutôt petit...

Si tu veux te rassurer, appelle le pour en parler avec lui. Mais ça fait partie des choses qui arrivent régulièrement...

On fait un petit mariage à la base, et ça nous tient à coeur de n'avoir de présent que les gens auxquels nous tenons. J'ai quand même demandé à mon homme s'il voulait rajouter des collègues mais il ne veut pas. Lui voit surtout les économies que ça fait !!

Pour le mobilier je ne sais pas mais pour le traiteur ne t inquiète pas. C est lui même qui lors de la réservation nous avait dis qu'il n y avait jamais le nombre d invite présent. Et il avait raison. Sur 72 personnes prévues nous serons 59. Nous attendons encore deux confirmation. La réservation définitif avec le nombre exact de personnes est prévue 15 jours avant le mariage. Si tu en eprouves le besoin n hesite pas à le contacter à nouveau. Mais pour moi il n y a aucun problèmes...les traiteurs ont l habitude...

Je pense que les traiteurs ont l'habitude de ses situations. L'inverse est ptt pire pour eux je sais pas. Leur dire 50 et au final etre 150 lol donc non je pense qu'il n'y aura pas de soucis tkt pas. Juste qu'il recalcul le prix en fonction du bon nombre et c'est bon. Ils ont des mariage ou bapteme ou autres tkt pas pour tn traiteur.

Je vais finir par me retrouver exactement dans la même situation que toi...

C'est pour le repas que je me fais du souci...

On devait être 58 adultes et 14 enfants...

Là on arrive péniblement à 26 adultes et 2 enfants...

J'ai donné comme date pour répondre le 30 avril, je pense que je vais devoir relancer les gens...