Est-ce suffisant ? (dessert)

Merci à tous et à toutes pour vos nombreuses réponses

J'avoue qu'étant une grande fan de sucré, ça risquerait de faire un peu juste à mon goût, après on meurt pas de faim non plus donc c'est à voir en fonction de votre budget!
L'idée des mignardises est pas mal, sinon une petite activité style fontaine de chocolat que vous pouvez laisser dans un coin avec des fruits, marshmallow etc ?

Coucou,


Pourquoi 35 personnes pour le wedding cake, vous êtes 70 ?
Pour moi qui suis gourmande et qui attend toujours le dessert avec impatience, ça me parait léger, 2 choux et une part de wedding cake fine par personne, ça me semble top,
Après ça dépend si aussi du buffet ☺️ Que souhaitez vous proposer ? Que du froid ? Ou froid en entrée puis chaud en plat ?

Coucou,
Je trouve que le nombre de part du wedding cake ça risque de faire léger.
Je prends l’exemple de mon couple, nous ne sommes tous les 2 pas fan de choux donc nous aimerions une belle part de cake. Si vous avez plusieurs invités comme nous, 35 parts pour plus de 70 personnes ça peut faire short. Et je rajouterais qqc de frais comme une belle salade de fruits

Hello, pour moi c'est suffisant 2 choux, alors avec une petite part de wedding cake en plus c'est nickel.

Petit + qui peut être sympa, une corbeille de fruits frais en fin de repas !

Coucou
Cela est assez

Hello, ca parait suffisant comme quantité.

Bonjour, je pense que si le buffet est copieux cela va suffire ! Après si vous avez peur de pas avoir assez vous pouvez toujours proposer des petits gâteaux (cupcake, meringue, cookies...) moi je trouves ça sympa et pas trop cher !

Merci à toutes pour vos retours.

Je vais demander à mes parents de me donner els tarifs autour d'eux et je verrais si je reste sur mon idée + ajouter quelques choses si je peux, sinon je chercherais autres choses et je partirais plutôt sur un assortiment de tartes ou gateaux basique car après le budget suivra pas pour le Wedding Cake.. Moi qui pensait avoir trouver une solution, ca sera pas encore pour cette fois

Après tu peux faire des macarons ça peut accompagné dans l'assiette ! Pour moi ce que tu prévois c'est bien mais tout va dépendre des gens ce qu'ils mangent pendant le repas ceux qui se préservent pour le dessert du coup qui mangent moins ect ! Tu peux aller pour un framboisier dans un leclerc ou autre les prix seront plus adaptés je pense.

Voir message cité Le wedding cake est très copieux. Tes quantités sont bonnes sans compter les deux choux.

Voir message cité Les mignardises ce qui est bien si qu’il y en a pour tous les goûts (au chocolat, aux fruits, à la crème…) par contre c’est plus cher que les tartes aux fruits.
Ce que vous avez choisi sera suffisant si vous ne faites pas de repas le lendemain et si vous proposez de l’alcool et du café

Coucou nous faisons le repas nous même donc pour te donner une idée du vin d'honneur avec nos réductions ect repas chaud ensuite salade fromage ensuite on fait glace avec chantilly plus tuile aux amandes maison et on fini pas la pièce montée j'ai demandé 130 choux plus de gâteaux de 15 personnes un 3 chocolats et un fraisier pour que les diabétiques puissent s'autoriser l'excès plus facilement qu'avec les choux caramélisés.
Nous serons 52 adultes et 13 enfants.

Voir message cité

Je vais voir avec mes parents ce que peuvent valoir des tartes autour de chez eux..

Mon but c'est aussi qu'il ne reste pas une tonne de choses comme nous repartons le lendemain dans la journée et que nous ne faisons pas de brunch.. J'avais penser aux mignardises aussi mais mon chéri ne semblait pas tellement emballé par l'idée

Merci pour ton retour!

Voir message cité

C'est pour que ça que je me disais la demie part + les 2 choux ca devrait être correct.. Mais visiblement non.. Je vais voir ce qui est possible, je vais envoyer mon père regarder autour de chez lui ce qu'il peut me trouver..

Merci pour ton avis..

Voir message cité Ha oui si vous êtes loin c’est compliqué. Oui effectivement les prix montent vite c’est pour ça que je proposais les tartes si par exemple vous demander à un proche sur place d’aller chercher la veille 2 tartes aux fruits en grande surface ce ne sera pas excessif (par rapport à celles des pâtisseries)
Nous on était 29 à notre mariage on avait une pièce montée de choux (3 par personne) et des mignardises (j’en ai pris 50)
Il en restait pour le lendemain (surtout des mignardises) c’était parfait. Les enfants étaient 5 et ils étaient couchés avant le dessert sauf notre fille et les hommes étaient plus sur les cigares et les digestifs!

Voir message cité Je ne voulais pas te blesser. Pardon.
Tu peux aller chez un pâtissier, un framboisier c'est pas non plus le prix d un wedding cake.
C'est juste que avec un wedding cake pour 35 personnes, ça fait une demi part par invité, ce qui est peu, je trouve.

Voir message cité Mais non, vous aller vous en sortir. 😉

Voir message cité

Alors je vois pas ce qu'il y a de drôle, je posais la question car je dois me débrouiller seule.. J'ai déjà vu certaines filles qui font des pièces montée et ne prévoit que 3 choux par personne donc moi, ca ne me semblait pas si peu que ça.

Tout le monde n'a pas un smic à mettre dans un dessert.. :/

Voir message cité

Le problème c'est que le budget monte terriblement vite..

Faire moi même c'est assez compliqué, car on se marie loin de chez nous donc je n'aurais pas vraiment le temps de faire quelques choses avant car on arrivera sur place peu de temps avant.. Et en plus pour un mariage, mieux vaut pas que je tente..

Je vais voir ce qui est faisable..

Je dirais que ça irait si vous étiez 35 😂
Tu peux ajouter un framboisier et une autre tarte ou de la salade de fruits.

C’est un peu léger je trouve. Je connais beaucoup de personnes comme ma mère par exemple qui ne mange quasiment rien au repas pour se préserver pour le dessert et là ils se mettent la dose 😅 Si vous avez pas mal d’invités comme ça, ça va faire juste à votre
place je rajouterai 2 tartes aux fruits qui ne coûtent pas cher dans le commerce ou pas cher non plus si vous les faites vous même

Voir message cité

Super, merci pour les infos..

Je vais attendre quelques avis encore puis je verrais comment je peux faire.. J'ai l'impression que je ne vais jamais m'en sortir avec le dessert

Voir message cité Nous serons 39 adultes et 17 enfants. Et il fait notre buffet pour 60 personnes. Tourte de linz 15 parts, les 3 autres tartes pour 10 personnes et le cake pour 15 personnes. Mais nous allons lui demander le cake pour 20.

Voir message cité

Coucou!

Tu as combien d'invités et prends tout en quelle quantité stp ?

Je me pensais que ca semblait correct car quand je vois les pièces montées, en général ils comptent 3 choux/personnes du coup la je me disais 2 + 1 petit bout de gâteau.. Pourquoi pas.. :/

Hello
J'ai peur que se soit un peu léger. Je m'explique, nous faisons un Vh consistant, pour le repas ça sera buffet salade et un festival de brochettes, nius aurons ensuite le fromage. Pour le dessert c'est un buffet façon Grand-mère qui comprendra tarte au pomme, tourte de Linz, tarte au citron, tarte fraise-rhubarbe et un cake chocolat. Notre boulanger-patissier compte une bonne tranche de tarte par personne avec un petit plus.

Voir message cité

Super, merci!

Ma mère me disait qu'une demie part de Wedding Cake, ca faisait radin donc j'avais un peu peur.. Mais vu les tarifs c'est compliqué de prendre un 70 personnes

En plus, si on prends un Wedding Cake, il sera surement aux fruits donc je sais que certaines personnes n'en mangeront pas

Coucou
Ce me semble tout à fait correct.