Budget mariage ( boisson et nourriture )

Voir message cité Merci iris.
Les enfants aurons plusieurs petit truc à grignoter, gâteau salé, crudités, un pekt de charcuterie et du fromage les plus petit je leur prépare des purée (ceux qui n'ont pas assez de dent, comme ma fille) ce sont des animateurs qui s'occuperont d'eux.

Coucou Anaïs et Bienvenue sur la communauté ! 😊

Cet article devrait t'aider à calculer les bonnes quantités 👉 Comment calculer la quantité de nourriture pour son mariage ?

Que prévois-tu pour les enfants ? 🍽️

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Malheureusement non! ce n'est vraiment pas chers....

Voir message cité Je vais sûrement en faire plus me connaissant de toute façons. C'est plus que j'ai l'impression que sa fais chère... mais quand je vois d'autre budget... peut être pas finalement LOL

Voir message cité Alors je suis d'accord, mais la les enfants seront encadré toute la journée, avec des activités proposées. Donc ils ne vont pas rester assis longtemps à table. Je prévoir quand même un petit repas pour chacun pour qu'ils ai suffisamment. Mais je ne les compte pas dans l'ensemble du buffets. Il y a beaucoup de petit et pas très mangeur.

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Ok je pense que c'est bon en terme de quantité.

Coucou,

Cela me semble peu, lors des buffets les gens mange parfois plus, et je pense que c'est une erreur de ne pas compter les enfants, certains vont en effet grignoter mais d'autre vont bien manger, cela dépend de leur âge et de leur énergie.

Les enfants le plus jeune (7ans) de notre mariage mange bien et se jette sur les amuse-bouche, alors certes ils mangeront surement plus d'amuse bouche que leur repas (burger/frite) mais ils vont tout de même en manger et comme les parents vont pas toujours être derrière personnes ne les restreindra

Voir message cité Je me posais justement la question sur les quantités de charcuterie et je voulais palier cela avec beaucoup de salade composée fait maison et des crudités. Il fera chaud cela devrais bien partir. J'ai vu beaucoup de service traiteur qui propose du 20e par personne voir plus et il ne propose pas autant de nourriture et la boisson n'est pas inclu. Mais je vais quand même jetter un œil au site, merci, ça m'aidera à mieux voir les quantités.

1 tranche à chaque fois? Cela semble très peu.
Surtout que lors d un buffet les invités consomment plus que lors d un repas classique.
Je te laisse aller voir ce site où tu trouveras des conseils sur les quantités repas ( charcuterie, salade, fromages etccc) et vin d honneur. Pour le pain, il faut des grandes quantités ( 250g/ personne).https://www.maisonboudet.com/2020/07/21/nos-astuces-pour-bien-choisir-vos-quantites-pour-votre-buffet/#:~:text=Selon%20le%20nombre%20de%20personnes,et%20pr%C3%A9voir%20un%20plateau%20de

Voir message cité Alors en volume, à savoir que j'ai compter pour 50 personne en tout. ( je ne compte pas vraiment les enfants qui vont surtout grignoter. Et j'ai 40 adultes donc j'ai pris pour 10 de plus. j'ai compter en charcuterie ( 4 sortes) une tranche par personne et 60gr de rillette/paté par personnes. Saumon 1 tranche par personne, crevette on est à 100gr par personne. Poulet on es à 125g par personnes. 3 grandes salades.
Pour les boisson ont a 9l de mousseux, 20l de rouge et 20l de blanc. 40l de rosé et 10l de punch. Et enfin 90l de bière.

Voilà pour les grandes lignes.

Ça fait un peu plus de 20€ par personne. Première impression ce n'est pas beaucoup mais je ne sais pas le volume que tu prévois d'acheter sur les différents postes...