Cocktail pour le vin d'honneur

ça existe sûrement ailleurs mais moi j'ai découvert ça dans ma belle famille. On la servit via une fontaine et ça a fait son effet auprès des convives.

Et tout le monde a aimé. On a passé 86 litres (il faisait chaud lol).

La marquisette ! c'est frais, bon et ça n'est pas fort du tout

Nous, nous allons faire punch et soupe de champagne et le tout pas trop dosé

Je ne connaissais pas cette recette merci :-)

Pour nous ça sera kir et sangria.

Nous on fait une framboisine

Je viens seulement de voir que tu m'avais posé une question en faisant du tri dans mes mails... Je suis désolée de ne pas t'avoir répondu.

Non, nous n'avons rien rajouté. J'ai suivi à la lettre la recette. Je ne sais pas si rajouter du crémant dans du vin rosé serait bon.

J'aime beaucoup ta petite précision !! LOL

ça a l'air super bon !!

Une marquisette est prévu. c'est frais et ça ne cogne pas.

Salut pour moi se sera principalement sangria ( pas le choix mariage prêt de la frontière espagnol ) et je tien a précisé que la sangria tache un peu mais peu s'enlever très facilement.

Les mariages où je suis allée récemment il y avait soit punch soit sangria. Pas trop dosé en alcool ça passait très bien!

Merci beaucoup.

Rajoute tu du crémant dedans au dernier moment comme le principe de la marquizette ?

Peu importe. Tu n'es pas obligé de prendre du cher etc. Comme tu rajoutes de la liqueur et du sirop, ça ne sert à rien de prendre un haut de gamme. Essaie avec un rosé en cubi (et achetes des framboises surgelées chez Picard).

Merci pour la recette, il y a plus qu'à tester. Tu prend qu'elle type de rosé stp?

Voir message cité

Voici notre recette familiale :

Pour la Framboisine (à adapter pour la quantité) : - 1 litre de vin rosé - 10 cl de crème de framboise - 10 cl de sirop de framboise IMPORTANT : à faire 24h à l'avance Et au dernier moment, mettre des framboises surgelées (au moment de servir le verre). Voilà

Quelle est la recette exacte de la framboisine svp ?

On pense également faire une soupe champenoise (enfin avec du crémant à la place du champagne, que l'on trouve trop bien pour être mélanger en cocktail : paroles de champenois !). Ce qui me pose question c'est que nous allons préparer nous même les préparations et mettrons le crémant au dernier moment, afin de conserver le pétillant.

Auriez vous des astuces ?

ou éventuellemnt d'autres propositions autre que le punch sans boisson pétillante ?

Tu veux que je te donne exactement la nôtre de recette?

Sympa l'idée de la framboisine. Je ne connaissais pas. Nous allons testé ça avec mon homme....merci pour la recette

Framboisine aussi pour nous!

Pour moi ce sera surement soupe de champagne, marquisette, et alcools classiques (bière, pastis, vin)

La fambroisine a l'air sympa aussi, je ne connaissais pas!

Nous on fait un Spritz, c'est un cocktail italien que l'on fait tt le temps dans ma famille.
C'est du proseco (ou un autre vin blanc pétillant) , de l'Aperol et du tonic. La recette est au dos de la bouteille d'Aperol. C'est très rafraîchissant.

Nous ça sera crémant aux fruits rouges, rosé framboise et de la bière à la cerise

Nous on va proposer une marquisette ainsi que des cocktails de fruit frais . Après le classique pastis et wisky, eau et vin.

Vous avec tes amis s'ils n'ont pas ça. Nous c'est le témoin de chéri qui avait ça pour son anniversaire et qui nous l'a prêté pour le notre.

Merci à toutes pour vos reponse et Agnes merci c'est vrai que je n'avais pas pensé à la sangria qui tache! Lol mais c'etait pas un de mes premiers choix et tres bonne idee pour la polpe il va falloir que je vois ca. Encore une chose à rajouter à ce qu'il me reste à faire!

Coucou.
Perso je déconseille la sangria qui peut vite tacher.. Il suffit d'un verre qui goutte ...
Le punch il suffit de le doser moins fort. Tu met plus de jus de fruit qu'il ne faut !
Et sinon la soupe de champagne est une tres tres bonne idée. C'est peut être moins du "déjà vu". Et pour un mariage je trouve ça très classe.

Petite idée supplémentaire : il existe des petites pompes que tu met dans ton récipient avec ton cocktail et ça te fait une jolie petite fontaine. Et du coup pour servir c'est beaucoup plus pratique .. Les gens vont se servir directement à la fontaine. Et ça fait un beau rendu !

On a fait ça avec une godinette pour nos anniversaires (ses 30 et mes 25 ans - moment où on a annoncé à nos amis qu'on se mariait). Et du coup la fontaine c'est très pratique - ça permet de ne pas avoir à reservir les invités .. Moi j'ai apprecié ça a notre anniversaire Parce que déjà je faisait plein d'allers retours en cuisine pour gérer les toasts et la cuisson du plat (pour 50 personnes aaaarrrgggg).
Bref. Désolé pour le pavé.

J'adore l'idée de la soupe de champagne, en plus ça plaît beaucoup en général. Sinon j'ai déjà vu de la sangria c'est pas mal, ça peut être du champagne si tu as un beau budget ou un substitut genre crément. Tu peux aussi proposer des kirs.

La soupe de champagne c'est une très bonne idée. Ça passe bien en apéro !
Le punch c'est très bien aussi, c'est fruité et frais. Il faut simplement ne pas le faire trop fort. Si non tu peux proposer une sangria blanche (ou rouge) par exemple. C'est très frais et très fruité également. C'est très bon