Buffet ou service à table

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Super, tout avance bien alors !

Bon courage pour la suite et à très vite sur la Commu. 😊😘

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Bonjour,

C'est très gentil de la part des FM d'avoir répondu à mon post et je les remercie encore ! Je suis encore en attente des devis et au niveau des préparatifs, c'est toujours le même problème, les devis tardent à arriver.

Grâce à mariage.net, j'ai rencontré une photographe très sympa que je pense choisir et les démarches au niveau de l'église et la mairie sont en cours.

Coucou Virginie et Bienvenue sur la communauté ! 😊

C'est super si les FM ont pu t'aider à orienter ton choix !

Tu as déjà avancé sur le reste des préparatifs ? 😘

Je ne suis pas dans votre cas car nous n’avons pas autant d’invités mais Si vous ne pouvais pas payer le nombre nécessaire de serveurs pour le service , je partirais plutôt sur un buffet. Je ne trouve pas ça top. Je préfère qu’ils profitent de la fête.

Voir message cité D’accord, donc ça va c’est possible 😊

Merci pour vos réponses ! Je vais effectivement attendre les devis et ça clôturera peut être ce casse-tête

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2 traiteurs m'ont dit qu'ils peuvent assurer les 2 formats (buffet et service à table). J'attends les devis et je verrai la différence de prix ! Mon budget n'est pas figé mais j'essaie de maitriser les coûts au mieux.

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Merci pour votre retour. Je crois aussi que servir n'est pas une mince affaire et il faut s'y connaitre !

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Effectivement ça me dérange fortement mais en Guadeloupe c'est plutôt courant. J'ai effectivement peur de la queue au buffet

Tout d’abord utiliser des invités pour faire le service ce n’est pas possible surtout si ces personnes sont de votre cortège. Les personnes sont invité, c’est vous qui avez choisit de vous marier ce n’est en aucun cas aux invites de subir vos choix. Personnellement à leur place je le prendrais très mal. Surtout servir 300 perosnnes c’est un vrai job les pauvres ne vont pas profiter. Pour 300 personnes il te faut minimum 15 serveurs pour un service fluide et rapide. Un repas assis est largement envisageable pour 300 personne il faut juste que le budget suive car ce n’est pas le prix d’un buffet. Après un buffet pour 300 ça peut vite être brouillon, il faut faire la queue, attendre pour aller se servir etc

J'avais lu un peu vite, donc il y aurait 18 personnes et non 9. Mais le calcul tient toujours... il n'y aura pas assez de bras pour tour faire !

Ce qui va décider de votre choix, c'est le budget déjà, parce qu'en général, il n'est pas rare que le prix d'un repas servis à table double par rapport à un buffet (normal, il faut payer le personnel).
Ensuite, j'aurais tendance à dire que compter sur 9 personnes + quelques serveurs pour faire le service, c'est du délire. On compte en général au moins un serveur pour 8/10 convives, histoire d'assurer une régularité de service et un timing humainement possible. À 9 personnes, on peut donc servir... 90 personnes, et non pas 300. Je vous conseille plus que vivement de faire appel à un traiteur qui a sa propre équipe si vous gardez l'option du repas servi, sinon vous risquez de vous heurter à un ballet périlleux question organisation et gestion du stress...

Coucou, c'est énorme le nombre de tes invités waouh.
Je partirais plus sur un buffet personnellement, après ça dépend aussi de ton budget

Coucou, avant de vous prendre la tête avec ça, vois déjà si niveau financier ça passe parce que un repas en service à table est toujours beaucoup plus cher 😅 Et après si ça passe niveau budget, vois avec le traiteur combien il pense mettre de serveurs, si ça se passe bien etc… c’est un traiteur qui pourra te confirmer ou non le fait de faire un repas en service à table ☺️

Voir message cité Effectivement, tu seras fixée avec les devis. Après, j'ai participé à de magnifiques mariages avec buffet 😉

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Je vous remercie pour votre réponse. Je serai aussi embêtée de leur demander de faire le service. J'aimerais un service à table et j'attend les devis des traiteurs mais je suis certaine que cela risque de ma coûter très cher !

Voir message cité Honnêtement, je trouve dommage que des invités doivent faire du service.
Je pense que le plus important c'est vraiment que votre mariage vous ressemble. Les avis des proches sont malheureusement souvent pas objectif car ils se projetent eux dans ce qu"ils aimeraient pour eux.

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Oui, j'ai toujours le dernier mot mais j'essaie de suivre les conseils de la famille étant donné qu'ils sont déjà passé par là. Les membres du cortèges serviraient de serveurs pour renforcer une équipe de serveurs professionnels.

Je n'ai pas tout compris dans ton message qu'est-ce que le cortège des 9 couples et la participation au service.
La 1ère chose, je pense que c'est à vous de choisir si vous souhaitez buffet ou un service à table et non à vos proches. C'est votre mariage pas le leur. Ensuite, je pense que le budget que vous avez à disposition va aussi déterminer ce que vous allez choisir comme repas.
Nous le VH va servir d'entrée nous avons 106 invités pour la cérémonie et un peu moins de 70 pour le repas.

Voir message cité Oui c’est cela !

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Merci pour ta réponse. Le VH a remplacé l'entrée ?

Coucou
Une amie avait fait un mariage à 400. Vh en libre service mais ensuite repas assis. C’est plus convivial !