Dégustation avant le mariage ?

Alors je suis surprise car notre traiteur avait un menu spécial végétarien. Ça me paraît tellement être une base que je ne comprends pas pourquoi certains ne proposent pas !



Il a également proposé une dégustation une fois le devis signé.
Continue de chercher niveau traiteur mais si ce n'est vraiment pas concluant, tourne toi vers des restaurants qui sont vraiment spécialisés sur les menus végétariens.

Bonjour


Nous n’avons pas eu de dégustations avant signature 😅
Il faut se rapprocher de certains restaurants

Coucou,

Nous avons pu avoir une dégustation payante avant de choisir le traiteur, mais il a déduit le tarif de la facture finale.

Peu de traiteur ne vont faire que du végé, et malheureusement cela ne pourrait être que des salade basique a mon avis.

Essayer de voir avec des restaurateur spécialisé et voir avec eux s'ils accepterait soit de livrés ou le mieux faire sur place ?

Je pense qu’il faudrait voir directement avec des restaurants végétariens ou vegans s’ils peuvent vous faire ça. Et comme ça vous pourriez tester avant.



Pour des traiteurs traditionnels certains offrent la dégustation une fois qu’on a confirmé qu’on les a choisi. D’autres font payer puis la déduise de la facture finale si on les choisit.

Tu as contacté tous les traiteurs présents sur mariages.net?
https://www.mariages.net/busc.php?id_grupo=2&id_sector=5&id_region=38&id_provincia=457

C'est vrai que c'est pas simple quand on est végé ! Beaucoup de traiteurs ont encore du mal à proposer des options (ou alors c'est extrêmement basique, comme tu dis)

Dans notre cas, on a fait notre réception dans un restau qui faisait du végé.

Ce n'était malheureusement pas possible de goûter le menu avant, mais on est allés manger sur place pour valider si on aimait leur cuisine et l'ambiance du lieu.

Coucou, alors nous avons eu exactement le même problème que toi et nous commencions à désespérer de trouver un traiteur avec une belle proposition végétarienne.

Ce que nous avons fait :

Nous avons contacté des restaurants vegan et végétarien du coin de notre mariage et nous leur avons demandé conseil. L'un d'entre eux nous a ainsi recommandé un confrère et c'est ainsi que nous avons trouvé notre traiteur.

Pour la dégustation, nous avons pu en faire une en amont mais ce n'était pas le menu de notre mariage. En effet, comme nous souhaitons des produits de saison, ce n'était pas possible. Mais cela nous a permis de valider la façon de travailler du traiteur, ses saveurs, la présentation....

Coucou
A votre place je pense que j aurai contacte un resto réputé pour ses formules vege et lui aurait demandé de travailler pour vous pour le mariage .
En tant que vege vous avez sûrement des resto fétiches ?

Coucou,
La plupart des traiteurs proposent une dégustation, mais une fois le devis signé en général…
Si tu veux goûter avant de signer, il faut payer le menu et les tarifs sont très variables (parmi les devis qu’on a fait, on nous a proposé entre 25€ et 150€/personne la dégustation……..) mais je suis d’accord avec toi que c’est plus rassurant que de le découvrir seulement 2-3 mois avant le jour J (voir le jour même 😱)
Est ce que tu connais un restaurant végé qui pourrait faire traiteur ? Ou des recommandations auprès de tes proches peut être ?

En principe tu as toujours un test avant.
Parfois il est plus simple de contacter des resto végé qui peuvent te livrer pour le mariage tu loues les bains marie et prend des serveurs à part. C'est pas le plus simple mais peut être meilleur en qualité.