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Mariée Confirmée Septembre 2023 Nord

Cherche idée de description d’un buffet froid

Stef, le 17 août 2023 à 12:49 Publié dans Banquets 0 11
Sauvegardé
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Bonjour à toutes,
Pour notre mariage nous avons décider de faire un buffet froid en self service et souhaiterais faire la description du menu mais voilà le casse tête comment décrire de façon « stylé » pour le mariage un repas froid avec salade et charcuterie pouvez-vous m’aider?!?

11 Réponses

Activité récente par Virginie, le 17 août 2023 à 19:37
  • V
    Mariée au Top août 2024 Eure-et-Loir
    Virginie ·
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    Mais de rien 😘
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  • Marie
    Mariée au Top août 2028 Haute-Garonne
    Marie ·
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    Pour le côté partage et convivial rien de mieux que le buffet! C’est un très bon choix.


    Pour les crudités ça peut être quelque chose du genre « cocktail croquant » « les craquantes du jardin »

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  • S
    Mariée Confirmée Septembre 2023 Nord
    Stef ·
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    Merci Virginie ça va beaucoup m’aider 😉
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  • S
    Mariée Confirmée Septembre 2023 Nord
    Stef ·
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    Merci Marie déjà ce que tu as mis m’aide beaucoup il aura du saumon, du poulet, charcuterie, salade de pâtes, de riz, et autre crudités basiques, j’ai choisis ce menu car il nous correspond simple et surtout de partage
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  • S
    Mariée Confirmée Septembre 2023 Nord
    Stef ·
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    Merci pour l’idée effectivement nous avons tous une perception différente 😉
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  • Louise
    Mariée Confirmée Octobre 2024 Loire Atlantique
    Louise ·
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    Bonjour, il vaut mieux partir sur une description simple mais pointue, par exemple

    "buffet froids : assortiments de salades aux fruits et légumes de saison et de notre région ! Déclinaisons de charcuterie produites en France (par ex et si c'est le cas) ... ça fait plus "envie" que des noms qui des fois renvoient à l'imaginaire mais vu que chacun.e à un imaginaire différents les gens peuvent être déçus. La au moins par de surprise, et tu mets en avant la qualité des produits servis Smiley smile

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  • V
    Mariée au Top août 2024 Eure-et-Loir
    Virginie ·
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    Coucou,

    Voilà ce que j'ai pu trouvé, j'espère que cela pourra t'inspirer :

    Le saumon :

    - Seigneur des rivières et sa suite
    - Amoureux des rivières,
    - prince des rivières
    - Surprise rosée
    - Délicatesse océane
    - Richesse océane

    Buffet d'Entrées :

    - Charrette de fraîcheurs
    - Tableau champêtre

    Assortiment de crudités :

    - Panier de nature
    - Panier printanier
    - Légèretés saisonnières
    - Méli mélo du jardin
    - Florilège du jardin
    - Arc en ciel de fraîcheur
    - Les maraîchers se déchaînent
    - Bonheur des lapins
    - Offrande de la planète
    - Coucher de soleil multicolore
    - Les délices du Paradis
    - Multitude de couleurs
    - Mille couleurs divines
    - Arc-en-ciel du jardin
    - Arc en ciel de fraîcheur
    - Menuet de saveurs princières
    - Butinage gourmand des papillons

    Jambon - Salade :

    - Le petit cochon qui racontait des histoires...
    - Jambon avec sa chiffonnade du jardin
    - Belle tranche rose
    - Timon et pumbaa se mettent au vert
    - Trésor de la cheminée
    - Spécialité de parme

    Assiette de charcuterie :

    - La ferme en délire
    - Entrée des saveurs
    - Ronde des cochons
    - Ronde des délices du maitre charcutier
    - Assiette de cochonailles du pays
    - Les trois petits cochons
    - Défilé de mode de Mr Cochon
    - La marquise de la ferme et ses amis
    - Offrandes fermières
    - Réunion de crinolines rosées
    - Bal rosé de la Cour Royale
    - Réunion de crinolines rosées
    - Bal rosé de la cour royale

    - La marquise de la ferme et ses amis
    - Valse rose de la ferme
    - Chaloupe fermière
    - Canot des petits cochons

    La salade :

    - Palais des escargots
    - La rosée du matin
    - La rosée du jardin
    - Le délice de l'escargot
    - Le palais des escargots
    - Envolée romanesque de pétales verts
    - Ilot de pétales
    - Adorée des gastéropodes
    - Bouquet de verdure
    - Bouquet verdoyant
    - Les gastéropodes en sont friands
    - Légère, fraiche et croquante
    - L'effeuillée au coeur tendre.
    - Algues de la terre
    - Saveurs de l'été
    - Herbes potagères
    - Délice de la tortue
    - Pause fraîcheur
    - Régal des galinacés
    - La belle maraîchère
    - Perles du potager aux milles senteurs
    - Valse Effeuillée
    - Prenez mon coeur il est tendre
    - Brise odorante dans les feuilles
    - Cocktail croquant
    - Vagues de verdure
    - Les Senteurs des Quatre Saisons
    - Les pétales du jardin
    - Perles du jardin parfumées
    - Verdure de l'Eden
    - Douceur du jardin
    - Salade croquante en costume des ... (mettre la région)

    Les gâteaux :

    - Quel délice !
    - Le puit d'amour
    - Légende de fruits d'automne
    - Caresse du pâtissier
    - Volupté de sucrerie
    - La promesse des amoureux
    - Majesté onctueuse et rosée
    - Délicatesse princière
    - Succession de passion
    - Offrande de cupidon
    - Valse des desserts
    - Gâteau de la mariée
    - Descendez les mariés


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  • Lucile
    Mariée VIP Septembre 2023 Ardennes
    Lucile ·
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    Salut !

    Il faudrait savoir exactement ton menu pour t'aider Smiley sad là, sans indication, ça sera compliqué.

    A moins que tu ne voulais écrire que "buffet froid avec salade et charcuterie" de façon stylée ?

    Si c'est le cas, je te propose :

    - "Promenade bucolique dans les champs de Cérès et fruits de la chasse de Diane" pour un côté Antiquité

    - "Floraison de verdure et délices du chasseur"

    - "Savoir-faire du maître charcutier et sa farandole de crudités"

    - "Cochonaille se promenant dans les champs" (Smiley xd c'est pour la blague)

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  • Marie
    Mariée au Top août 2028 Haute-Garonne
    Marie ·
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    Pour la charcuterie tu peux mettre quelque chose comme « délices du Maître charcutier », ou « trésors du …. (Nom de la région).


    Si tu as des crustacés ou quelque chose comme ça tu peux mettre « promenade en mer ».

    Mais après il faudrait savoir exactement ce que tu as dans tes salades pour qu’on puisse te donner des intitulés qui correspondent bien.
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  • S
    Mariée Confirmée Septembre 2023 Nord
    Stef ·
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    Ah oui sympas Merci 😉
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  • Coralie
    Super Mariée Mai 2024 Moselle
    Coralie ·
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    Déclinaison de charcuteries artisanals , accompagnées de salades estivals ? 🤣
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