Hello !
Je suis en pleine réception de devis personnalisés de traiteur et je suis surprise de voir les différences de prix qui vont parfois du simple au double !
S'agissant du prix de la nourriture (vin d'honneur + repas), les prix sont similaires voire identiques, mais par contre pour les autres prestations type nappage, vaisselle etc c'est compliqué !
Comment justifier un prix de menu à 55€ avec cuisiniers compris et serveurs également alors que pour un autre traiteur à 50€ le menu le service et cuisiniers ne sont pas compris, amenant à 1000€ de plus ?
Je ne comprends pas ces différences, est-ce que les plats seraient préparés l'avance pour l'un et pas pour l'autre ? J'ai l'impression que la qualité des traiteurs est similaire mais j'ai du mal à comprendre les différences... ça me stresse tous ces devis...
Merci pour votre aide !!