Durée du repas de mariage (le soir)

C'est reparti : la responsable traiteur nous dit que nous devons finalemnt passer à table à 19h30 car on ne peut pas faire plus de 1h/1h30 de cocktail sinon les invités s'ennuieront et le rythme du repas ne sera pas bon (la dynamique tombera) !!!

Je préfère en rire car franchement je ne suis ABSOLUMENT PAS d'accord avec ce qu'elle dit !

On a rdv le dimanche 29 avec notre "organisatrice de mariage" (en fait c'est la responsable du lieu de réception, c'est elle qui coordonne tout de A à Z) pour mettre tout ca au clair ! Comme elle nous dit "ce n'est pas au traiteur à organiser le mariage"

Voir message cité

Oui nous la traiteur nous a dis mieux vaut prévoir une demi heure à chaque repas car comme ça les invités peuvent manger tranquille et parler entre eux et les mariés ont le temps aussi d'aller les voir etc.

Je ne pense pas que cela soit volontaire ! Le traiteur est super renommé ici et il a une super réputation mais celle qui s'occupe de nous (la responsable) vient de commencer son boulot cette année donc je pense qu'elle n'arrive pas à se faire une idée du temps que ca peut prendre.

Rien que les essais de repas ont durés environ 4h sachant qu'on a discuté, on a échangé des idées,... donc je me dis qu'elle doit vouloir tout controler, tout organiser mais elle doit être perdue ! Comme je te dis, c'est sa premère année comme responsable que l'équipe traiteur.

Je trouve que ton planning est super ! Je vais te le piquer d'ailleurs

Je pensais à ce genre de planning mais le traiteur n'est pas trop d'accord. Je toute manière, il ne pourra pas aller plus vite que la musique : si on a pas fini de manger, ils ne vont pas nous enlever les assiettes des mains quand même ^^

1h c'est très court. Ton traiteur ne sait pas que le repas de mariage c'est comme un repas de famille...c'est très long! Pour notre restaurateur, il nous a donné des indications. Vh vers 18h, repas vers 20h30/21h. La pièce montée arrive vers 23h (c'est ce qu'il a constaté lors des mariages). L' open bar, il facture juste les bouteilles d'alcool et soft peu importe le nombre de personnes et c'est a partir de minuit. J'ai l'impression que ton traiteur ne veut pas tarder sur ton mariage et qu'a 2h il compte tout plier et partir! Pour notre repas, il compte un bon 3h tout en sachant qu'on sera 64 et qu'il n'y aura pas d'animation.

Je pense effectivement qu'une heure de repas pour un mariage,c'est très très court,je pense qu'il va falloir que tu mette un peu les points sur les I avec ton traiteur.

Aucun traiteur ne te dira qu'un repas de mariage sa dure une heure,c'est n'importe quoi.

Effectivement si tu as entrée trou normand plat dessert,et que tu compte deux ou trois animations durant le repas,il faut compter au minimum deux heure et demi voir trois heures de repas!

Nous on demarre le cocktail à 18h,jusqu'à 20h,20h15 début du repas,ensuite trou normand,première animation de 15 minutes,puis plat,animation surprise de dix minutes,fromage animation de 20 minute ou suivant l'heure qu'il sera ouverture de bal,puis gateau des mariés prévu entre 23h30 et minuit.

Soft à volontée toute la nuit,jusqu'à 5h,heure de fin prévue pour notre DJ.

Effectivement on dirait que certains traiteurs sont prèt à tout pour se faire des sous,m'enfin compter une heure de repas,c'est vraiment rapia!

A ta place je me méfirai,ce traiteur va vouloir tout faire à la va vite,quitte à boucler son travail pour se mettre un max de fric dans sa poche. Essaie peut-être d'en choisir un autre si tu as encore un peu de temps devant toi,une heure de repas c'est beaucoup trop juste!

Je pense surtout que ton traiteur veut te faire payer les heures sup!

Nous le.programme est :
18h début vh
20h entrée dans la salle des invités au dîner
20h45 première entrée
21h15 debarassage et première animation
21h30 deuxième entrée
22h debarassage et deuxième animation
22h15 trou normand
22h45 debarassage et dernière animation
23h plat
23h30 fromage et ouverture de bal
00h arrivée de la pièce montée et début de la.grosse fête lol.

Nous avons la salle jusqu'au lundi donc pas de limite de temps on peut faire la.fête toute la.nuit et le.lendemain brunch entre 11h et 16h

Je trouve rapide aussi. Ton traiteur est pas pressé de partir un peu ? Lol
Nous le notre à dit ça commence l'entrée à 20 20h30 et il envoie le gâteau vers 23h30 minuit.

Pour le mariage de ma sœur on a payer 2 serveurs au black pr prolongation soirée car c'était même principe qe toi ils on accepté et pas de soucis

Notre vh commencera aussi à 18h et repas 20h. Il y aura 3 animations durant le repas et ouverture du bal entre le fromage et le gâteau. Repas terminé max minuit. Sur conseil du traiteur.

L'open bar c'est un bar où l'on sert des boissons à volonté (après le repas, durant la soirée ; le traiteur nous offre aussi des amuse-bouche durant l'open bar)

C'est quoi l'open bar ? Nous c'est l'apero a discrétion vers 18h30 et le début du dîner vers 20h30. La fête se terminera vers 2 h du matin par arreté préfectoral.

Fin du repas 23h30 grand max je trouve ca bien

C'est un repas servis à l'assiette.

Nous on a prévu l apéro vers 18h30 et repas 20h30.c'est en effet selon conseil de notre traiteur bien 2 heures l apéro. il faut également prévoir un quart d heure de battement pour jongler entre les gens qui sont invites qu a l apero et partent et ceux du repas.après repas fin 23h30 max pour enchaîner sur la soirée

Moi aussi ça me paraît très rapide voir expédié! !! c'est un repas assis servi à l'assiette ou un buffet? pck assis avec entrée plat dessert avec l'animation et l'arrivée du dessert moi je pense ke c'est au minimum 2h/2h30 la durée du repas.. en plus tu ne le sais peut être pas mais certains invités ont peut être aussi prévu une surprise pour vous..

On est 100 adultes !!

Apees l'open bar na pas besoin de commencer ee suite ca peut être une animation
Je pense qu'il veut surtout pas finir trop tard...

Une heure se repas me parait bien court vous êtes combien ?
57 adultes mon traiteur ma dis sans animations 2h a 2h30