Biscuits

Super idée ! à tes fourneaux !

Bonjour,Effectivement, ça devrait fonctionner avec ton emporte pièce. J'en ai acheté un du même type et les essais sont très concluants. Peut-être à essayer avec une autre recette en effet. Je t'envoie la mienne, elle cartonne à tous les coups ;-)Je te joins des photos de mes essais. J'espère que ça t'aidera. essai non finalisé

THE recette :-)Bonjour,

Effectivement, le tampon que tu as doit fonctionner normalement. J'ai le même type et ça fonctionne bien.

J'ai une super recette que je te donne si tu veux essayer ( elle cartonne auprès de tous, le secret est dans le sucre vanillé et l'épaisseur de ta pâte ;-) )

essai non finalisé

Voir message cité Bonjour merci 🙏 pour ton aide je test différente recette

Oh il est magnifique ton tampon! Nous avons aussi offert des biscuits personnalisés. En fait c'est pas tellement une question d'épaisseur, de congeler la pâte ou autre. Il faut vraiment avoir la bonne recette, une recette qui ne gonfle pas et ne s'étale pas à la cuisson. J'ai fait pas mal d'essais avant de trouver les bonnes proportions. Je vais chercher mon cahier de recette et je te dis ça

Coucou,
Tu dois faire des sablés pour avoir un beaux rendu 😉 Il y a des recettes sur Marmiton, c'est facile à faire 👌🏼

Voir message cité Je t'en pris avec plaisir 😉

Voir message cité Super j’adore! Ça me donne des idées ! Je note ta recette merci 😊

Voir message cité Ils font vraiment de super produits. 👌

Voir message cité Coucou merci Gwen 😊 Alors je vais les faires 3 jours avant le jour j, alors pour l'emballage c'est des petits sachets que j'ai acheter sur Amazon de memoir 2 ou 3 euros les 100 sachets et pour le refermer tu a un système comme une enveloppe.

Voir message cité Coucou, j’adore le rendu !! Tu vas les faire combien de temps avant ? Pour l’emballage je ne vois pas bien tu fais comment ?

Voir message cité J ai acheté le mien là bas aussi

Voir message cité Derien avec plaisir 😊 alors je l'ai pris sur etsy pour 10 euros avec frais de livraison et reçu en 5 jours.

Voir message cité Wahou super merci cela me redonne du courage bravoooo tu l as acheté où ton moule car tes lettres sont plus grandes 👍👍👍👍

Voir message cité Hahaha 😄 je serai capable d'en acheter alors que je fais pas de sablés 😂 non plus maintenant mais avant oui 😙 c'était à l'époque où je pensais qu'un jour j'aimerai la pâtisserie

Voir message cité

Alors je ne sais pas si "officiellement" ça s'appelle comme ça, j'en ai 2 chez moi acheté pour mes sablés de Noël et j'ai toujours eu la flemme en général je les nappe entièrement de chocolat

En tout cas je visualise très bien

Voici ma recette ou cas ou 😉 150g de farine, 75g de beurre coupé en morceaux, 75g de sucre en poudre,1 oeuf et ensuite tu met l'arôme que tu veux moi j'ai ôté pour la cannelle 😋 voici le résultat

Voir message cité Ah j'avais peur d'avoir dit n'importe quoi tellement j'y connais rien 😁 je me demandais si ça s'appelait bien un stylo et si les gens allaient comprendre.
Merci de me rassurer Tiphaine 😅

Coucou je fais moi aussi des biscuit qu'elle pâte fait tu?

Voir message cité Merci je regarde un tutoriel bonne soirée

Coucou,


Il faudrait que tu fasses des biscuits secs type sablés, ça ne devrait normalement pas gonfler. Essaie de trouver des recettes sur YouTube pour visualiser le résultat avant de te lancer

Voir message cité

J'allais dire comme Aurore sinon repasser avec un stylo à glaçage. Mais j'avoue c'est long et minutieux ^^

Voir message cité Avef plaisir 💖💖

Voir message cité Bonjour oui c est aussi une bonne idée

Voir message cité Merci je vais tester bonne idée

Voir message cité Bonsoir oui je vais chercher un sablé merci

Voir message cité Merci je vais tester ton idée
Bonne soirée

Essaie sur des sables sinon

Bonjour,
Je pense qu il faut que ta pâte ne soit pas trop épaisse une fois étalée, que tu appuies bien et plus que ce que tu fais avec tes emporte-pièces pour que l écriture soit tou jours visible après cuisson. Et laisse tes biscuits au frigo 30 minutes sur une plaque avant cuisson. Cela va les durcir et ils ne bougeront pas à la cuisson. N hésite pas à faire plusieurs essais.
Bon courage😉

Coucou,
Je ne suis pas très douée en pâtisserie mais tu ne pourrais pas faire un glaçage et t'en servir un peu comme un tampon ? 😬
Et sinon je pensais repasser avec un stylo à pâtisserie ? Et a l'endroit/site où tu l'as acheté il n'y a pas de conseils d'utilisation ?

Coucou.
Passe lui un petit peu au congélateur avant de les cuire, le fait qu’il soit dur permet de garder la forme. Tu rallonge juste la cuisson d’une ou deux minutes.

Coucou !


J'adore l'idée, c'est ultra mignon !!!
Si c'est un moule à biscuits normalement ça gonfle pas, essaie de diminuer les quantités de levure au pire...