Cuisson à la broche

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Ah oui c'est un sacré programme estival! que de moments de bonheur!!

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Oui après, un baptême de prévu en juillet ainsi qu'un mariage et les 55 ans de mariage de mes parents en septembre l'année 2023 est très fêtes dans la famille !!! lol

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C'est cool les festivités vont s'etirer...

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Ah oui, vous avez un pro à la manoeuvre!!

Moi j'adore beaucoup l'idée d'une bonne viande cuite a la broche , nous voulions ca pour le dimanche midi ( remplacé maintenant par un brunch ) nous avons change puisque ma sœur organise un méchoui 15 jours après notre mariage pour ses 15 ans de mariage ...

Voir message cité On est sur deux options :
Louer le matériel (broche sur remorque déposée par le propriétaire), faire cuire nous mêmes la viande (mon gars est ancien boucher donc il est exigeant sur la qualité et connait où l'acheter). Mais ça demande du temps, de la surveillance, un relais entre potes, mon homme voit ça comme un moment convivial à boire et rire devant le truc....
OuFaire venir un pro qui fait tout ce A à Z. Son témoin a déjà assisté à une fête où il y avait le type et il a été super ravi du repas. Ça libèrerait mais plus cher. Il faut qu'on se penche plus précisément dessus.En accompagnement nous ferions nous mêmes un bar à salades.

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Ah oui ca colle bien à votre thème c'est cool! vous passez par un traiteur?

C'est l'idée de notre fête guinguette , pour la convivialité, le côté bonne franquette et parce-que..... C'est bon 😋

Voir message cité Ha top! Oui c’est vrai ça se faisait pour les baptêmes même les communions.

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Depuis que ma mère est au courant elle me rabâche en boucle, "c'est ce qu'on avait fait pour ton bapteme, c'etait bien!!!..." MDR

Coucou je trouve ça top j’adore. On aurait bien aimé faire ça mais quand on a choisi le traiteur c’était durant la période des restrictions gouvernementales pour le Covid. C’était galère de trouver un traiteur très peu nous ont répondu (tous les resto étaient fermés)

A l’époque mes parents avaient fait un méchoui pour leur mariage, ils s’étaient mariés dans leur jardin. Je n’étais pas née mais la famille et leurs amis en parlent encore. A l’époque c’était pourtant pas très « à la mode » de choisir ce genre de repas.

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MDR!! Avec plaisir Christelle

Coucou Julien
Je valide le banquet Astérix ! 😂
Le reste de ton post est très intéressant et propose des variantes du banquet !Merci !

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Merci Didine

Miam miam!!! Ça fait envie. Si j'avais pu je l'aurai fait.

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C'est exactement ça....

Voir message cité Tu m'étonnes 😂
Après si certains veulent voir rien ne les empêche de le faire ☺️

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Oui c'est pour ça qu'on le fera dans un coin...lol

Je comprends très bien pour ceux qui aiment.


Je fais partie du public averti mais si je ne regarde pas je peux manger....😂

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...lol Merci Elodie.

Voir message cité Super !
J'en ai l'eau à la bouche 😊

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Oui nous ce sera cochon de lait et poulets fermiers.

Voir message cité Oui c'est sur..
Tu as prévu cela ?

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Le cuisinier est présent à la fin de la cuisson et les enfants ont des parents...

Hello
J'aurai bien aimé faire un méchoui.
Mais mon traiteur ne propose pas cette option 😌Et il faut penser à la sécurité avec les enfants..