Est-il possible de demander son propre menu chez un traiteur ?

Oui tu peux demander à modifier certaines choses si ton traiteur veut bien s'adapter



Ici nous avons demander plusieures modifications et de switcher deux menus .

Par exemple, je trouvais un dessert super chouette sur un menu moins cher et j'ai demander si on pouvait l'avoir sur notre menu et le traiteur à accepter.

Pareil , café offert par lui car il voulait un vrai café pas un en dosette ! Lol

Après il faut discuter avec lui de ce qui est possible ou pas .

Ça se discute avec le traiteur, certains sont très ouverts d'autres beaucoup moins. Mais je pense qu'il y a toujours moyen de trouver un terrain d'entente 😉

Coucou,

En général les traiteur on des menus déjà pré déterminé, mais ils sont souvent assez large d'esprit pour apporter des modification à leur recette.

Par exemple, nous allons faire un écrasé de pomme de terre et nous avons demandé s'il était possible de l'aromatisé afin qu'elle ne ressemble pas a ce que l'on fait à la maison, il va l'aromatisée avec une huile de truffe qui apportera une touche différente dans la saveur.

Tous les traiteurs que j'ai démarché avaient leurs propres idées de menu, mais chacun proposait de s'adapter au mieux à nos goûts et envies... Je dirais donc "oui et non" car il y a toujours une "base"...☺️

Hello ! Tu peux voir directement avec ton traiteur pour modifier le menu au moins pour les personnes qui ont des allergies/intolérances/régimes spéciaux mais tu ne peux pas demander à un traiteur des plats qu'ils ne proposent pas déjà. Il faut composer avec ce qu'il propose.

Il te dira peut-être oui pour mixer plusieurs menus qu'il propose mais cela peut modifier le tarif du menu par personne.

De notre côté pour le dessert on passe par un pâtissier donc le traiteur nous a enlevé son dessert du menu et on a réduit le coût. On ne pouvait pas déguster le gâteau car il n'est pas réalisé par le traiteur mais vu qu'on voulait absolument conclure le repas avec un dessert que l'on aime on est passé par un pâtissier chez qui on a pu faire la dégustation.

Bonjour,
Pour ma part, le traiteur proposait ses menus mais nous avons pu faire notre menu.

Logiquement même si tu as des libertés dans le choix, ils te proposent une gamme de menus qu'ils ont l'habitude de faire... certains sortent de leurs zones de confort mais ce n'est pas la norme..

Nous avons pu adapter le repas des enfants oui principalement : on souhaitait un buffet à volonté plutôt qu'un service à table et ça été accepté

Le traiteur fait des propositions mais vous avez la possibilité de demander ce que vous désirez et il est soit OK soit non

Hello


Généralement tu as une proposition de menu avec quelques choix mais tu n’as pas libre arbitre sur le le menu entier

Hello,

La majorité des traiteurs te feront piocher dans leurs menus pré-établis.
Mais il existe certains traiteur où la création complète d'un menu est réalisable (plus onéreuse également).

N'hésites pas à leur demander directement ! Ils seront les mieux placés pour te répondre

Hello, en général leur carte est assez variée et tu peux piocher dans différents menus pour composer le tien, mais attention les prix risquent de monter. Tu peux aussi voir avec lui pour ajouter un choix et s'il sait le faire et qu'il est d'accord pour l'inclure pourquoi pas.

Ici notre traiteur propose 3 formats de menu avec pour chacun 5 propositions différentes.
Nous avons du choisir 2 entrée, 2 plats et 1 fromage pour notre dégustation qui aura lieu le 10 février.

En général c'est toi qui compose ton menu en prenant des plats qu'il propose
Après tu peux peut-être proposer ton menu au traiteur que tu as choisi

Hello,


En général c'est toi qui compose ton menu, mais en piochant dans ce qu'ils savent faire, donc ce qui figure sur leur carte. Généralement il y a du choix et tu composes avec à ta façon, tu n'es pas obligée de prendre un menu tout fait, seulement si tu changes les menus, ça changera aussi le tarif 😉