Faire le repas soit même

Trop de stress trop de logistique....
Perso pour le retour on pense passer par le traiteur avec une formule brasero. Le prix est très bien ...tout compris. Renseignez vous. Je n'ai absolument rien a gérer ...a moindre coût.

L'idée est bonne mais je pense que vu le nombre de personnes et le mode de repas choisi ( grillades) , c'est beaucoup de stress pour un résultat pas forcément au rendez-vous.
Vous auriez été 60 et auriez prévu un repas froid, j'aurais dit ok.
Pour 100 personnes, si vous achetez vous même ( quel type de grillade ? ) , les boissons, le vin d honneur, il faut une sacrée intendance. Qui stocke ? Où ? Qui amène tout sur le lieu ? Quand? Qui sert? Franchement 35€ par personne tout compris, ce n'est pas cher. Et vous serez tellement plus tranquilles !

Voir message cité Non tu peux aussi faire une partie, congelé, demandé également un coup de main à tes proches, et au pire commander quelques petits trucs chez un traiteur de grande surface c'est tout à fait faisable, ce qui compte c'est de te faire plaisir, et après de bien gérer ton organisation 😉

Voir message cité C’est ce que je me disais aussi … mais du coup les commentaires m’ont stressé

C'est pas forcément une perte de temps, on a fait le repas du retour nous même, buffet froid, fromage, puis fruits et c'était parfait 👍 tout le monde a apprécier
J'ai déjà vu au mariage d'une de mes cousines ils avaient préparé entièrement le vh seul, puis food truck et 2 beau gâteau d'une boulangerie, tout simple mais très bien !

Trouver des personnes pour tenir les brasero ça sera compliqué après oui c'est moins cher

Bonjour Kelly,
Ça reste mon avis mais faire soit même pour 100 c'est beaucoup surtout que je pense que vous serez stressé...

Voir message cité C’est un prix très correct, si vous le faites maison vous allez pouvoir peut être économiser un peu mais faudra quand même payer le matériel en +, les personnes ect, faudra aussi vous occuper des accompagnements du coup ?

Voir message cité Le vin d’honneur en charcuterie et grillades au brasero avec accompagnement de légumes

C’est beaucoup trop de travail de faire ça pour une centaine de personnes, vous n’allez pas souffler ni profiter et ça va engendrer une quantité de travail et de stress supplémentaire
Ce qui est dommage

35e par personne je trouve ça même « pas cher » si j’ose dire, qu’y a t’il compris dedans ?

Voir message cité Oui donc a mon avis ça va être au moins 1000€ je pense

Voir message cité Oui et le vin d’honneur

Voir message cité Avec les accompagnements compris ?
Malheureusement maintenant c'est les prix, surtout qu'il s'agit de viande donc ça coûte super cher..
C'est sur que vous allez bien économiser en faisant vous même. Après vous pouvez acheté toutes la viande et voir combien vous demanderais des serveurs mais attention un serveur n'est pas donné non plus.. surtout que là ils vont devoir faire cuire la viande donc cuisiner sur place donc les tarifs risque d'être élevé aussi

Voir message cité Le traiteur nous propose 35€ par personne…

Alors oui vous allez économiser en faisant vous même ça c'est une certitude mais pour 100 personnes je pense que c'est du boulot.. je l'ai fait pour mon ancien mariage on était 80 on a fait buffet froid ben on a passé une journée complète à 4/5..
Il a des traiteurs maintenant qui font ce style de presta et apporte tout le matériel nécessaire renseigne toi sur le tarifs mais je pense que ça sera peut être moins de stress pour vous