Buffet

Voir message cité Bonjour Lexa.
Merci pour ton com., je n avais pas penser à certaines choses, je note tt sa 😉.
Bonne journée.

Bonjour au niveau des quantités par personnes renseigne toi après d'un traiteur.
Niveau dégustation tu peux faire des verrines genre saumon avocat mayo. Des mise en bouche, des tapas des petites salades des samosas wrap charcut saumon foie gras ... pour le chaud la pas trop idee 😩 viande a la broche 🤔. buffet de fromage avec salade et fromage blanc avec des accompagnements ( confiture Nutella...)
Desserts : mignardises gâteaux des mariés.

Voir message cité Coucou Melina,
Merci à toi 😊.
Et merci pour tes idées. Nous aurons, si tout le monde vient, 100 personnes au repas et 120 au vin d honneur.

Coucou Christelle et Bienvenue sur la communauté ! 🙂

Je te félicite pour ton mariage !!

Je te partage des idées :

Vin d’honneur : 10 questions à poser à votre traiteur

13 questions à poser à votre traiteur

Nos idées de plats pour un menu de mariage d'été

Tu auras combien d'invités ?

😘

Voir message cité Merci à toi 🙂

Hello,

pour les quantités je ne pourrais pas te dire exactement (traiteur) mais je sais que j'avais un jambon sec avec de la charcuterie variée, du saumon à la vapeur de thym avec des crevettes, dfférentes, poulet, rôtis de porc et de boeuf et plateau de fromages pour 70 personnes à 30€ par personnes

nous avons eu énormément de restes pour le lendemain !!

Voir message cité Merci ☺️.
A toi aussi bon préparatifs.

Voir message cité Merci Elodie 🙂

Coucou
En termes de quantité, je ne pourrais pas t'aider car je fais souvent plus qu'il ne faut.
Par contre, pour les plats à mettre sur ton buffet, tu peux mettre des salades, des plats de charcuteries, de viandes froides, de poissons, etc... Si tu manques d'inspiration, n'hésites pas à aller faire un tour sur les sites des traiteurs pour voir ce qu'ils proposent en buffet et ainsi t'en inspirer. 😄😉

Voir message cité Ah bah oui dans ce cas part sur du froid en entrée et du chaud en plat se sera parfait et au moins on voit bien la différence entrée plat principal ...
Je suis aller à un anniversaire avec buffet et cetait le même du début à la fin bah c'est assez frustrant mais étant donné que cetait un anniv ça passe mais pour un mariage faut vraiment marquer la différence
Se sera génial bon préparatif Christelle 🤗🤗

Voir message cité Bonjour 🙂.
Un peu de chaud et froid Clémentine.
Oui je ferais sa, merci pour ton conseil 😊

Coucou Christelle buffet froid ou chaud ? Dans tous le cas je te conseil vraiment de ne pas.tout mettre en place des l'entrée sinon on a vraiment pas l'impression d'une entrée et d'un plat
C'est bien mieux d'installer des nouveaux plats.pour le plat principal ...