Des petits biscuits personnalisés pour le mariage

Voir message cité Merci Sandy pour tes conseils. Je vais essayer un fournée pour voir combien de temps ça me prend et les difficulté que je pourrais avoir.

Voir message cité J'adore la pâtisserie, j'ai un robot pâtissier et j'envisage de faire des petits gâteaux mais pour le civil seulement (25 personnes)
.. j'imagine que pour conserver leur saveur ce doit être fait la semaine du mariage et in y aura déjà de quoi faire j'ai peur de m'embarquer dans quelque chose de trop compliqué...
Tu peux faire une plaque avec des emporte pièces de taille plutôt petits pour voir combien de temps tu mets -ca te permettra de voir si c'est réalisable ou non). Et ne pas partir sur des motifs trop compliqués (style la robe de mariee avec les perles) mais utiliser un rouleau à motif par exemple ou une empreinte. En tous les cas tu y passerais au moins une bonne journée plus certainement deux...

J'adore l'idée des petits gâteaux, je suis partagée sur le goût du sucre par contre (jaimerais.assez faire des tests avant)
J'envisage la même chose mais en patisserie naturelle et uniquement pour le civil (25 personnes)
https://images.app.goo.gl/cypcmiazghcknv2y5

Bonsoir à toutes,
Je suis vraiment motivée pour faire des biscuits sablés avec de la décoration personnalisée avec glacage royale. Cependant, si tous mes invités viennent au mariage, je voudrais faire 2 biscuits par personne et j'ai 230 invités... je ne sais pas si je m'enthousiasme trop et me vend du rêve ou c'est tout à fait possible (je n'ai pas de robot à pâtisserie.)

Plusieurs questions tournent dans ma tête : combien de temps ça va me prendre? Combien de temps se conservent bien les biscuits? Parce qu'il faut que je m'y mets en avance mais pas trop pour ne pas perdre la qualité du biscuit.Est ce que ça vaut le coup au niveau du coût que ça va me prendre?...
Je voudrais avoir des conseils sur ce sujet, si je dois me lancer dans le projet ou pas. J'aime beaucoup la patisserie mais je pense que c'est un gros challenge mais je ne sais pas si c'est réalisable.
Merci d'avance pour les conseils apportés =)

Superbe !! j'adore l'idée , je me le note

J'adore l'idée! Tu m'as ouvert l'appétit! Miam!

C'est super mignon mais quel boulot!! Je pense pas trouver le temps ni le courage pour faire ca... Et en plus il ne faut pas se louper lol

J'adore vraiment !! Ca donne faim ! Meme s'ils se mangent sans faim ^^

C'est super mignon ça donne vraiment envie !

Moi je pense en proposer pour le Candy Bar, ils seront fait par mon amie Espagnol Ana Bélen.

Voici un aperçu de ce qu'elle fait !

Moi aussi je vais faire des biscuits que nous offrirons aux invités, après il faut que je réfléchisse encore au modèle

Priscilla tu devrais adorer ce post !!!!

J adore !! J ai prévu des petits biscuits en cœur et forme de hiboux

Oh oui j'adore c'est sympa!!!

Fan de cette sélection!!!

Ok, merci beaucoup!!

Je te remercie!! Pour la décoration des sablés j'ai utilisé ce site : http://douceursdemina.canalblog.com/archives/p21-1.html

Pour les sablés j'ai pris la recette du livre Gâteaux de Mariage en pâte à sucre d'Alexandra Hémon mais tout type de sablés convient il faut juste les faire épais, je ne donne pas la recette directement je suis désolée mais grâce à son livre nous avons réalisé la plupart de nos desserts et je ne veux pas contribuer à la propagation de ses recettes en ligne... Tu le trouveras facilement en librairie! Bon atelier pâtisserie !

Oui!! Quand le soir il m'a dit ça j'ai cru que c'était une blague, le truc improbable, on a dû mettre du produit sous la table et la surveiller pendant la soirée comme c'était un buffet!!

Aaaaah, l'horreur ! Heureusement que ton futur mari passait par là !

Ils sont superbe!!!!

tu pourrais me donner la recette, et les explication?

je ferais bien des trucs dans le genre mais pour une autre occasion

Merci tous vos compliments me touchent énormément!! Nous les avions suspendus et il est arrivé une chose inattendue invasion de fourmis, heureusement mon futur était à la salle le matin et a pu tout enlever qu'on les remette le soir seulement! Cela a failli tourner au cauchemar car tout ce que nous avions fait macarons, wedding cake etc auraient été bons pour la poubelle !!

Ils sont juste... parfaits, tes gâteaux. C'est génial ! Bravo ! :

Merci beaucoup!! Oui de la pâte à sucre! J'avais fait bien avant les sablés et puis j'ai utilisé ce tuto : http://douceursdemina.canalblog.com/archives/p21-1.html en l'adaptant à ce que j'avais! Si tu as l'habitude et que tu as le temps je t'encourage à le faire les invités étaient ravis!

Magnifique !! je te tire mon chapeau !!! comment as tu fait ? c'est de la pate à sucre ?

Merci choupinette ! Heureusement nous n'avions que 80 invités ça nous a pris la journée à les décorer et personnaliser!!

Wouahhh ils sont sublimes! Et en plus personnalisés... mais quel travail de précision! C'est magnifique!

J'avais commenté la discussion avant notre mariage voilà les nôtres faits avec mes belles-soeurs ! Un long travail car nous les avons faits au nom des invités!

Nous avions choisi
chocolat blanc
Fleur d'oranger
Café et je ne sais plus le 4ème

Mais il y a tellement de parfums !

Désolé je ne retrouve pas la facture
Mais je me souviens que ct raisonnable
Courage pour la ligne droite

Bon courage pour la dernière ligne droite ! J'ai commande mes biscuits trop contente

Cool tu nous montreras

Biscuits commandes trop hâte de les recevoir