Combien de temps dure une prestation traiteur

Coucou Carme !

J'espère que les commentaires des filles t'auront aidé.

Tu as une idée de menu déjà ?

Je te partage notre dernier jeu et t'invite à y participer :
Audacieux ou sage : Les talons 👠

Voir message cité Nous notre mariage et prévu pour le 10 juillet notre traiteur nous a même proposé de faire durer le vh en ajoutant des « animations » culinaires ce qui coûte plus cher mais de faire l’impasse sur l’entrée de simplement faire une mise en bouche ( petite salade composé)donc d’enlever le prix de l’entrée ce qui nous permettrait de profiter un maximum à l’extérieur puisque les jours sont plus llng à cette périodes
Il nous a proposé ça aussi parce qu’on et un petit mariage et l’âge moyen de nos invités et 38 ans seulement 5 invités dépasse la 50aines et ce seront les derniers à tables 😂

Voir message cité Je t avoue que je sais pas du tout comment ça se passe côté organisation du mariage.
Après je me dis les photos prennent du temps. Mais je me dis aussi que nous sommes peu nombreux cela va aller vite.

Pour le dépassement du VH c’est fou car de toute façon ils sont sur place pour le repas !

Nous c’est du samedi 16h au dimanche 15/16h

Voir message cité En règle générale c’est eux qui lance le mouvement ils sortent les amuse bouche au fur et à mesure et si ils voient l’heure avancer ils font tourner plus vite donc pour moi si y’a un retard sur le vin d’honneur c’est de leurs faute donc pas à payer pour leurs erreur
Je suis un peux rigide pour ça je crois 😂

Voir message cité Je trouve aussi mais je pense que c est au niveau de service je sais pas je ne l ai pas encore rencontré donc on posera toute les questions.

Voir message cité Je trouve ça limite qu’il compte un dépassement du vin d’honneur surtout si les heures sont calés avec lui logiquement il arrête tous simplement de s’occuper du vin d’honneur pour attaquer la préparation du repas en cuisine se qui fais comprendre à tous que ça vas être le moment de rentrer manger

Généralement il font un tarif à l’heure par nombre de serveurs ( tout dépend du nombre de serveur que vous auriez encore besoin passe l’heure du contrat)
Nous nous avons eu la chance de trouver un traiteur qui ne compte pas d’heure de fin mais qui est clair sur le timing comme le gâteau au plus tard à minuit ce qui est de toute façon très bien on vas pas non plus s’éterniser sur le repas jusqu’à 3h du matin

Je me suis posé la même question sauf qu’elle nous il est noté
Vin d honneur 17h30 20h si dépassement tant de l heure
Repas 20h 1h si dépassement tant de l heure donc si on dépasse au vin d honneur mais qu on rattrape le retard sur le repas et bien non il faut quand même payé le dépassement et j avoir cela m angoissait de me dire on va avoir les yeux rivés sur la montre. Et en fait le DJ que nous avons rencontré qui travaille beaucoup avec ce traiteur nous a rassuré en nous disant ne vous inquiétez pas on gère très bien le temps avec le traiteur

Combien d'heures supplémentaire avais vous eu à payer pour les serveurs?

Hello, le devis est pour une prestation de 6h.
Si on veut plus on doit ajouter 35€ de l'heure par serveur!

Coucou, le traiteur comprend les serveurs ? Parce que 1h du matin juste pour le traiteur c’est suffisant je pense, le dessert sera pris à être heure là 😊

Notre Traiteur nous ne le payons pas à l’heure.... mais au repas. Ce sont juste les serveurs que nous payons à l’heure et pas de majoration pour les heures supplémentaires.