Ça y est la dégustation est faite ! ✅ c’est absolument validé !
Par contre c’était gargantuesque Nous avons tout goûté …Les verrines, les petits fours, les ateliers chauds, les ateliers froids (même ceux que nous ne choisissons pas)
Mini burger au foie gras, cannelloni de saumon au fromage frais, blinis de soubressade aux st Jacques, queue de crevettes entourée de fils de pomme de terre sauce rouille, mini pizzas chèvre miel et noix, sablé au poivrons tomates et anchois, sablé parmesan tapenade et pignons, sablé curry brousse au basilic … des ateliers plancha de rougets de bœuf au cumin de gambas basilic tomate et parmesan …
Et j’en passe !!! Impossible de tout décrire 🤣
C’était absolument divin ! Les panisses de Marseille quelle dinguerie ! Choix du cœur pour un de nos ateliers
Vu que nous avions notre fils j’ai même pas pensé à prendre des photos des bouchées et des ateliers du VH !! Je m’en veux tellement 😪
Par contre nous avons dégusté ces deux plats chauds :
Filet de st pierre sauce au champagne et souris d’agneau braisée aux herbes avec son jus de cuisson, en accompagnement gratin de pommes de terre à la truffe blanche 🤤🤤🤤, mille feuille de légumes à la mozza, et poêlée de légumes du chef
À l’unanimité le filet de st pierre, incroyable !
En dessert
C’était déjà grignoté désolée 🤫🤫 un macaron, brochettes de fruits (un délice), mignardises au chocolat, fruits rouges, citron, chou de la pièce montée …
Nous avons goûté le vin également, c’était vraiment une dinguerie. Bref tout validé !
