Budget repas raclette

Voir message cité Oui nous prenons un traiteur pour la partie vin d'honneur, dressage du buffet pour la raclette et le dessert.
Mais nous fournissons la matière premiere de la raclette
Nous prenons des appareils à la bougie individuelle.

Hello as tu pu avancer sur votre idée de raclette ?

Voir message cité Merci beaucoup ☺️

Voir message cité

Aucune idée je ne sais plus je crois que ça venait de jardiland pour celle qu'on nous a offert, et on a essayé chez des amis aussi mais pas concluant c'est trop long...

Je ne saurais pas te conseiller mais je voulais te dire que j'adore le concept !

Voir message cité Mince tu connais le modèle ? Car j'ai déjà fais des tests avec ceux d'electro dépot et je n'ai pas eu de soucis.

Pour avoir testé, je déconseille la raclette à la bougie, c'est horriblement long, pénible bref une horreur

Voir message cité Autant d' appareils électriques sont très souvent interdit dans les domaines (surcharge électrique) c'est pour cela que les appareils à la bougie sont préconisés. Mon message était surtout adressé au personne qui ont un retour d'expérience à me donner (traiteur ou non et tarif)

La raclette à la bougie ça fonctionne pas très bien et c'est très long tu ne montes pas aussi bien et ça ne gratine pas autant demander aux invités de ramener leur appareils.
Le moins cher serait d'acheter des grosses pièces de charcuterie et de les trancher vous même on a tous une connaissance qui a la carte métro
Ps: metro c'est rentable uniquement pour des grosses quantités

C’est une idée gourmande ! Attention à la qualité des appareils à la bougie, y a eu des flops


Je vais pas me répéter avec Marie, la qualité du fromage et de la charcuterie fera le prix, faites des devis

Coucou


Une amie l’a fait, à la bougie également (50 personnes). Elle avait tout acheté elle-même: nourriture, appareils raclette à la bougie (chaque invité est reparti avec du coup), boissons. Et elle avait prévu un stock de bougies démentiel! 😅😆. Elle avait peur d’en manquer.


Elle avait fait un buffet avec tous les ingrédients: il y avait différent types de fromage à raclette, de la charcuterie, des légumes, des œufs durs, des petits oignons, des petits épis de maïs, des olives vertes et je crois que c’est tout).

Pour le prix difficile de te dire. Déjà rien que le fromage cela dépend où tu le prend. Ici quand on fait raclette on le prend chez un fromager meilleur ouvrier de France. Le classique est à peu près à 20€ le kilo et celui à l’ail des ours par exemple est à 38€ le kilo. Si tu le prends au supermarché ce sera carrément moins cher. Pareil pour la charcuterie, chez un charcutier ce sera forcément plus cher qu’au supermarché. Sinon essaie de voir directement auprès des producteurs si tu as la possibilité pour le fromage, la charcuterie et les légumes aussi.

Essaie de te renseigner auprès de fromager, charcutier, primeur, etc pour voir. Ça ne t’engage en rien et tu aura une idée des prix.

Ou alors te rapprocher d’un restaurant spécialisé dans la raclette si tu en as par chez toi. Ils pourront peut-être s’occuper de te fournir tous le nécessaire en passant par leurs fournisseurs et au moins tout sera centralisé. Ils auront certainement des prix plus attractifs du fait qu’ils sont professionnels même si ensuite ils vont se faire une marge sur la prestation.

En tout cas super idée de repas. Je peux venir? 😁