Comment négocier les tarifs du traiteur quand il est imposé

Bonjour Laura,

Pour la prestation que tu décris, je trouve cela tout à fait raisonnable!

Je paie plus cher pour la même chose sans les alcools de l'apéritif et du dessert, mais cela inclue également la location du domaine.

Voir message cité

Je ne suis pas d'accord ça dépend des invités... On avait 12 pièces + candy bar bien fourni, tout s'est fait dévaliser (alors qu'on a eu 4 absents) ! Et pourtant tout le monde a mangé l'entrée, le plat (les gens se sont même resservis) et le fromage. Il restait un peu de desserts, mais notre traiteur faisait wedding cake + 7 sortes de desserts, donc malgré des assiettes remplies à ras bord par nos invités (et finies !) il en restait à la fin (on a pu emporter les restes).

Je dois avouer qu'on a un peu halluciné

Par contre il nous restait plein de boisson lol

Coucou Laura et Bienvenue sur la communauté !

Je ne trouve pas cela excessif non plus, étant donné que tu es en région parisienne et que les prix sont généralement plus élevés.

Comme dit Karolinka, tu peux peut être diminuer la note en enlevant l'entrée ou en diminuant le nombre de pièces pour le cocktail.

Je te passe plusieurs discussions qui devraient t'intéresser :

Reine de la negociation... ou pas

Négociation prix traiteur

Tu penses faire comment du coup ?

Merci pour vos retours :-)

Je trouve cela raisonnable.... Pour négocier tu peux proposer de le payer en liquide.... Au moins une partie. Lui ne paye pas de tva dessus....

Honnêtement le tarif ne me semble pas excessif (je suis en région parisienne) mais tu peux négocier un peu, on sait jamais !

Et franchement, avec 11 pièces en cocktail + 2 animations, il y a pas besoin d'entrée! Ca va être gâché...

Ce que je te conseille vivement, c'est de lui demander d'autres plats que sa carte habituelle, ou un autre type de formule. Par exemple si le VH est conséquent, lui demander de zapper l'entrée.

Ou de rester sur une base classique, mais en lui demandant de vous proposer d'autres plats, moins chers. Par exemple, une entrée à base de légumes de saison au lieu de foie gras ou d'écrevisses. Ou en plat, du filet de porc, ou de la volaille, à la place de viandes plus chères type veau, canard, etc...

Je trouve que c'est pas mal, peut etre un oeu cher mais tu as toutes les boissons et ça chiffre vite. Cela depend aussi des plats qii seront servis. Après pour la négo ça ne s'écrit pas normalement mais tu peux toujours lui proposer de payer une partie en liquide

Bonjour,
Tu peux proposer une partie en cash.Ca devrait faire diminuer la facture