Brunch du lendemain

Voir message cité Merci pour ton retour ☺️ c'est rassurant de voir que les idées simples sont parfois les meilleures !!

Voir message cité C'est un peu ce que j'imaginais, et savoir que c'est suffisant c'est rassurant ☺️ merci pour ton retour Émeline !

Voilà quelques idées, tu peux peut être voir avec une boulangerie du coin s'ils livrent et si tu peux avoir un assortiment de viennoiseries, peut être faire en avance des muffins ou mini cake salé et sucré, des fruits, du fromages, des mini quiches, mini burgers, croque-monsieur...

Nous avions pas fait de brunch mais plutôt un vrai petit dej en livre service, livré par une blangernie pour les viennoiseries et le pain du matin et du midi, et un repas en libre service aussi pour le midi, le midi on avait pris extra simple, 3 entrées, chips, charcuterie, fromages et fruits. Nos invités ont beaucoup apprécié, on oublie que parfois la simplicité c'est bien aussi 😊

Nous on a prévu des quiches, du poulet froid, du fromage, des fruits, des yaourts, des pizzas, les restes de gâteaux du VH, acheté des pains au chocolat et croissants, du pain (beurre, confiture, pâte à tartiner)... Du jus de fruits, café et thé en boisson. Et on a eu plein de restes 😂

Voir message cité Super idée !
L'idée aussi est que ce soit simple et surtout agréable !
Oui effectivement, nous allons bien cadrer tout ça pour que ce soit organisé et fluide ☺️ savoir qui récupère quoi, comment on ordonné le buffet etcMerci beaucoup pour ton retour ☺️

Voir message cité C'est une bonne idée ! A voir niveau logistique !

Si c’est long pourquoi ne pas aussi prévoir des salades et des tartes salées ? Sinon vos idées sont très bonnes.

Coucou,

Alors nous on parle de brunch mais en réalité ça sera des tartes flambées (typique de chez nous), salées et sucrées. On fait venir des étudiants, amis de ma soeur, pour qu'ils gèrent la préparation, cuisson et service mais on aura tout acheter en amont et mis à disposition. Idem pour les boissons.

Ca sera simple mais largement suffisant parce que nos invités reprendront la route après le repas (et la plupart ont plus de 4/6h de route).

Par contre, même si le lendemain est nettement plus chill, je te conseille quand même de faire un mini déroulé pour savoir qui aide à la mise en place, comment vous souhaitez placer les tables etc. Ca évite les prises de tête le jour même