Help Traiteur Afro Européen

Voir message cité Bonjour Julie.


J’avais pensée à l’option deux traiteur mais je me suis dit les coûts seront augmentés vu que je prend deux presta différents donc deux fois des frais de déplacement et de service. Mais à force je pense réellement partir que cette option.
Merci pour ton aide

Bonjour Émeraude,
J'imagine à quel point tu dois galérer pour trouver un traiteur mixte .. ça a été pour nous aussi un soucis (mariage français/camerounais).
Malheureusement il y a pas ou peu de traiteur capables de faire les deux, du moins dans notre région. Les traiteurs africains font souvent des buffet et nous avions choisi un service à table alors c'était très dur à gérer. Tu peux essayer d'embaucher deux traiteurs et demander par exemple a l'un de faire entrée et dessert et l'autre le plat, afin que le repas soit vraiment mixte. Nous avions également demander à un restaurant de faire des plats traditionnels a poser sur la table afin que les invités se servent un plat Camerounais dans l'assiette du traiteur européen mais les coûts étaient trop élevés. En dernier ressort et s'ils acceptent (ce que nous avons fait) et avec chance ... notre famille s'est mise à la réalisation d'un buffet en parallèle du traiteur européen pour que nous puissions présenter des plats de nos deux cultures. Sinon tu peux faire le vin d'honneur côté Afrique et le repas côté Europe ? C'est très difficile de trouver des prestataires .. bon courage dans ta recherche j'espère avoir pu aider un peu

Coucou

Dans quel départements cherches-tu. Je peux le rajouter dans le titre de ton post pour attirer l'oeil des mariés de ta région.

Sur mariages.net, tu n'as pas trouvé?

Essaie de voir sur les groupes de mariage Facebook de ta région. Des mariés pourront peut-être te donner des noms et il y a parfois des prestataires sur ces groupes.

Avec tout compris (vaisselle etc) ton budget est peut-être un peu en dessous de ce qu'il faudrait. Tout à augmenter et notamment les ingrédients donc je pense que malheureusement les budgets par personne d'il y a 5 ans doivent être revu à la hausse. 🫤

Si les prix des devis sont similaires c'est que cela doit être les prix du marché dans ta région.

Si tu en trouves un lis bien les clauses mais en général les traiteur en mettent une pour signaler que le prix peut augmenter au moment de payer le solde car ils se calent sur les prix des matières premières qui peuvent changer d'une année sur l'autre.

Sinon il te faudra peut-être te tourner vers un buffet. Ca enlèvera le service.

Bonjour,
Je ne peux malheureusement pas t'aider dans tes recherches.
Ton budget, comme ça, me paraît raisonnable mais c'est vrai que les tarifs se sont pris une claque ces derniers temps. A savoir quand même que chez la grande majorité des traiteurs, il y a une clause sur le contrat stipulant que les prix peuvent être modifiés suivant le cours du marché au jour J. Donc même si tu le trouves aujourd'hui, rien ne te garanti une hausse plus ou moins importante par la suite. Bonne chance en tout cas !