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Sandrine
Mariée Confirmée Mai 2022 Aude

Buffet ou atelier

Sandrine, le 18 Janvier 2021 à 20:20 Publié dans Banquets 0 10
Sauvegardé
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Bonjour tout le monde. Ayant un budget un peu serré nous envisageons de faire un cocktail suivi d'un buffet ou un atelier plancha ou paella. Nous serons 100 adultes et 50 enfants. Qui pense faire cela? Combien de pièces prévoyez vous au cocktail et à l'atelier? J'avoue être un peu perdue. J'ai commencé à contacter des traiteurs mais je suis un peu noyée dans les infos... merci

10 Réponses

Activité récente par Marine, le 19 Janvier 2021 à 10:49
  • Marine
    Seine-Maritime
    Marine ·
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    Coucou Sandrine et Bienvenue sur la communauté !

    Félicitations pour ton mariage

    Je vois que tu as pu échanger avec les FM ! 🌺

    Voici également un article que j'ai trouvé pour toi :

    5 idées d’ateliers plancha pour le cocktail du mariage

    Tu en es où dans les préparatifs ? 💕

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  • A
    Mariée Experte Mai 2023 Mayenne
    Agnes ·
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    Moi je pense qu'un atelier cest plus mariage et buffet anniversaire ! Pour le cocktail ça peut-être 5 à 8 pièces suivant les pièces et le budget
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  • A
    Mariée VIP Juin 2021 Bouches-du-Rhône
    Amandine ·
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    Hello, on proposera un cocktail dînatoire (20 pieces) + panier de crudités, atelier découpe de saumon et jambon de bayonne. On prendra éventuellement un atelier wok pour présenter du chaud! 😉
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  • Sandrine
    Mariée Confirmée Mai 2022 Aude
    Sandrine ·
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    Oui je pense que c'est jouable niveau prix comme ça !!!
    Merci!!
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  • Sandrine
    Mariée Confirmée Mai 2022 Aude
    Sandrine ·
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    Merci, ton message me motive!! 😍😍🥰
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  • Pauline
    Marié au Top Juillet 2022 Pas-de-Calais
    Pauline ·
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    Tu peux faire un VH à 8 pièces (salées et/ou sucrées) puis un apéritif avec 3/4 pièces et suivi d’une paella ça change des buffets froids et niveau tarif je pense que c’est moins cher, et c’est un traiteur qui calcul la portion lui même en fonction du nombre de personne 😊
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  • Laetitia
    Mariée VIP Octobre 2023 Rhône
    Laetitia ·
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    Ça sera simple, mini quiches, mini pizzas, mini cakes, dip de bresse bleu avec légumes crus, charcuterie etc pour l'apero, tout ce qui peut être préparé à l'avance sera congelé. Puis buffet de salades, et pièce de viande à la broche ou barbecue géant.
    Pour mon 1er mariage, nous étions 150 au vin d'honneur et nous avions tout fait, c'était très bien. Là nous serons entre 50 et 70 personnes selon les mesures sanitaires. Nous avons réduit la liste déjà.... Et donc ça ne m'effraie pas. Les pizzas, quiches, cakes peuvent être faits plusieurs semaines à l'avance, ce sont quelques heures de boulot. Pour le baptême de mon fils, nous avions fait une salade de pâtes délicieuse, il y a plein de recettes. Juste se faire des fiches pour s'organiser un peu. Un taboulé se prépare 2 voir 3 jours avant pour que ça soit encore meilleur.
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  • Sandrine
    Mariée Confirmée Mai 2022 Aude
    Sandrine ·
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    Ouah tu organises le repas!! Vous êtes nombreux ? Moi je me pose la question de préparer moi-même pour le cocktail.
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  • Laetitia
    Mariée VIP Octobre 2023 Rhône
    Laetitia ·
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    Coucou je ne connais pas le principe de l'atelier, et nous faisons buffet et barbecue nous mêmes. J'espère que tu auras des réponses aidantes. ☺️
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  • S
    Mariée VIP Juillet 2022 Nièvre
    Stephanie ·
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    Coucou !
    Je trouve ça plus sympa et convivial un atelier!
    J'aime beaucoup l'idée en tous cas 😊
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