Budget traiteur, décalage entre ce que je lis et les tarifs traiteur

Coucou alors justement nous venons de recevoir notre premier devis traiteur... Et comment dire ça coûte 2 bras 2 jambes et 2 reins 🤣 10000€ ...
130 personnes au VH : 7 réduction salées+ atelier ibérique+ atelier plancha + atelier saumon + atelier cocktail spritz et mojito+ service + nappage+ verrerie ( il faut rajouter le coût du champagne en plus)
100 invités au repas + 10 enfants : mise en bouche + plat + trou normand + dessert (3 mignardises+ 1 chou en pièce montée) + vaisselle+ nappage+ dressage + service + transport ( il faut rajouter le coût de notre vin a table )

Ce sont les prix de base.... les petites choses qui se rajoutent gonflent souvent la note.

Hello,
En 2022, dans le Rhône, nous en avons payé 125€ par personne (vh, repas complet, les alcools, le brunch). C'était excellent et nous n'avons eu aucun regret. 🥰
(Après les prix changent beaucoup en fonction des régions, des produits utilisés...)

Bonjour,


Comme toi, on nous annoncer des prix et puis finalement avec les frais annexes cela nous revenait trop chère. On a fait le choix, de faire des buffets et gros, cela nous fait 30 euros par personnes. Du VH au Dessert

Coucou, ici les devis annoncent 115€ pas personne environ. Les menus affichés à 35 ou 40€ par personne, c’est sans alcools, sans nappage, sans vaisselle… et surtout sans service ! Les salaires du personnel (maître d’hôtel, cuisinier, serveurs…) représente 30% de la facture.

Bonjour nous sommes. De seine et marne 77
Et nous somme a.75e par adulte du vh au repas avec boissons et dessert
Les.enfants sont a.14e voilas

Par contre sans boissons c'est nous de notre cotés qui avons fourni les boissons et sans droit de bouchon

Je suis de Bordeaux..mon traiteur était à 58€ par personne adultes, 12€ enfants et 20€ ados. Du VH au dessert vaisselles nappes serviettes couvert verrerie tout compris et j'ai eu 150 eu de frais de transport. Nous étions 117 adultes

Bonjour
Je suis de basse Normandie . 120 personnes au VdH, 60 a table et 40 le lendemain en mode brunch
Mon traiteur gère tout alcool et boissons soft comprises , vaisselle , nappes et même un peu de déco .Je suis a 10000€

Hello
Effectivement nous sommes à 40€ par personnes sans les alcools et sans dessert pour le repas. A cela s'ajoute 11€ par personne pour le VH cocktail. Puis 600€ de pâtissier et 2200€ de cuisinier serveur plongeur et location de vaisselle et nappage. Et 16€ par personne pour le brunch du lendemain. Donc oui lorsqu'on vous dit 40 € par personnes c'est bien évidemment sans les frais annexes. Le traiteur est un des prestataires les plus cher pour un mariage.

Bonjour nous sommes 1257€ uniquement le repas pour 67 personnes buffet repas + fromage salade compris

Coucou pour nous c'est 100€ par personne (sans le vin et le champagne !), mais tout est fait maison, mets de choux et repas servi à table... L'apéritif est compris mais possibilité d'amener des boissons en plus (sans droit de bouchon pour le champagne)...

On en a pour 130 euros par personne pour le V.H, entrée, plat, fromage, mignardise et bien sur boissons en service à tables. ( Vive le Sud comme on dit )

Bonjour,
Je te rejoins concernant le prix du traiteur. Perso, je n'ai jamais vu de prix entre 50-60€. Même nous, on souhaitait un prix vers 80€ mais ça ne correspondait pas à notre souhait de service. Au final, on est sur du 120 € (dans l'Eure)

Pour 2024 proche de 60€/pers vin honneur + repas entree plat dessert avec vin sauf au dessert mais avec revision de prix donc..

Coucou,
Nous sommes a un peu moins de 100€ pour le traiteur, qui comprends le repas et le VH, les boissons (hors VH) que nous prenons nous même, et la location de la vaisselle et des nappes et serviettes.

Si je compte uniquement le traiteur nous sommes a moins de 65€.

Coucou


Alors c’est de plus en plus rare ces prix là. Déjà parce qu’entre temps il y a eu l’inflation. Et forcément les prix ne sont plus les mêmes. Je suis allée à des mariages (avant la guerre en Ukraine et même le Covid) où le repas était en effet à 55€ par personne. Mais il y avait VH, et repas sans entrée avec plat, fromage et pièce montée de choux. Et les produits n’étaient pas « de luxe » genre noix de st Jacques ou foie gras. Il n’avait pas pris de personnel de service car on était une trentaine donc on a géré ça nous-même. Et les mariés s’étaient occupé des boissons. La vaisselle était comprise dans la salle.

Si tu demandes VH, entrée, plat, fromage, dessert, le service, les boissons (éventuellement la vaisselle) les devis sont cohérents avec les prix pratiqués aujourd’hui.

Tu peux peut-être jouer sur le fait de ne pas prendre le service et/ou de faire buffet. En remplaçant peut-être certains produits. En t’occupant toi-même des boissons.

Nous serons à 110€ par personne avec alcool (bière, cocktail, vin champagne) vin d’honneur pièce cocktail et animation plancha, plat naked cake macaron et bar after. Service compris

Surtout avec de l’alcool inclus.

Je suis à 90€/personne et je trouve pas cela cher car oui, si dedans tu as la vaisselle le nappage le service les mets … ça monte vite

Ça me paraît en effet impossible quand tu cumules VH+Repas+Nappages+service+boissons. Et encore il y a aussi le lendemain. Nous étions à plus de 100 euros par personne (80 au repas et 100 au VH)


Tu peux gagner un peu en faisant le service toi-même avec tes proches. Notamment si c'est un buffet. Ou même passer par des foodtrucks.
Mais j'avoue que le traîteur c'est un sacré post au niveau budget.

Bonjour nous avons prix un cocktail dinatoire nous sommes dans le Rhône
Vin d'honneur seul 17e par personne avec 17 pièces et VH + repas 58 plat chaud fromage pièce montée et 5 entremets sinon les menus était autour de 60e mais il fallait rajouter les 17e en plus soir 77e par personne