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Madame Maïté B
Mariée VIP Septembre 2015 Moselle

Help !! Quel champagne pour la pièce montée ?

Madame Maïté B, le 8 août 2015 à 07:36 Publié dans Banquets 0 19
Sauvegardé
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Hello les Brides & Grooms

Je suis actuellement en repérage de champagne pour la pièce montée.

je suis un peu perdue... quel type de champagne faut- il? un brut, demi-sec, sec ? blanc de blanc??

je prévois une pièce-montée aux saveurs fruits rouges ( fraise ou framboise, avec du chocolat sûrement)

j'aime les champagnes sucrés ( demi-sec) - sur 85 invités environ 40 boivent de l'alcool, une partie de la famille étant musulmanne pas d'alcool.

je pense prendre entre 10 et 12 bouteilles au max 72 coupes de champagne, je pense que c'est suffisant

PLEASE HELP ME

19 Réponses

Activité récente par Madame Maïté B, le 8 août 2015 à 23:02
  • Madame Maïté B
    Mariée VIP Septembre 2015 Moselle
    Madame Maïté B ·
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    !!!!!!!!
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  • E
    Mariée Pro août 2016 Nord
    Emilie ·
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    Je t'en prie on est là pour s'aider Smiley winking
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  • Madame Maïté B
    Mariée VIP Septembre 2015 Moselle
    Madame Maïté B ·
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    Merci Pour ces info. T'assure!!
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  • E
    Mariée Pro août 2016 Nord
    Emilie ·
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    Je pense que pour le dessert tu devrais prévoir un demi sec, ce sera plus agréable au goût du plaira autant aux dames qu'aux hommes Smiley winking
    Pour la quantité, il faut prévoir 2 coupes/adulte et compter environ 4 coupes/bouteille Smiley winking
    Après pour un nom précis malheureusement je ne peux pas t'aider. Je dois demander à mon beau père (qui travaille dans le vin) de me donner plus d'informations Smiley winking

    Bon courage dans ton choix !!
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  • Poulette
    Mariée Addicte Septembre 2016 Marne
    Poulette ·
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    Salut je travail dans le champagne et si tu prend une pièce montée avec des fruits rouge je te conseil un champagne rosé, après j'ai pas de marque a te conseiller mais le mieux c'est d'en essayer plusieurs d'aller chez les vignerons si tu as l'occasion de t'organiser un weekend
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  • Chat
    Mariée au Top Juillet 2016 Isère
    Chat ·
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    Je t'en prie ma belle, c'est avec plaisir.

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  • Madame Maïté B
    Mariée VIP Septembre 2015 Moselle
    Madame Maïté B ·
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    merci je vais faire des recherches

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  • Chat
    Mariée au Top Juillet 2016 Isère
    Chat ·
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    Sinon tu as Marcel Vezien qui est bien aussi comme petit producteur en champagne et il est bon

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  • Dame Murielle
    Mariée Pro Novembre 2017 Essonne
    Dame Murielle ·
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    C'est ce que mon neveu avait aussi compté à son mariage mais peu de champagne a été bu au dessert car on s'ennuyait tellement que beaucoup sont vite rentrés ...

    Si les gens sont là et profitent, ils risquent de bien boire !

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  • Madame Maïté B
    Mariée VIP Septembre 2015 Moselle
    Madame Maïté B ·
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    ou la ca fait bcp !!! ça me fait le double ça

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  • Dame Murielle
    Mariée Pro Novembre 2017 Essonne
    Dame Murielle ·
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    Hello,

    Alors avec les fruits rouges personnellement j'adorerai du rosé, mais bon c'est plus cher !

    Par contre en général brut est le champagne passe partout !

    Mon traiteur m'a informée qu'il faut prévoir 1 bouteille de champagne pour 3 personnes en dessert.

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  • Madame Maïté B
    Mariée VIP Septembre 2015 Moselle
    Madame Maïté B ·
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    oui c'est top ça :!

    ici effectivement le digestif c'est la mirabelle, dans tous les mariages. ou alors le trou lorrain pdt le repas

    du coup pour le gateau c'est champagne.

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  • P
    Mariée au Top Novembre 2015 Pyrénées-Orientales
    Pauline ·
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    Non par contre si tu veux proposer du digeo ^^

    Chéri est né en Moselle, mais on ne connait pas du tout

    Nos autres vins seront carrément les vins du domaine dans lequel nous faisons la réception, pas possible de faire plus local ^^

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  • Madame Maïté B
    Mariée VIP Septembre 2015 Moselle
    Madame Maïté B ·
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    c'est cool de jouer la carte locale!! nous en moselle pas de vins pétillants... je vais pas faire mon dessert avec du schnaps.. ou de la mirabelle mdr

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  • P
    Mariée au Top Novembre 2015 Pyrénées-Orientales
    Pauline ·
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    C'est local pour nous, surtout que chéri a grandit a côté de Limoux

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  • Madame Maïté B
    Mariée VIP Septembre 2015 Moselle
    Madame Maïté B ·
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    je connais pas la blanquette du tout

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  • Madame Maïté B
    Mariée VIP Septembre 2015 Moselle
    Madame Maïté B ·
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    apparement pour les dessert les demi sec sont plus adaptés, j'avoue j'aime le champagne sucré.

    je ne sais que faire sachant que j'aimerai ne pas dépassé 15/17 eur par bouteille donc acheter directement aux petits producteurs vignerons.

    j'en ai trouvé des pas mal noté => jean mallet et yveline prat . ils sont pas mal d'après ce que j'ai lu

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  • P
    Mariée au Top Novembre 2015 Pyrénées-Orientales
    Pauline ·
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    ça dépend de ce que tu aimes commes association Smiley smile

    Nous ce sera blanquette, brute

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  • Chat
    Mariée au Top Juillet 2016 Isère
    Chat ·
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    Tout dépend de tes goûts et de ton budget. Sachant qu'un blanc de blanc est souvent brut et plus honéreux.

    Je te conseillerais plus un brut qui est souvent plus apprécié par tout le monde.

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