Calcul de quantité vin ?

Coucou
Demande à ton traiteur il te calculera cela

Voir message cité Je pence que vous êtes prêt du coup, après vu qu’on en as tous qui boit et d’autre non faut toujours faire une moyenne je pense .. c’est pas facile je te l’accorde !

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Coucou et merci de ta réponse.

Nous avons finalement pris du
blanc en plus, effectivement pour contenter tout le monde.

7 verres par bouteille, mais en général 3 personnes par bouteille de rouge, et 4 par bouteille de blanc et de bulles... Merci pour ta proposition de viticulteur, en fait, le rouge et le crémant de Loire sont déjà choisis, ce sont des vins que l'on connaît, qui portent en plus le même nom que nous ! Et pour le blanc, j'ai choisi un Touraine assez bien noté, équilibré et pas trop cher ! Nous sommes de la région centre et nous préférons mettre à l'honneur notre région ou la région lorraine, celle des origines de chéri... le bordelais, un peu moins donc !

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Coucou et merci de ta réponse.

Nous avons finalement pris du blanc en plus, effectivement pour contenter tout le monde. Nous n'aurons pas d'entrée mais un gros vin d'honneur, et ensuite un plat unique : une paella, puis fromage et dessert. Le crémant de Loire sera servi au VH, en plus d'une tireuse à bières (je n'avais pas précisé)... et ensuite, vin rouge et vin blanc seront proposés ensemble au repas... Pour revenir au crémant de loire au dessert.. et toujours les bières en parallèle toute la soirée pour ceux qui le souhaitent...

Et enfin pour la toute fin, eau de vie de mirabelle, pour les amateurs, mon chéri étant originaire de Lorraine, on propose du vin de loire (de notre région) et des petits clins d’œil lorrains également !

Nous auront du vin blanc avec l’entrée et du vin rouge pour le plat et le fromage pour être sûr et laisser du choix nous prendrons sûrement un rose également pour ce qui ne veulent pas de rouge avec le plat (sacré budget) on as compté une demi bouteille de vin par personne ce qui es déjà très bien car c’est en plus du vin d’honneur et du champagne avec le dessert, donc c’est très raisonnable je pense ! Nous avons donc pris il me semble 24 bouteilles de rouge pour 85 invités au repas et le blanc je ne m’en souvient plus ! Courage c’est pas facile ! Nous on as décidé de s’en occupé car les prix traiteur était trop excessif mais pour la quantité c’est pas facile, si tu as des connaisseur dans ton entourage demande leur un coup de main !

Bonsoir j’ai été sur des sites de vin où il y a carrément des calculateurs pour te donner le nombre de bouteilles à avoir selon plusieurs critères et notamment si ce sont des petits buveurs des bons vivants ou des gros fetards.
Tu as Vinatis ou pour l’amourduvin .fr

Bonjour ,
On recommande généralement une bouteille pour 7 verres de vin . Combien êtes-vous de convives adultes environ ?
Je pense que c’est une bonne idée de proposer du blanc afin de compléter le rouge et de faire un bel équilibre dans la dégustation . Dans ma région sur Bordeaux on a trouvé un vin blanc et un vin rosé qui est vraiment très bien et à un prix correct . Voulez vous le contact ? Le viticulteur a été de très bon conseil avec nous .

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Merci beaucoup !! J'ai grappillé à droite et gauche quelques conseils ! Je retombe sur mes pattes !

Voici pour t’aider

Hello,
Tu as des infographies sur Pinterest pour t'aider. Ou dans d'anciens posts sur le forum.

Donc ton crémant a l apéro ce devrait être 1 b pour 2

Il y a plusieurs articles sur les quantités : moi j ai retenu


1 b de champagne pour 21 b de vin 🍷 pour 31b de vin blanc pour 41 b d alcool fort pour 131 l de café pour 13

Coucou,

Il y a plein de post à ce sujet, lance une recherche, tu y trouveras les réponses