Idée repas mariage

Oui franco tunisien

C'est un mariage mixte ou oriental ou rien a voir?

Alors nous pour le repas sa sera certainement :

Entrée : Samosa (ou bricks) avec des crudités.

Plat : Tajine de poulet aux olives

Dessert : petites pâtisseries orientales + le gâteau de mariage (thé ou café)

Boissons : Eau, oasis, coca

Alors nouce ça sera:

- vh: feuilletés salés et chouquettes avec soupe champenoise et punch

- soir: trilogie gourmande (langoustine, carpaccio de st jacques et foie gras), madret de canard sauce forestière avec tian de légumes, pommes de terre salardaise et poelée forestière, fromage, pièce montée de choux et fraisier

- lendemain: ensemble de salades et de charcuteries et tarte aux fruits

Ah oui sa me plais bien sa et le planteur aussi

C'est une sorte de kir royal et chaque région en France a sa recette là dessus le mien sera avec de la violette de Toulouse

C'est quoi champonnade ?

Merci pour vos réponses, moi le vin d'honneur je pense le faire sucré comme il se fera aux alentours de 17h je pense le repas encore aucune idée a part le dessert qui sera weeding cake et pièce montée choux et le lendemain sa sera buffet réunionnais avec reste des desserts

Pour moi au vh ça sera samoussa, accras, verrines et en boisson ,du planteur et champonnade; le tout ,fait maison.au repas, en entree foie gras ,autre charcuterie, et saumon fumé.au plat :confit de canard ,et poisson braisé aux épices gratin dauphinois et frites de bananes plantin en dessert,un mont blanc ,un fondant au chocolat et dôme de fruit.ouf
Voilà ...j'espère que tout le monde y trouvera son compte.

Nous on a récemment changé d'avis pour le repas donc dégustation bientôt, sinon au VH ce sera des canapés très variés (foie gras, caviar d'aubergines, jambon fumé, tomates mozzarella, saumon fumé etc . ..) et le lendemain matin, brunch !

Coucou, le brunch est un meleange de gourmandise sucrées et salées, chacun y trouve son compte...

pour nous le vin d'honneur deviendra goût thé d'honneur avec des bouchée sucrées derivé de plein de gateaux, biscuits, tartes...

le repas du soir sera soit huitre/foie gras ou Homard, cochon (surmant filet mignon, sauce poivre multibaie, tien aux champignon et mini legumes à l'anglaise,

des fromages

une piece degringolée de salambo ^^

et le lendemain un brunch avec les reste et qqs galettes saucisses ^^

Qu'est ce que vous appeler par brunch ?

Pour moi le lendemain c est aussi brunch et pour le vh c est petit four .....

Le lendemain, ça sera un brunch donc des viennoiseries et du salé. et pour le VH et le repas il faut que je choisisse le traiteur et après le menu.