Choix du menu du traiteur : menu unique ou 2 choix

Bonjour, pour votre buffet, il y a combien de pièces par personnes?

On pensait également partir sur un buffet, mais comme généralement c'est une pièce de chaque par personne on a peur que certains se resservent et du coup que d'autres ne puissent pas goûter à chaque pièce prévue... Merci

Hello, en effet, ton traiteur n'a pas tord ! Nous aussi nous voulions faire 2 entrées et 1 plat au final, nous avons opté pour 1 entrée classique (foie gras) et un plat de viande avec possibilité de choisir le poisson du jour (nous avons la chance de faire ça dans un restaurant privatisé).

En espérant avoir pu aider, bon courage, c'est la dernier ligne droite pour toi

Hello,

Je rejoins l'avis de ton traiteur, un menu unique est bien plus simple à gérer et ça évite les regrets dans les choix (perso je me suis déjà fait "avoir" comme ça en ayant choisi très en avance mon plat et finalement le jour J j'aurais volontiers changé d'avis car l'autre avait l'air meilleur )

Si vous préférez le poisson, partez là-dessus. Dans tous les cas tu ne pourras pas satisfaire 100% des invités

Ici nous sommes partis sur un plat à base de volaille pour que ça plaise au plus grand nombre, et nous n'aurons pas d'entrée mais un VH plus conséquent avec poisson, viande, végé etc comme ça tout le monde pourra y trouver son compte

Je pense que ton traiteur a raison, choisir une entrée et un plat unique.

C'est ce que nous avons choisi également. Il y aura une précision faite au traiteur concernant les végétariens et les femmes enceintes pour qu'il puisse s'adapter.

Ici, ça sera poisson en entrée (saumon) et viande blanche au plat afin que le maximum de personnes apprécient (pas de soucis de cuisson contrairement à la viande rouge).