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Leelou
Mariée Confirmée Juin 2013 Pas-de-Calais

Boisson pour le dessert

Leelou, le 28 Janvier 2013 à 17:33 Publié dans Banquets 0 30
Sauvegardé
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Si je vous dit pas de champagne ni pde pétillant pour le dessert de mariage, ça vous choque ?

Je m'explique, je ne suis pas très pétillant et en fin de repas, la coupe accompagnant le dessert est souvent gaspillée : peu de gens la savoure vraiment et de nombreux verre ne sont pas vidés.

On nous a proposé de servir un grenat (donc vin rouge sucré) pour accompagner le dessert. Je trouve cette idée intéressante, mais voil que vont dire les invités ? où est la cascade de champagne ?.....

Le dessert se composera d'un buffet de gâteau : fraisier, gateau croustillant chocolat et mille feuille.

Pas de chou, de pièce montée, alors pourquoi ne pas casser les codes jusqu'au bout ?

30 Réponses

Activité récente par Linda, le 16 Février 2013 à 21:39
  • L
    Mariée VIP août 2013 Sarthe
    Linda ·
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    Tant mieux si tu as trouvé!

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  • Leelou
    Mariée Confirmée Juin 2013 Pas-de-Calais
    Leelou ·
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    Boissons pour le dessert commandées ! Après avoir lu tout vos commentaires j'ai décidé de couper la poire en deux comme certaines me le conseillées. Donc nous avons commandé moitié grenat (vin rouge sucré) et moitié pétillant nommé perles de plaisir (j'adore ce nom).

    Merci pour tout vos com qui m'ont aidé à prendre une décision.

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  • L
    Mariée VIP août 2013 Sarthe
    Linda ·
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    Je comprends, alors sert un rosé ou un vin léger...Jene suis pas spécialiste, mais ton caviste peut te renseigner peut-être!

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  • Leelou
    Mariée Confirmée Juin 2013 Pas-de-Calais
    Leelou ·
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    Oui vu ^^ Je suis d'accord qu'à la fin de la soirée, les invités sont déjà à plusieurs verres d'alcool entre le vin , la bière et sans parler du vin d'honneur et/ou l'apéro. Mais d'un autre côté, ça me fait bizarre de proposer du sans alcool au dessert, question d'habitude je pense, à chaque grande occasion une coupe accompagne le dessert. Oui, c'est un peu contradictoire, je suis pas forcément pour suivre à 100% les traditions mais sans vraiment les casser non plus.
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  • L
    Mariée VIP août 2013 Sarthe
    Linda ·
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    Je ne sais pas si tu as vu mon commentaire...

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  • Leelou
    Mariée Confirmée Juin 2013 Pas-de-Calais
    Leelou ·
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    Je ne connais pas du tout l'asti, je vais essayer d'en trouver et de goûter ! merci

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  • L
    Mariée VIP août 2013 Sarthe
    Linda ·
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    Ca ne me choque pas, surtout qu'en général, les invités n'en sont pas, à ce stade là, à leur premier verre d'alcool! Pourquoi ne pas proposer un cocktail de fruits? Ou un sirop de fleurs (rose, violette, sureau...)? Ou encore une limonade avec du sirop de groseille (c'est un délice)?

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  • Amandousse
    Mariée Pro Avril 2013 Haut Rhin
    Amandousse ·
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    Je trouve ton idée simpa sutout si vous n'aimer pas les pétillants, c'est votre journée apres tous donc a faire slon vos gouts.

    Nous sa sera de L'ASTI. Pas de champagne car je n'aime pas ça mais L'ASTI est un petillant sucré italien et comme ma famille et italienne sa ne les choquera pas.

    On en trouve dans toutes les grande surface ou presque donc si tu veux faire un essai pour gouter avans en générale un bouteille c'est pas plus de 5 euros sinon c'est de l'abus.

    Maitentant comme dit si tu prefere le vin c'est ton droit pour TA journée.

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  • V.a.
    Mariée VIP Juillet 2013 Pas-de-Calais
    V.a. ·
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    Nous n'aimons pas le champagne personnellement mais il sera tout de même présent.

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  • Véronique
    Mariée Addicte Juin 2013 Val-d'Oise
    Véronique ·
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    Nous hésitons également car nous n'aimons pas le champagne non plus.

    Nous penchons pour du cidre, mais ce n'est pas certain que celà plaise aux invités. Donc, nous allons certainement prendre les 2, ainsi tout le monde trouvera son bonheur!!

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  • Leelou
    Mariée Confirmée Juin 2013 Pas-de-Calais
    Leelou ·
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    Effectivement, le café accompagne très bien le dessert : d'ailleurs je vais le mettre sur la liste "chose à penser" ^^

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  • Delphine
    Mariée Experte Mai 2013 Haut Rhin
    Delphine ·
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    Comme dit, c'est votre mariage et vous faites bien ce que vous avez envie de faire :o) même si perso, du vin sucré avec le dessert, je ne suis pas fan (trop de sucre) mais c'est tout à fait perso ! et d'ailleurs, pourquoi servir un alcool avec le dessert ? le café suffit en soi, non ? ;o)

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  • Aurélie
    Mariée Addicte Octobre 2014 Rhône
    Aurélie ·
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    Il y aura toujours des invités pour ne pas aimer tes choix.. C'est ton jour, ton mariage alors fais toi plaisir, champagne ou pas

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  • N
    Mariée Pro Juin 2013 Rhône
    Nelly ·
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    Pas de fontaine pour nous mais du champagne oh que ouiii!!

    après je pars du principe que les mariés ne vont pas boire ou très peu! alors on veut rester sur des choix de menus, vins et champagne qui plairont à la majorité des invités!

    je ne sais pas combien vous êtes, mais si le budget te le permet, mettez du vin sucré et du champagne pour le dessert et comme sa plus de soucis!

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  • Satinka
    Mariée au Top août 2020 Alpes-de-Haute-Provence
    Satinka ·
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    J'ai goûté ce vin il n'y a pas longtemps, et j'ai bien aimé ! Mais j'avoue que j'aime bien l'idée d'avoir du champagne à un mariage (et pourtant je n'aime pas ça le champagne !)

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  • Leelou
    Mariée Confirmée Juin 2013 Pas-de-Calais
    Leelou ·
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    On a eu une petite bouteille en échantillon et du coup j'ai profiter de mes 25 ans et de la présence de quelques personnes à la maison pour goûter. En fait c'est agréable à boire, un peu comme du porto mais en moins fort. Et effectivement avec les desserts que je prévoie ça devrait le faire.

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  • Leelou
    Mariée Confirmée Juin 2013 Pas-de-Calais
    Leelou ·
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    Effectivement du blanc sucré pourrait aussi être envisageable, faut dire que je m'y connais absolument pas en vin. C'est une vendeuse, au stand apéritif et vin dans un salon du mariage, qui nous a conseillé le grenat qui suit bien, selon elle avec le chocolat et les fruits rouges.

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  • Leelou
    Mariée Confirmée Juin 2013 Pas-de-Calais
    Leelou ·
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    ça dépendra de quel côté de la famille je pense. Il y en a une partie je sais qu'ils n'y verront aucun inconvénient, d'autres je ne sais pas. Et puis, ça ravira ceux (et il y en a quelques uns) qui n'aime pas les bulles.

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  • Leelou
    Mariée Confirmée Juin 2013 Pas-de-Calais
    Leelou ·
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    La bière sera à disposition dès l'apéro, au départ je voulais la mettre que pour la soirée mais mariage chez les ch'ti oblige. certains amis et famille ne boivent que de la bière tout au long de la soirée.

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  • Cécile
    Haute-Savoie
    Cécile ·
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    La cascade de champagne n'est pas coutume et si le champagne l'est plus, cela n'est pas non plus choquant que l'alcool servi soit différent Smiley winking

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  • Stiffgirl. Aurore
    Mariée Pro août 2012 Hérault
    Stiffgirl. Aurore ·
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    ça me choque pas !!

    après nous on boit pas de champagne mais on en a mis pour les invités, ce qui a été aprécié après c'est la biere !!

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  • Karolinka
    Mariée au Top Juillet 2018 Ille et Vilaine
    Karolinka ·
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    ça me choque pas, de toute façon j'aime pas le champagneSmiley tongue

    C'est vrai que des invités pourraient etre surpris. En ce qui concenrne la fontaine de champagne: ce n'est absolument pas systématique! TU peux la faire si tu aimes le grand spectacle, mais c'est quand même trèèèès kitsch!!! Pour mon mariage, pas question de faire une fontaine de champagne!!!

    En fin de repas, les vins sucrés sont très agréables à boire (le jurançon par exemple, ou le rivesaltes...) c'est vraiment bon, ça accompagne bien les desserts...

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  • Crevette
    Mariée VIP Juin 2013 Bouches-du-Rhône
    Crevette ·
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    Ce n'est pas choquant en soi !!! Après peut etre que la majorité de tes invités sont habitués à avoir du champagne et que eux ça va un peu les choquer !! mais bon c'est ton mariage, alors fais comme tu le veux !!!!

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  • Kalamity
    Mariée au Top août 2013 Ardennes
    Kalamity ·
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    Choquant, non. Maintenant pour la réaction de tes invités, je dirais que ça dépend de tes invités.. Lol. Faites comme vous vous le sentez. Maintenant, quitte à mettre un grenat, je mettrais aussi un blanc moelleux, pour laisser le choix. Et si tu mets des bulles à l'apéro, prévois un peu plus, au cas ou....

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  • Leelou
    Mariée Confirmée Juin 2013 Pas-de-Calais
    Leelou ·
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    On aura juste des bulles à l'apéritif.

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  • A
    Mariée VIP Avril 2013 Rhône
    Alexandra ·
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    Vous ne prévoyez pas du tout de bulles? Si vous en avez à l'apéritif, ça ne me choque pas plus ça de varier pour le dessert avec cette boisson sucrée. La fontaine à champagne n'est pas prévue à tous les mariages donc ça ne choquera pas forcément dans tous les cas. Question de gout! Moi en tous cas, c'est sur, je ne ferai pas sans fontaine donc champagne avec le dessert!
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  • Jennifer
    Mariée au Top Juin 2013 Eure-et-Loir
    Jennifer ·
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    Apres c'est un choix en effet !! Ca peut changer !!

    Moi je suis une fan de champagne donc je ne serais pas objective !!

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