Idée de buffet froid à faire à l'avance

Coucou Suzy et félicitations pour ton mariage ! 😊

Je te laisse cette liste de conversations qui pourrait t'inspirer : Discussions buffet froid

Ne t'inquiète pas je suis sûre que tu vas trouver des options qui te conviennent ! 😘

Des baguettes apéritives que tu cuits en avance ou toutes sortes de roulés en pâte feuilletée (non cuite que tu auras prédécoupés) que tu congèles longtps à l'avance et tu les sors le jour J. Bon faudra pour les roulés les faire cuir le jour j.

Coucou !
Longtemps en avance c'est compliqué. Voici quelques idées de choses à faire quelques jours avant qui prennent peu de temps ou longtemps en avance qui se congèle :
Tu peux préparer de l'humous, de la tapenade, et prévoir des petits pains et rincer et couper quelques jours à l'avance des légumes qui ne s'abimeront pas trop (carottes, brocoli, chou fleur, etc). Tu peux aussi prévoir des salades toutes prêtes fraîches déjà lavées et prendre dans des tupewares des amandes ou des noix, des carottes râpées, des olives a ajouter aux salades et mélanger en dernier minute.
Les plats de pâtes (salades de pâtes, mac and cheese ou lasagnes) peuvent généralement bien se congeler. Tu peux aussi prévoir des petits biscuits apéros, chips et cacahuètes. Des tomates cerises (ou des pêches) avec des mini billes de mozzarella peuvent être mises sur des brochettes hyper rapidement ou mélangées dans des petits bols avec des croutons en deux temps trois mouvements. Des financiers sales ou sucrés sont assez faciles à garder à température ambiante, de même pour des chips de légumes ou pommes fait maison. Le pain polaire surprise peut s'acheter surgelé. Les endroits comme Picard en fond (ainsi que des tartes salées et sucrées, des mini burgers, des samoussas, etc). tu dois probablement pouvoir le faire aussi et le congeler.Bon courage !

Coucou, des cakes c est vraiment une bonne idée parce qu il y a plein de recettes différentes et tu peux aussi partir sur des quiches.

Voir message cité Merci, j'ai pas le moule à madeleine.
Je prends l'idée du pain au thon.

Voir message cité Merci, bonne idée !

Bonjour tu peux préparer des rouler au saucisses et les congelé pareil au jambon des feuillete aussi juste a passé au four rapidement

Coucou tu peux faire des cakes, mais aussi des madeleines salées, des quiches, des pains de thons et même du rôti de porc froid que tu congele et ressors pr le jour J