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Audrey
Mariée Addicte Juin 2021 Savoie

Idée entrée pour le repas

Audrey, le 10 Février 2021 à 08:50 Publié dans Banquets 0 11
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Hello. Pour vos entrées du repas qu'avez vous choisi? En plat chaud nous partons sur un magret de canard, écrasé de pomme de terre violette et champignons.
Nous aimerions quelque chose de pas trop lourd pour l'entrée, plutôt frais accompagné de jeunes pouces. Des idées? Nous repartons à zéro dans nos recherches de traiteur, notre budget étant amputé de 1000 euros perdus avec notre ancien traiteur qui a liquidé sa société.Merci pour votre aide!

11 Réponses

Activité récente par Lindsay, le 10 Février 2021 à 21:20
  • Lindsay
    Mariée Addicte Juin 2021 Vosges
    Lindsay ·
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    Salut !


    Alors nous on part:- entrée : tomates mozza revisitée avec un espuma basilic- plat: suprême de volaille avec patates douces et légumes et mêmes accompagnements avec du dos de cabillaud pour ceux qui préfèrent du poisson
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  • S
    Mariée au Top Juillet 2021 Yvelines
    Shyness ·
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    Coucou,
    Pourquoi pas une salade de jeunes pousses, saumon ou foie gras 🤗
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  • Yo Hanna
    Mariée Addicte Juillet 2021 Landes
    Yo Hanna ·
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    Hello!
    Que te propose ton nouveau traiteur ? Il n y a pas possibilité de goûter ?
    Nous avons fais la dégustation et avons été étonnés par notre choix final. Ce sera du merlu en entrée et grenadin de veau aux morilles en plat. Peut-être seras tu surprise de sa proposition ?Bon courage en tout cas dans vos recherches
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  • Camille
    Mariée VIP Avril 2022 Nord
    Camille ·
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    Hello,


    Une aumoniere de légumes d'été peut-être ? Genre petits dès de tomate, courgette, poivrons, le tout avec un bon petit assaisonnement dans une feuille de brick 😊 ou une tartelette fine avec une composition tomate et peut être saumon ?
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  • Marilyne
    Mariée Addicte Juillet 2021 Bouches-du-Rhône
    Marilyne Online ·
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    Moi j'étais partie sur capuccino de tomate et sa st-Jacques rôtie....mais après la dégustation on a complètement changé et même si notre mariage sera en été ca sera "velouté de châtaigne avec son foie gras poêlé et ses senteurs de truffe"!!! Une tuerrrrrriiiiie de malade.... alors un conseil, va goûter ton nouveau traiteur...!!! Le papier ne veut absolument rien dire !!! Courage pour le moral repartir à 0 et 1000 euros en moins ca doit pas être facile 😘🤞🤞
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  • Stéphanie
    Membre d'Honneur Août 2021 Rhône
    Stéphanie ·
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    Coucou nous ce sera "Brochette de saint jacques crème bourbon, verdure craquante"

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  • Léna
    Membre d'Honneur Octobre 2022 Hérault
    Léna ·
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    Je rejoins Gaëlle pour quelque chose de frai j'aurais pensé à un tartare de saumon aussi
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  • Gaëlle
    Mariée au Top Août 2021 Yvelines
    Gaëlle ·
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    Coucou, un tartare de saumon, peut-être ?
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  • Jennifer
    Mariée Experte Juillet 2022 Vaucluse
    Jennifer ·
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    Hello, pour nous ça sera fleur de courgette farcie

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  • Em-Mi
    Mariée au Top Juin 2019 Bas Rhin
    Em-Mi ·
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    Salut ! On a aussi eu du canard en plat, et en entrée c'était tartare de saumon...
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  • Jessica
    Super Mariée Avril 2023 Fribourg
    Jessica ·
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    Nous nous sommes parti sur un menu terroir, notre entrée sera du style terrine campagnarde et salade de jeunes pousses.
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