Idée repas provençal

Ben je crois que les filles ont tout dis ! Reste les tomates à la provençale et, vers 4 ou 5 h du matin pour digérer, l'aigo boulido qui remplace la fameuse soupe à l'oignon (ou au fromage selon les régions). On y met de l'ail et des croûtons... Pour nous elle sera proposée vers 4h30 !

L'as tu deja goute?? je dois contacter le traiteur demain ca me permettrait d avoir une idee plus precise

Les filles t'ont déjà presque tout donné Tu peux aussi rajouter un "trou provençal", nous c'est ce qu'on va faire : ce sera sorbet au thym et farigoule, qu'on servira entre l'entrée et le plat

Si tu demandes la recette je la veux bien

Oui c'est sur !!

Mais j'avoue n'en avoir jamais fait de la maison !!

Je fais buffet entree, plat servi, trou provencal servi, buffet fromage, buffet dessert et fontaine champagne

Tu souhaites faire un buffet ou à l assiette? Mais sinon je crois qued les grands classique de Provence t ont bien été cité.

Moi aussi et ma grand mère en cuisine de la délicieuse. Il faut que je lui demande la recette.
Ce n'est pas compliqué, il faut juste les bons dosages !

Moi aussi j'adore la tapenade !!!

J'adooore la tapenade. Ma famille est originaire d'ardèche et elle m'en fait souvent et j'ADORE !

Merci Julie-anne, la tapenade sera prevu j ai une amie qui en vend sur marche vers Monpellier

pas mal pour les desserts j y avais pas pense meme si on en fait certain a noel

Coucou !
Pense aussi à la tapenade pour le vin d'honneur ou l'entrée... ou pour gratiner sur une viande par exemple.
Pour le plat, tu peux faire une ratatouille avec du poisson !
Essaye de voir pour les 13 desserts provençaux meme si cela fait un peu Noel !

Merci les filles c est tres gentille a vous de m avoir aide

Maintenant reste plus qu a en parler au traiteur pour voir prix et possibilite.

Il y a l'incontournable anchoïade, mais aussi salade de supions, l'aïoli, les petits farcis (champignons, poivrons, tomates, courgettes...), la daube provençale ou la gardiane de taureau, la ratatouille chaude ou froide, les brochettes provençales, les alouettes...

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Notre repas de noce est niçois : il y aura des raviolis, de la daube provençale, des beignets de fleurs de courgettes, des petits farcis... au cocktail de la pissaladière, des toasts avec tapenade, anchoïade. Voilà pour les plats aux parfums du sud!