Idées de menu

Coucou,


Je pense que ça dépends vraiment de vos envies vos goûts ( dans votre budget ) et bien évidemment de ce que propose les traiteurs , le mieux est de voir avec eux ce qu’ils proposent. les modifications possibles.
Pour notre part on est partis sur une trilogie de foie gras ( impensable une autre entrée pour nous) et de la viande en plat car le poisson tout le monde n’aime pas, ma maman est allergique à l’iode alors compliqué et puis on est presque sûr de prendre moins de risque niveau cuisson viande que poisson ( plat froid en arrivant à table)
Voilà comment nous avons pris nos décisions en fonction du traiteur.
Bon choix à vous deux 🌸

Cela dépends des traiteurs,il est intéressant d'avoir la possibilité de choix,j'avouse que finalement cette fois je n'ai pas choisi de salle,j'ai pris un restaurant et chacun de mes invités a choisi son menu ,nous sommes une quatrantaine

Perso nous c’est cochon de lait et mouton en broche

Coucou,

Il faut voir avec les traiteurs directement.

Ils ne font pas forcément tout.

Coucou Charline !

Tu trouveras des idées via ces articles >> La réception

Tu as contacté un traiteur ? Voici la liste : Traiteur mariage

Bonne recherche !!

Bonjour,
Nous on a pris :
- un pâté aux cèpes et julienne de magret fumé en entrée,- du filet mignon de porc sauce morilles avec un émietté de vitelottes (pommes de terre violette) et des tagliatelles de légumes du sud en plat- fromages et salade- pièce montée pour le dessert.On a choisi ce plat car le filet mignon de porc est assez cher à l’achat (on en mange pas tous les jours), et on a des allergiques à la volaille, aux poissons… et on n’a pas voulu compliquer le repas avec différentes cuissons de viandes (pour le bœuf notamment )… par exemple, à la maison, on est 4 et il y 4 cuissons différentes pour le bœuf (bleu, saignant, cuit et bien cuit)… c’est déjà le bazar, alors pour un mariage… je ne veux même pas tenter…🤣🤣🤣🤣Bonne journée

Coucou entrée feuilletée de fou gras de canard feuillettes de ris de veau . Plat cuisse de canard rôti de bœuf au cèpes . Te vois ci un lien ou tu trouveras peut-être d’autres solutions bonne lecture https://mariage.ooreka.fr/comprendre/menu-mariage. Et une photo

En entrée je dirais fois gras. Il y en a souvent dans les mariages.
En plat ça peut être du canard, pintade, souris d’agneau c’est pas mal aussi. Essayez d’éviter la viande rouge parce qu’avec toutes les cuissons différentes que les invités vont vouloir ça risque d’être compliqué pour le traiteur. Enfin ça il faut voir avec lui.
En accompagnent ça peut être un gratin dauphinois. Cela reste simple mais bien préparé ça peut être très bon. Avec des légumes.Mais votre traiteur pourra aussi vous aiguillé et vous faire des propositions. N’oubliez pas non plus les éventuels vegans, végétarien et les allergies aussi. Il faudrait signaler tout ça au traiteur pour qu’il modifient vos plats pour ces invités-là.

Bonjour,
Tout dépend de la saison de ton mariage. Pour nous en juillet ça sera certainement tatare de saumon en entrée et de la volaille avec de la patate douce en plat. Tout n’est pas définit mais les ingrédients principaux identifié.
Bon courage