Congélation des amuse bouche

Ma témoin avait ça il me semble pour son mariage. Sinon tu peux faire un essai en amont pour voir le rendu

Voir message cité Je pense que le mieux à faire est que je vais faire c'est un test dans faire les mettre au congélateur 2/3 jours plus tard les sorties en les passant au four est les manger que le lendemain comme ça je serai fixée

Voir message cité

Ca dépend de ce que ce sera... si tu optes pour des trucs qui sont moelleux, le problème est résolu, car ce n'a pas besoin d'être croustillant Je mettrais les aliments a décongeler le soir la veille, comme ca c'est OK le lendemain...

Voir message cité Si c'est bien ce que je voudrais faire mais si je prépare longtemps à l'avance est que je le mets au congélateur il faudra bien que je les repassé au four pour les décongeler est j'ai peur que si je le fasse la veille le lendemain ce me soit plus aussi bon où je me trompé peur être j'ai pas l'habitude de faire comme ça

Salut ! Ce serait peut-être plus facile avec des trucs qui se mangent froid ? Genre madeleines salées, cake, muffins...? Comme ca pas besoin de four...?

Voir message cité Ah j’avais pas compris, et vous les mangerez froid ? Pourquoi ne pas déléguer à quelqu’un de surveiller le four ? De toute façon il faudra les mettre sur des plateaux et les mettre sur des tables donc il te faudra de l’aide ☺️

Voir message cité Je voudrais tout repassé au four la veille pour pas être derrière le four le jour j mais j'ai peur que ce soit plus croustillant

Coucou, ma belle mère a pour habitude de faire des minis feuilletés et des minis quiches et de les congeler. Elle les repasse au four le jour J et c’est parfait 😊 Je vais faire ça pour le lendemain du mariage donc je ne peux que te conseiller de le faire 😄