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Tifaine
Super Mariée Mai 2021 Drôme

Conseils vh et buffet froid entrée

Tifaine, le 16 Juillet 2019 à 16:19 Publié dans Organisation du mariage 0 17
Sauvegardé
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Bonjour à toutes !
Avec mon fiancé nous avons décidé de faire nous même le vin d'honneur et l'entrée qui sera un buffet froid.
Pour le vin d'honneur qu'avez vous choisis ? Et l'entrée ? On sera maximum 45 perpersonnes personnes

17 Réponses

Activité récente par Tifaine, le 17 Juillet 2019 à 16:07
  • Tifaine
    Super Mariée Mai 2021 Drôme
    Tifaine ·
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    Merci ! Oui finalement je vais rester sur mes idées.
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  • L
    Finistère
    Ludivine ·
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    Coucou Tiphaine et Bienvenue sur la communauté !

    Je te passe des discussions qui peuvent t'intéresser :

    Idées/recettes pour vh maison

    Vh fait à l'avance : que congeler ?

    As-tu déjà des idées de ce que tu aimerais servir ? Smiley smile

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  • G
    Mariée Pro Juillet 2019 Eure
    Gwenaelle ·
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    Salut

    Je fais aussi moi même le VH

    Nous avons prévu des cakes salés (cuits puis congelés ), de la soupe froide à servir dans de petits gobelets carton taille café (enfin chacun se servira lol), des crudités (carotte,concombre,chou fleur et tomates cerise) et des gâteaux apéro présentés dans des bocaux ainsi qu'un grand panier de chips, enfin un jambon fumé portugais à découper au fur et à mesure !

    En s'y prenant en avance et en s'organisent c'est faisable. Nous serons 80.

    Pas d'entrée pour nous car nous avons un cuisto qui fera 2 grands plats sur place donc c'est bien consistant.

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  • Virginie
    Mariée au Top Juillet 2019 Sarthe
    Virginie ·
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  • A
    Mariée Addicte Septembre 2019 Pas-de-Calais
    Angelina ·
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    Salut nous pour le vin d'honneur on a décidé de faire du sucrée vu qu'il est a 16h et pour changer des gens qui font des navettes a ce moment la.
    Et l'entrée vu que cest un buffet froid c'est poisson et differents salade de riz.
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  • M
    Mariée au Top Août 2019 Indre-et-Loire
    mamanmarsu ·
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    Pour l'entrée fait simple , si tu as des charcuterie de pays profite en pour les proposer, sinon salade de pâtes, de riz, crudités, tartes, quiches

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  • A
    Mariée Experte Août 2019 Pas-de-Calais
    Annelyse ·
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    Slt alors ns le VH. Salé : navette Mousse canard au porto,navette jambon ,vraps saumon, verrine surimi tomate basilic
    Sucré : mini tartelettes fraise,citron
    Choux chocolat, café,et nature chantilly, croustillant chocolat

    Également buffet froid
    Entrée :. Crudités habituelle... Jambon Bayonne melon, assortiments roulade,rosette, pâté et Rillettes de pays, et pêche au thon
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  • Stef
    Mariée Experte Septembre 2019 Seine-et-Marne
    Stef ·
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    Des grosses salade de riz, pomme de terre....
    Plateaux de charcuteries
    Mini pizza
    Mini quiches
    Des.feuilletés
    Des cakes
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  • Tifaine
    Super Mariée Mai 2021 Drôme
    Tifaine ·
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    D'accord je vais rester sur les idées de bases alors merci
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  • Emma
    Mariée au Top Août 2019 Haute-Loire
    Emma ·
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    En salade tu peux mettre une salade de lentilles (je vends mon produits, mon homme est producteur de lentilles lol), un taboulé et une salade niçoise, ca passe très bien Smiley smile

    ça fait bonne franquette mais si c'est votre style y'a rien de choquant !! nous on ai trop nombreux donc j'ai pas voulu le faire puis on a trouvé un traiteur super et pas cher alors ^^ car a la base on partait sur un méchoui !!!! alors la bonne franquette j'aime bien moi lol

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  • Tifaine
    Super Mariée Mai 2021 Drôme
    Tifaine ·
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    Oui nous aussi on est simple, je veux pas que ce soit la même chose donc je mettrais pas de verrines, oui le plateau charcuterie c'est une très bonne idée !! J'avais pensé pourquoi pas mettre des salades ? Mais est ce que ça fait trop a la bande franquette ? Oui je mettrais sur des petites pancartes
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  • Cindy
    Mariée au Top Août 2020 Yonne
    Cindy ·
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    Avec plaisir 😉
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  • Tifaine
    Super Mariée Mai 2021 Drôme
    Tifaine ·
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    Ah j'ai pas vus mdr merci
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  • Cindy
    Mariée au Top Août 2020 Yonne
    Cindy ·
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    Coucou,
    Une autre discussion a été ouverte juste avant sur exactement le même thème 😉😁 Vous pouvez vous piquer des idées l'une et l'autre 😂
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  • Emma
    Mariée au Top Août 2019 Haute-Loire
    Emma ·
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    Je te dirais que c'est très bien ! après nous on ai "simple" et notre mariage aussi donc je sais pas si je suis de bons conseils lol ^^

    en entrée : de la terrine de poisson, de la charcuterie, des roulée ricotta chorizo, brochette de melon jambon sec, et la aussi tu peux mettre des verrines. le mieux est de mettre des ardoises avec les noms des plats proposés comme ça tu n'as pas tout le monde qui vient de le demander ^^

    Voici des idées de mise en place Smiley winking

    Conseils vh et buffet froid entrée 1

    Conseils vh et buffet froid entrée 2

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  • Tifaine
    Super Mariée Mai 2021 Drôme
    Tifaine ·
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    Merci pour ta réponse !
    J'avais quelques idées mais je sais pas trop si c'est bien pour un mariage lol
    -des verrines fromage blanc saumons
    -1 quiches normale
    -1 tarte poireaux chevres
    -saucisses coktails feuilleté en forme de cœur-olives-saucissons
    Et des gâteaux d'apéritif style chips et cacahuètes
    Qu'en penses-tu ?
    As tu des idées pour l'entrée ?
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  • Emma
    Mariée au Top Août 2019 Haute-Loire
    Emma ·
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    Coucou. nous faisons nous même le VH (on ai 300 avec les enfants) donc on fera simple mais je peux te dire ça peut toujours t'aider Smiley smile

    Nous faisons : - cake - tomate cerise et tomate cerise/gruyére

    - pizza - des pains suédois

    - melon - des feuilletés de saucisse

    - du fromage frais dans du jambon roulé

    de mémoire c'est à peu prés bon.

    Après tu peux faire des petites verrines Smiley smile

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