Dessert

Voir message cité C’est surtout histoire de se renseigner le budget qu’il faut prévoir pour le dessert après on est pas encore au stade de commander non plus 😅
Ne vous en faites pas 😉

Coucou Gwendoline et félicitations pour ton mariage ! 😊

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Tu as pensé au buffet de desserts ? 😘

Alors je n en suis pas à ce stade des fois ça me fait peur en vous lisant

Bonsoir, nous ferons des entremets différents : fraisier, 3 chocolats, nougat,caramel, passion
et des minis desserts en plus macarons, tropeziennes, merveilleux, donuts et salade de fruits

On a opté pour 1 gâteau entier par table, à découper par 1 chef de table. Et monsieur a choisi un framboisier 🤪 un savant mélange de fraisier et framboisier (dégustation juste délicieuse). On trouvait ça convivial.
On aime ni la pièce montée, ni le wedding cake que je trouve écœurant. Et on ne voulait pas de grande mise en scène

Perso, j'ai fais deux choses, une pièce montée en choux avec un cake topper avec Mr & Mrs et des mignardises...

Un côté tradition et l'autre plus fun!!!

Voir message cité Hummmm ça donne envie tout ça, excellent choix.
Merci de ta réponse

Voir message cité Je suis d'origine italienne donc thème dolce vita. On a laissé notre traiteur carte blanche, on voulait un repas à consonances italienne qui en rappelle (car bien sûr le souci avec les ravioles ou à base de pâte c'est que ça refroidit vite).


En VH 6 pieces par pers Bruschetta italienneAranciniCroquette de mozzaTuile de parmesanCuillère mousse ricotta et saumon fumé Tartine de pesto et jambon de parme
Entrée : un risotto aux petits légumes avec brochette de noix de St Jacques sauce au prosecco et chips de jambon de parme
Plat : mignon de veau sauce caponata accompagné d'une polenta et courgette grillée à l'huile d'olive
Plateau de fromage affinés français et italien
Dessert gourmand : tiramisu / panna cotta vanille coulis de fruits rouge / mini fondant chocolat et glace stracciatella

Coucou,
Nous avons opté pour un buffet de desserts.
3 mignardises par personne, une pyramide de macarons, une fontaine à chocolat avec brochettes de bonbons et brochette de fruits. On est plus cher que pour une part de gâteau basique mais la pyramide et la Fontaine c était une envie de ma part.

Voir message cité

Ton thème m'interpelle car comme j'ai la double nationalité (française et italienne), mon futur mari voulait faire un repas mixte (français et italien) mais nous ne trouvons pas d'idée de plats qui conviendraient. Qu'as-tu prévu si ce n'est pas trop indiscret ?

Voir message cité J’aime beaucoup l’idée d’un wedding cake glacé
Merci beaucoup ☺️

Hello

J'avais un buffet de desserts avec une pyramide de macarons, des mignardises/verrines diverses et une fontaine à chocolat avec des fruits frais. A refaire on zapperait la fontaine à chocolat qui n'a pas eu de succès parmi nos invités y'a eu beaucoup de chocolat gaché.

Coucou pourquoi pas trois gâteaux de votre choix que vous disposer sur un support de trois étages par exemple un fraisier, une forêt noire et un poirier ou une tarte aux fruits

Thème italien donc repas également le dessert ça sera un thé/café gourmand avec donc des mignardises italiennes sur ardoise à l'assiette.

Nous aurons un croustillant au 3 chocolats et un framboisier chaucun aurons une part de chaque gateaux

Pourquoi pas une glace en forme de wedding cake ? Une glace ça passe bien et c’est beau avec cette forme 😊 Sinon des gâteaux individuels c’est pas mal aussi chacun a plusieurs petits gâteaux