Brunch du lendemain - Quel format

Le traiteur est venu à 11h30 livrer et nous avons dis aux gens de venir vers 12h 12h30
Onna tout installer et nous même et débarrasser + faire la vaiselle
Tout le monde a aidé et c'était top

Ça ne me choque pas que se soit la team de demoiselle d'honneur qui gère la mise en place du brunch je l'ai déjà vu s'était cool.
On a tous aidé à la fin à rendre le château nickel.

Coucou,

Tu peux voir soit pour prendre un second traiteur qui fera ton brunch du lendemain ;

Traiteur mariage Haut Rhin

Tu peux aussi voir avec un foodtruck par exemple : en voici la liste de ta région ;

Food Truck Haut RhinTu peux aussi voir avec les traiteur des centre commerciaux type Leclerc, Auchan, ou carrefour par exemple

Coucou, je comprends ta problématique. Pareil pour nous: mariage dans un château, la veille repas avec service à l’assiette, bref on met les petits plats dans les grands. Mais pour le lendemain le traiteur nous a fait comprendre qu’il n’avait pas vraiment t envie de le faire 😆 et quand on voit le coût des livraisons et du personnel, honnêtement ça aurait fait cher pour un brunch ! Même si c’est dans un château, ça reste un brunch donc un peu plus détente que la veille. On s’occupera de tout nous même, on ira récupérer viennoiseries à la boulangerie, charcuterie , salades toutes faites et voilà. Un essayera de mettre ça dans des jolis plats pour faire un jolis buffet avec quelques fleurs de la déco de la veille 😉 Et chacun se servira

Ici nous avons prévu un brunch et ce sont les traiteurs et propriétaires du Domaine qui se chargeront de l'installation. Pour le nettoyage nous avons pris le forfait ménage.

La veille nous l’avons fait dans un château avec un service classe , le lendemain plus décontracté chez mes parents bonne franquette

Si cela rentre dans ton budget tu peux faire appel à des prestataires spécialisés là dedans (souvent sous forme de foodtruck. Cest ce que nous allons faire.



Voici ceux du Haut-Rhin références sur mariages.net.
https://www.mariages.net/busc.php?id_grupo=2&id_provincia=481&id_region=21&id_sector=79

En parcourant rapidement j’en ai vu un qui s’occupe de faire les brunch du lendemain (Brunchadom68). Cela peut être une solution.

Sinon tu peux prendre la solution de ton traiteur et embaucher des extras pour l’installation et le service

Coucou,
Nous, on a prévu un repas la veille, avec les personnes qui dormiront sur place et ceux qui veulent venir en plus (des pizzas à partager, tout simplement, faites par mon père) + un brunch du lendemain, avec tout ceux qui le souhaitent, sous forme de buffet (petits plats préparés par nous).
A chaque fois, on choisit de ne pas se prendre la tête et de faire le moins cher possible. Nous serons aussi dans un château, mais nous garderons le côté "premium" pour le mariage en lui même. Donc pas de serveurs ou de traiteurs, toutes les personnes seront mises à contribution comme quand on fait des soirées entre amis ou des repas de famille.

Coucou, bienvenue dans la communauté !

N'hésite pas à t'aider du planificateur pour avancer pas à pas dans ton organisation et regarder les pros près de chez toi ! 😊

Coucou


Comme Marion j’aurai proposé un petit billet pour le service du brunch à des étudiants ou des serveurs en recherche d’extras

Coucou!
Pourquoi ne pas demander de l’aide à vos témoins ou à votre famille proche pour l’installation ? Si vous faites sous forme de buffet, ça peut être rapidement installé 😉
Sinon, vous pouvez embaucher des serveurs juste pour le brunch. Je te conseille de te renseigner auprès des lycées hôteliers ou sur les réseaux sociaux pour trouver des serveurs indépendants/en extra