Est ce une erreur de proposer menu alternatif ?

Peut-être que c'est une simple erreur ? Le mieux est de contacter les personnes et leur demander la raison pour laquelle ils ont choisi le second menu.

Bonjour, je pense qu'effectivement si l'intention est bonne, c'est la formulation qui l'est peut-être moins, car tu laisses peut-être trop le choix à tes invités. Je me suis également inquiétée de savoir si des invités que je ne connaitrais pas trop avaient des restrictions particulières, et j'ai opté pour un sondage sur le site de notre mariage, avec 4 options en fonction de ce que je trouvais important. Par exemple dans notre cas, nous avions plusieurs végétariens, et 2 personnes atteinte de la maladie de Crohn. Voilà ce que j'avais préparé.

"Si tu veux nous aider à organiser au mieux notre journée, merci de répondre aux diverses questions ci-dessous. Pour le repas, nous souhaitons que tout le monde puisse profiter de la réception, aussi nous avons besoin de savoir si tu as des besoins particuliers, si :

- tu as des allergies alimentaires

- tu es végétarien

- tu n'aimes pas le poisson

- tu as un régime spécifique, ou des aliments interdits.

Merci de nous prévenir avant le ... pour que nous puissions trouver ensemble, et avec notre traiteur une solution adaptée."

Hello
Désolé mais je pense en effet que c'est une erreur.
Les gens vont du coup faire un choix, alors que c'est une alternative uniquement pour les contraintes particulières.Cela dit, maintenant que cest fait et tant que c'est OK avec ton traiteur !
J'adore l'idée du cochon a la broche, délicieux !

Voir message cité

Je pense aussi, j'espère pour toi

Voir message cité

Je pense que ce sera plus simple pour vous à gerer.

Voir message cité Je t’en prie 🤣

Voir message cité

J'adore ton message ! merci de m'avoir fait rigoler autant

Voir message cité Là, qu’une seule solution.. rappeler les gens, que tu sais ne pas être végépescafrugilactograinoglutenorien et qui ont tout de même choisi le menu alternatif, pour les prévenir simplement qu’ils n’auront pas le menu « commandé » parce que ton blog, c’est pas Uber EAT ! 🤣

Voir message cité

Nous nous étions dit que c'etait clair oui... mais non

Voir message cité

Oui... c'est pour cela qu'on souhaite limiter au max du max à ceux ayant vraiment une raison et pas les flexitariens qui ce jour là voulaient du poisson

Pour ceux ayant demandé le plat "hallal ou pesco-végétarien" je vais les contacter et voir eux et leurs expliquer concrètement le problème qu'il ce pose, je pense qu'ils reviendront sur le menu classic

Voir message cité

Ah d'accord. Mais du coup pour ceux qui prennent le poisson vous allez payer 2 fois le plat (le traiteur complet + le plat Leclerc ?

Voir message cité

Le traiteur n'aura pas de manque a gagner car on paie le menu dans la totalité pour tous le monde, on ajoute juste un plat différent pour ceux qui (à la base) mange hallal ou pesco-végétarien, le restant du repas sera identique aux autres convives

Ton texte était pourtant très clair… mais les gens ne comprennent jamais rien et ne font aucun effort… c’est usant !

Coucou,

Vous risquez d'avoir plus de menu alternatif que de menu principal, je pense que vous avez fait une erreur, et j’enlèverai cette mention sur le site, afin que les choix de menu n'augmente pas.

Nous nous demandons les contraintes alimentaires (allergie, médicale ou croyances) a nous adresser sur le carton réponses, et uniquement ses personnes auront un repas alternatif, de façon à ne pas laisser le choix, et le traiteur saura ou ils sont placés afin qu'il soit servis correctement.

Moi par exemple je suis allergique au crustacés, je n'aurai donc pas de plat (VH + repas) qui me sera servie, comme ma cousine qui ne peux pas manger d'huile d'olive, le traiteur m'as bien spécifier que pour elle tout sera fait avec une huile qu'elle nous aura indiquer quitte à la lui amener nous-même.

Hello c'est pas une erreur le menu alternatif. Mais peut être recontacter les invités concernés et leur dire que ce n'est pas un repas au choix, mais que le menu alternatif est réservé aux invités qui mangent uniquement halal, sont pesco végétariens, et/ou ont des allergies.

Que si ils souhaitent le deuxième menus, ils doivent préciser pour quel motif afin que le traîteur s'adapte (qu'il ait pas de contamination pour quelqu'un qui a des allergies sévères par exemple). ☺️

Hello vous risquer en effet d'avoir plus de menu alternatifs. Je vais pas vous mentir j'ai le choix je prend l'autre, j'adore le saumon

Voir message cité

Mais du coup j'ai l'impression que le traiteur peut vous reprocher ça car il a un manque à gagner... Je peux le comprendre A ta place je le retirerai du site et je dirais à ces personnes que le menu est vraiment réservé uniquement aux exceptions car pas proposé par le traiteur et du coup limité à un certain nombre

Hello, nous avons seulement présenté le menu unique et précise qu’en cas d’impossibilité / intolérance sur ce menu il fallait nous contacter. Quelques personnes se sont manifestées, d’autres nous savions donc nous leur avons demandé directement.

Voir message cité

Je pense effectivement que c'est une erreur que nous avons fait car nous ne souhaitons pas avoir + de menu alternatif que le menu de base prévu...
Coté cocktail nous avons prévu avec le traiteur des bouchées sans viandes donc pour ça pas de modification ouf !

Nous avons donc changer et mis cela :

Et nous étudierons les messages que nous recevons, il ni a que 5 couples qui ce sont connectés sur le blog (sur 100 personnes) donc ça devrait passer inaperçu

Si c'est bien je trouve. Mais ne pas indiquer le menu en amont et appeler les gens qui ont choisi l'autre menu alors qu'il n'y a pas besoin en indiquant que ça ne concerne que certaines personnes mais qu'il n'en font pas partie. Et sur le blog ne pas leur laisser le choix et juste indiquer aux personnes ne mangeant pas de viande de vous contacter directement.

Voir message cité

Nous allons modifier le blog et demander à nous préciser ceux qui ne mange pas de viande de nous contacter !

Voir message cité

Nous ne souhaitons pas non plus divulguer le menu "normal" (hormis aux gens que nous savont de base ne mangeant pas de porc), nous pensions juste demander précision sur le type de viande qu'ils ne mangent pas car si c’était par exemple du boeuf du coup le porc passait... Nous voulons que les convives arrivent et ai la surprise des cochons qui cuisent à la broche !

Voir message cité

Le traiteur ne propose pas de produit de la mer, nous avions donc contacter Leclerc traiteur qui propose des plats à réchauffer, nous avons opter pour cette alternative que l'on voulais exceptionnel

Pour le moment que 5 couples ce sont connectés sur le site, nous allons donc le modifier rapidement car ce sont des personnes qui ont fait le choix du menu alternatif et que nous n'avions pas prévu à la base ne pas manger de viande....

A mon avis c'est une erreur d'indiquer le menu avant !! vous allez vous retrouver avec un nombre de menus autres que votre cochon de lait plus élevés que prévu c'est sur !! il y aura forcement ceux que vous avez prévu , mais aussi ceux '' qui n'aiment pas ca '' .... Nous avons fait le choix de ne pas communiquer notre menu avant tout en respectant les '' différences alimentaires '' de certains ( 8 personnes sur 80 ) , que ce soit par : allergie , religion ou style de vie . Comme nous les connaissons deja bien nous avons gérer un autre menu pour les satisfaire et avons changés 2 bouchées pour le cocktail pour ne pas les laisser de coté .... nous indiquerons les personnes le jour j pour le service ... il est peu être pas trop tard pour enlever le menu sur le site et trouver une autre formulation ??

Hello, si le traiteur n'est pas ok pour proposer ce menu alternatif à tous, alors non je dirais que ce n'est pas ok de le proposer sur le site, et je le gèrerais comme une exception (les gens vous contactent et vous faites le compte, comme pour les allergies ou les personnes enceintes !)

Coucou je trouve ça très bien on avait laissé le choix aux invités entre menus poisson et menu viande. Beaucoup on choisi le menu poisson mais pas en majorité. Mais ça ne changeait rien car c’était le même traiteur pas comme vous. A votre place j’aurais juste proposé ce menu pour les gens concernés mais pas à tous

Je pense que c'est une erreur. Il aurait fallu demander au personnes avec un régime alimentaire particulier de te le spécifier pour leur prévoir quelque chose.

Bonjour


Le soucis est que maintenant vous avez déjà commencé à faire choisir les gens…
Personnellement j’aurai ciblé ses personnes là en leur proposant directement !
Ou alors mettre : une particularité alimentaire ? Rapprochez vous rapidement des mariés ..

Hello, nous avons également plusieurs personnes ayant un régime alimentaire particulier. Nous avons effectivement un autre menu alternatif. La solution que nous avons trouvé est de ne pas partager le menu de notre mariage et de simplement laisser la possibilité à nos invités de nous faire part d'éventuelles restriction alimentaire. Mais dans notre cas, aucun de nos invités ne connait le menu "normal" et le menu "alternatif".