Nina
Mariée Confirmée Avril 2022 Marne

Casse tête du jour !

Nina, le 21 Novembre 2019 à 21:01 Publié dans Banquets 0 19
Sauvegardé
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Amis du soir bonsoir.

Mon casse tête du soir c'est mon dessert. J'explique, j'ai beaucoup d'ami vegan/ végétarien. Du coup on a prévu une partie du menu vegan, vin d'honneur, entrée, plat, c'est bon je gère. Mon problème c'est le dessert, je n'ai aucune idée ( à part des fruits) et j'aimerai un dessert pas trop compliqué à faire ( c'est moi qui m'en occupe) et surtout quelque chose de bon. Donc si vous avez des recettes je suis preneuse ! Merci de votre aide 😁

19 Réponses

Activité récente par Em-Mi, le 18 Décembre 2019 à 15:46
  • Em-Mi
    Mariée au Top Juin 2019 Bas Rhin
    Em-Mi ·
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    Cc! Des sorbets c'est une bonne idée...Crème au chocolat à la base d'avocat ? Pouding chia? J'ai goûté aussi le brownie aux courgettes, très bon!
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  • Lucie
    Mariée Experte Juillet 2021 Gard
    Lucie ·
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    Compliqué tout ça ! Mais quel courage tu as de faire toi, et de leur plaire plaisir sur ce point!!
    Je sais que tu peux faire des brownies ou gateau au chocolat en y mettant de la courgette au lieu de la matière animale, je n'ai jamais essayé..
    Tu peux leur demander peut-être aussi ?
    Quoi qu'il en soit, fais des essais et goute avant !!
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  • Lucie
    Super Mariée Octobre 2020 Drôme
    Lucie ·
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    Coucou, sorbet, pâte de fruit peuvent convenir aux personnes vegan

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  • Mat
    Mariée Pro Juin 2021 Paris
    Mat ·
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    Coucou


    peut être mettre du lait d'amande à la place

    Du tofu à la place du Fromage blanc

    et j'ai trouvé un site pour faire un gâteau au chocolat vegan

    https://deliacious.com/2018/06/gateau-chocolat-vegan-facile-moelleux.html

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  • Carlita
    Mariée Experte Juin 2021 Gers
    Carlita ·
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    Tu peux t'inspirer sur des sites spéciaux en mettant des filtres. Marmiton c'est pas mal
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  • N
    Mariée Confirmée Juin 2021 Morbihan
    Nathalie ·
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    Tu peux faire des panacotta aux fruits, avec du lait de soja ou d'amende à la place du lait animal.

    C'est toi qui va tout cuisiner ? Quel courage !

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  • Nathalie
    Super Mariée Juin 2022 Meurthe-et-Moselle
    Nathalie ·
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    Bonjour,

    pour les vegans c'est compliqué!!! et je pense qu'il va falloir rester dans des desserts très simples comme de la mousse chocolat mais au lieu d'utiliser les œufs il faut utiliser le jus de pois chiche. j'ai deja gouté c'est bon et ca ne sent pas le pois chiche, des tartes. il existe maintenant de nombreux sites où tu peux trouver des recettes pour des brownies, des cheesecake et autres.

    Attention pour le nocciolatta à prendre le bon pot noté sans lait

    Faire une fontaine de chocolat cela pourrait etre une bonne idée et c'est addez festif?!

    bon courage pour tes préparations

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  • Mélina
    Admin Landes
    Mélina ·
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    Coucou Sabrina 🙂

    Je te partage des idées qui pourraient t'intéresser :

    Wedding Cake : 8 tendances 2019 pour un dessert de mariage branché !

    6 conseils pour réussir votre table des desserts

    Tu auras combien d'invités ?

    😊

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  • Julie
    Mariée Confirmée Septembre 2020 Isère
    Julie ·
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    Bonjour !
    Je n'ai pas de recettes particulières, mais il y a des gâteaux au chocolat fait avec de la compote ou de la courgette pour remplacer les œufs, tu peux également faire des mousses au chocolat avec du jus de pois chiches, des petits muffins au nocciolata. Il existe pleins d'astuces pour remplacer les œufs ou autre aliments dorginies animales. Regarde sur YouTube il y en a pleins ! 😊
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  • L
    Mariée Confirmée Septembre 2020 Gers
    Laura L P ·
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    Avec plaisir ! Tu nous diras ton choix et si tes testes sont concluants.
    A bientôt 😉
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  • Camille
    Mariée Confirmée Juillet 2021 Côte d'Or
    Camille ·
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    Pour les végan tu peux prévoir une fontaine de chocolat avec des brochettes de fruits frais.
    Des petites mousses de fruits au chocolat en remplaçant par les blanc d'oeuf par du jus de pois chiche
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  • Nina
    Mariée Confirmée Avril 2022 Marne
    Nina ·
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    Voir message cité
    Mdr pas bête ! Faut que je trouve un restaurant vegan maintenant 😂
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  • Nina
    Mariée Confirmée Avril 2022 Marne
    Nina ·
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    Vraiment ? Je vais aller voir sur YouTube ! Des muffins ça me tenterai bien ! Merci beaucoup Smiley smile
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  • L
    Mariée Confirmée Septembre 2020 Gers
    Laura L P ·
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    Bonsoir,
    Il y a beaucoup de recette adaptable pour être vegan. J'ai déjà testé le carrot cake du livre d'alice Esmeralda, il est top. Tu peux regarder ses vidéo youtube ou son blog, il y a de super recette vegan. Ou alors des muffin, c'est très simple : ingrédients secs d'un côté, humide de l'autre, tu assembles, au four 20/30min a 180*C et le tour est joué !
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  • Benil
    Mariée VIP Juillet 2021 Val-d'Oise
    Benil ·
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    Pourquoi ne pas contacter un restaurant vegan sur ta ville et leur demander des contacts pour un dessert? Ou alors tu t entraines pour faire toi - même un dessert 😆
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  • Aurore 🌹
    Super Mariée Mai 2021 Dordogne
    Aurore 🌹 ·
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    Un weeding cake vegan.
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  • Nina
    Mariée Confirmée Avril 2022 Marne
    Nina ·
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    Oui mais tout les gâteaux que je trouve on l'air hyper compliqué donc j'ai un peu peur.
    Mon traiteur ne fait pas de vegan et après on passe par une boulangerie pour une pièce montée donc je pense pas qu'ils fassent du vegan :/
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  • C
    Mariée Experte Septembre 2020 Finistère
    Camille ·
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    En effet il y a beaucoup de dessert , mais aussi des mousses au chocolat ,
    Tu peux remplacer les œufs par des pois chiche , le lait par du lait végétal , et la crème par de la crème végétal , la gélatine par de l’agar agar :-)
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  • Benil
    Mariée VIP Juillet 2021 Val-d'Oise
    Benil ·
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    Bonsoir,
    Il y a beaucoup de recettes de gâteau jean sur internet. Tu passes par un traiteur ou un pâtissier?
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